Donabaum Sighardt

Riesling der Hirsch GOLD 2020

Artikel-Nr. 160536

Der Rielsling hat eine herzhafte Würznote von Wacholder und Minze, dunkel-rauchig , satte Melange von reifen Birnen, Agrumen und Kriecherl.

Prächtig, präsenter Frucht von Pfirsich und Ananas.

Spürbar Restzucker, von Säure gut abgefangen, vom dunklen Bodenton getragen, lang anhaltend.

69,33 € pro Liter

Inhalt: 0,75L

52,00 €

inkl. MwSt.

Verfügbar

Lieferzeit: 3-5 Werktage

Sorgfalt und Leidenschaft für höchste Qualität.

Die Trauben, die auf den Steilhängen reifen, werden im vollreifen Zustand handgelesen. Das einzigartige Klima in diesem Teil der Wachau sowie die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die im Herbst bis zu 25° Celsius betragen, begünstigen die besondere Aromaausbildung in den Trauben.

Die ganztraubige Verarbeitung und die Spontanvergärung durch natürliche Hefe sorgen für langsame Reifung und völlige Naturbelassenheit. Geringst mögliche Mechanisierung sichert die schonende Kelterung des Traubengutes. Wesentlich für die Erzeugung lagerfähiger Weine ist ein langer Hefekontakt.

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Artikeldetails
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Produzent	Donabaum Sighardt
Region	Wachau
Bundesland	Niederösterreich
Alkoholgehalt	13,5%
Rebsorte	Riesling
Jahrgang	2020
Inhalt / Menge	0,75L
Passt zu	Lamm Rind
Trinktemperatur	10° - 12°
Allergene	Sulfite
Lagerfähigkeit	8 Jahre +
Ausbau	Stahltank
Bio	Nein

Artikel-Nr. 160536

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