Error!

Schwarz Hans

Rund zwanzig Jahre ist es her, dass der gelernte Fleischhauer Hans Schwarz aus Andau das Risiko einging: Er machte die Fleischerei zum Hobby und das bisherige Hobby, den Weinbau, zum Beruf - und das mit Erfolg. Als wärmster Ort Österreichs, bietet Andau die besten Voraussetzungen, dieses Risiko einzugehen und hochwertige Weine zu keltern. Nicht zuletzt wegen Hans’ oft außergewöhnlicher Strategien wurden die Schwarz-Weine schnell Kult.

Hans Schwarz setzte auf den autochthonen Zweigelt, der bis heute als »Schwarz-Rot« von Weinliebhabern, Weinjournalisten, Weinkennern und Weingastronomen gerühmt wird. Die Linie »The Butcher« ist eine Hommage an die Anfänge. Doch darf dabei keinesfalls die Zukunft vergessen werden. Diese Einstellung verkörpert auch Michael Schwarz, der seit 2018 das Tagesgeschäft führt, un erweitert den »Butcher« nun um internationale Rebsorten.

Michael kehrte nach vielen Praktika im Ausland zurück, um das Werk seines Vaters fortzuführen. Das Weingut selbst wird um einen gemütlichen Verkostungsraum erweitert, wo man nicht nur die Kultweine selbst probieren kann, sondern auch burgenländische Schmankerl wie hausgemachten Speck oder Hans’ berühmte Chili-Käsekrainer. Denn Essen und Trinken gehören bei Schwarz seit eh und je zusammen. Michael versucht so zu erreichen, was man von allen jungen Winzern verlangt: alles genauso wie der Vater zu machen – und dabei ganz anders.

Mehr Infos unter www.schwarz-weine.at

Neusiedlersee

Burgenland

Auf rund 6.200 Hektar Rebfläche gedeiht an den Ufern des Neusiedlersees eine große Sortenvielfalt.

Neusiedlersee

Burgenland

Auf rund 6.200 Hektar Rebfläche gedeiht an den Ufern des Neusiedlersees eine große Sortenvielfalt.

Rotwein

Blaufränkisch The Butcher 2019

Neusiedlersee
Burgenland
740629
Schwarz Hans - Blaufränkisch The Butcher
Ausgetrunken
9,50 € 0,75L
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zarte Brombeeren, etwas Kumquat, ein Hauch von reifer Kirschfrucht, frisches Bukett. Mittlerer Körper, saftig, engmaschig, salzig, balancierte Tannine, Kirschtouch ebenfalls im Abgang, feinwürzig, bereits gut antrinkbar.
Weißwein

Chardonnay The Butcher 2020

Neusiedlersee
Burgenland
740220
Schwarz Hans - Chardonnay The Butcher
Verfügbar
8,70 € 0,75L
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Frische Anklänge von Golden Delicious-Apfel, frische Birnen, feine Kräuterwürze unterlegt. Saftig, weiße Tropenfrucht, etwas Pfirsich, angenehmer Säurebogen, harmonisch, fruchtsüßer Nachhall, bereits zugänglich.
Rotwein

Cuvee The Butcher 2018

Neusiedlersee
Burgenland
740648
Schwarz Hans - Cuvee The Butcher
Verfügbar
19,20 € 0,75L
In der Nase ein Hauch Nougat, dunkle Beerennoten, feine Kräuterwürze, am Gaumen sehr saftig. Tolle Komplexität, wieder Beerenaromen, gut eingebundene Tannine, dezent tabakig.
Rotwein

Kumarod rot 2018

Neusiedlersee
Burgenland
740518
Schwarz Hans - Kumarod rot
Verfügbar
10,20 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase zarte Röstanklänge und Mokkanoten, dunkle Beerenfrucht, Brombeeren und schwarze Kirschen. Am Gaumen saftig, frisches rotes Waldbeerkonfit, präsente Tannine, lebendig strukturiert, feiner Nougat im Abgang.
Weißwein

Kumarod weiß 2018

Neusiedlersee
Burgenland
740208
Schwarz Hans - Kumarod weiß
Verfügbar
9,00 € 0,75L
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zarte florale Nuancen, weiße Tropenfrucht, ein Hauch von Mandarinenzesten. Mittlere Komplexität, weiße Pfirsichfrucht, frisch strukturiert, zitronig-mineralisch im Abgang, bietet sommerlichen Trinkspaß.
Rotwein

Schwarz Rot 2018

Neusiedlersee
Burgenland
740726
Schwarz Hans - Schwarz Rot
Verfügbar
42,50 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart floral und mit Nuancen von Hibiskus unterlegte reife Herzkirschfrucht, Cassis, Edelholz, etwas Bourbonvanille, attraktives Bukett. Stoffig, extraktsüß, elegant, feine Kirschfrucht, gut integrierte Tannine, frisch strukturiert, mineralisch und anhaftend, rotbeeriger Nachhall.
Rotwein

Schwarz Rot 2018

Neusiedlersee
Burgenland
249272
Schwarz Hans - Schwarz Rot
Verfügbar
27,10 € 0,375L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart floral und mit Nuancen von Hibiskus unterlegte reife Herzkirschfrucht, Cassis, Edelholz, etwas Bourbonvanille, attraktives Bukett. Stoffig, extraktsüß, elegant, feine Kirschfrucht, gut integrierte Tannine, frisch strukturiert, mineralisch und anhaftend, rotbeeriger Nachhall.
Rotwein

Schwarz Rot 2018

Neusiedlersee
Burgenland
491324
Schwarz Hans - Schwarz Rot
  • Groß
Verfügbar
91,90 € 1,5L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart floral und mit Nuancen von Hibiskus unterlegte reife Herzkirschfrucht, Cassis, Edelholz, etwas Bourbonvanille, attraktives Bukett. Stoffig, extraktsüß, elegant, feine Kirschfrucht, gut integrierte Tannine, frisch strukturiert, mineralisch und anhaftend, rotbeeriger Nachhall.
Rotwein

Zweigelt Schwarz Schwarz Strohwein 2018

Neusiedlersee
Burgenland
134714
Schwarz Hans - Zweigelt Schwarz Schwarz Strohwein
Verfügbar
57,80 € 0,375L
Zart floral unterlegte reife Zwetschkenfrucht, feine Kräuterwürze klingt an, Brombeeren und Schokolade folgen. Saftig-süße Beerenfrucht mit präsenter Holznote.
Produkt zum Wunschzettel hinzugefügt
Produkt wurde zur Vergleichsliste hinzugefügt