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“Die Arbeit im Weingut ist ein Pendeln zwischen zwei Welten.“
Das Weingut Gritsch aus Spitz in der Wachau ist ein wahres Kultweingut. Seit der Erbauung und Gründung des Mauritiushof im 13. Jahrhundert spielen Tradition, Werte und traditionelles Wissen eine sehr große Rolle. Winzer Franz-Josef Gritsch führt das Team im Weingut bereits in der 7. Generation an. Im Weingut Gritsch ist immer alles in Bewegung – Innovation wird vor allem im Kalmuckkeller großgeschrieben. Modernste Technik im Weinkeller sorgt dafür, dass die Trauben schonendst verarbeitet werden. In den Weingärten schwört FJ Gritsch auf die Symbiose zwischen Mensch und Natur. Jahrzehnte lange Erfahrung in der Weinproduktion gepaart mit einer Zukunftsvision sei der Schlüssel zum Erfolg. Die Region um Spitz darf sich über besondere klimatische Bedingungen freuen. Kühle Nächte und sonnige Tage sorgen für eine ausgeprägte Aromabildung in den Beeren. Der Einfluss der Donau ist dem Weingut Gritsch ein großer Gefallen – Winde halten Hagel von den Terrassen fern. Singerriedel, Axpoint, 1000 Eimerberg, Klaus und Loibenberg sind nur ein paar der besten Lagen, in denen der Mauritiushof seine Rebstöcke bewirtschaftet. Dabei entsteht ein sehr breites Produktspektrum, bei dem Grüner Veltliner und Riesling seine vollen Stärken zeigen können. Frische Federspiele und vollmundige Smaragde sind das Ergebnis harter Arbeit.
Mehr Infos unter www.gritsch.at
Wachau
Niederösterreich
Die allseits beliebte Wachau ist Weltkulturerbe und Wohlfühllandschaft zugleich.
Wachau
Niederösterreich
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