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Erlinger Biokräuter

über den Produzenten
produkte

Erlinger Biokräuter

über den Produzenten
produkte

2015 übernahmen Stefan und Monika Erlinger, den „Spitzer“ Hof. Dieser wird seit 2000 biologisch bewirtschaftet. Zu diesem Zeitpunkt hatten sie am Hof ca. 30 Stk. Kalbinnen und Ochsen zur Aufzucht. Schnell war für klar, dass beide gerne für die Landwirtschaft leben und daher einen Vollerwerbsbetrieb führen möchten. Die gesamte Waldfläche von 12 ha musste geschlägert werden, auf Grund des Borkenkäfers. Da sich ab 2017 die Trockenperioden häuften und man leider nicht mehr genug Futter für die Tiere hatte, musste man schnell handeln. Die Erlinger`s krempelten den Betrieb völlig um und spezialisierten sich auf den Anbau von Kräutern. 2015 schnupperten sie bereits etwas in diesen Bereich und bauten Ringelblumen an. 2017 kamen die ersten Versuche mit Blattkräutern (Brennnessel, Apfelminze und Krauseminze) hinzu. Im Winter 2019/2020 baute man eine Trocknungsanlage auf dem Hof und seit 2020 werden 5 ha Kräuter bewirtschaftet.

Mehr Infos unter www.erlinger-biokraeuter.at

Gewürze
Erlinger Biokräuter

3er Geschenk-Set Fischgenuss


Oberösterreich
ER17
Erlinger Biokräuter - 3er Geschenk-Set Fischgenuss
Verfügbar
21,90 €
Das 3er Geschenk-Set für Fischgenuss von Biokräuter Erlinger besteht aus folgenden Gewürzen: Erdbuddler 45g, Hai-Schreck 45g und Gartenfreund 45gErdbuddler - Gewürzzubereitung für Erdäpfel Zutaten: Meersalz (unjodiert), Rosmarin*, Thymian*, Oregano*, Salbei*, Bohnenkraut*, Paprikapulver*, Pfeffer Hai-Schreck - Gewürzzubereitung für Fisch & Co. Zutaten:...
Gewürze
Erlinger Biokräuter

3er Geschenk-Set Fleischgenuss


Oberösterreich
ER16
Erlinger Biokräuter - 3er Geschenk-Set Fleischtiger
  • Bio
Verfügbar
21,90 €
Das 3er Geschenk-Set für Fleischtiger von Biokräuter Erlinger besteht aus folgenden Gewürzen: Vampirfeind 55g, Fleischgenuss 55g und Saucenqueen 45g Vampirfeind-Zutaten: Petersilie*, Meersalz (unjodiert), 20 % Knoblauch*, Dill*, Paprika*, Pfeffer*, Thymian Fleischgenuss-Zutaten: Meersalz (unjodiert), Kümmel*, Koriander*, Salbei*, Fenchel*, Rosmarin*,...
Gewürze
Erlinger Biokräuter

Erdbuddler


Oberösterreich
ER14
Erlinger Erdbuddler
  • Bio
Verfügbar
6,80 € 0,045kg
Bio-Gewürzzubereitung für g´schmackige Erdäpfel. Einfach Erdäpfel kochen, anbraten und kurz vor Ende der Garzeit mit Erdbuddler würzen und gut durchmischen. Zutaten: Meersalz (unjodiert), Rosmarin*, Thymian*, Oregano*, Salbei*, Bohnenkraut*, Paprikapulver*, Pfeffer gemahlen* *aus kontrolliert biologischem Anbau
Gewürze
Erlinger Biokräuter

Fleischgenuss


Oberösterreich
ER12
Erlinger Fleischgenuss
  • Bio
Verfügbar
6,80 € 0,055kg
Die Bio-Gewürzzubereitung Fleischgenuss ist die perfekte Würze für saftiges Fleisch. Einfach 2 EL Gewürz mit 1/16l Öl mischen und das Fleisch 2 Stunden vor der Zubereitung kühl stellen und ziehen lassen. Verleiht dem Fleisch einen wunderbar pikant-würzigen Geschmack. Zutaten: Meersalz (unjodiert), Kümmel*, Koriander*, Salbei*, Fenchel*, Rosmarin*,...
Gewürze
Erlinger Biokräuter

Gartenfreund


Oberösterreich
ER15
Erlinger Gartenfreund
  • Bio
Verfügbar
6,80 € 0,045kg
Bio-Gewürzzubereitung für perfektes Grillgemüse oder Ofengemüse. Öl mit Gartenfreund mischen und das Gemüse damit einpinseln, 1 Stunde ziehen lassen und ab auf den Grill oder in den Ofen. Zutaten: Meersalz (unjodiert), Schnittlauch*, Knoblauch*, Paprika*, Zitronenmelisse*, Petersilie*, Tomatenflocken*, Rohrzucker*, Pfeffer*, Dill* *aus kontrolliert...
Gewürze
Erlinger Biokräuter

Hai-Schreck


Oberösterreich
ER13
Erlinger Hai Schreck
  • Bio
Verfügbar
6,80 € 0,045kg
Bio-Gewürzzubereitung für Fisch & Co. Die Haut vom Fisch gut einölen und einige Male quer einschneiden, dann mit Hai-Schreck marinieren und ab auf den Grill. Zutaten: Petersilie*, Meersalz (unjodiert), Dill*, Paprikapulver*, Estragon*, Pfeffer weiß*, Thymian* *aus kontrolliert biologischem Anbau
Gewürze
Erlinger Biokräuter

Saucenqueen


Oberösterreich
ER11
Erlinger Saucenqueen
  • Bio
Verfügbar
6,80 € 0,045kg
Bio-Gewürzmischung für leckere Saucen. Rezepttipp: 1/2 Becher Sauerrahm, 2 EL Naturjoghurt, 1EL Saucenqueen und 1 gehackte Knoblauchzehe - alles gut verrühren, salzen und vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen. Zutaten: Zwiebelpulver*, Paprikapulver*, Tomatenflocken*, Petersilie*, Knoblauch*, Paprikagranulat*, Koriander*, Pfeffer*, Estragon*,...
Gewürze
Erlinger Biokräuter

Vampirfeind


Oberösterreich
ER10
Erlinger Vampirfeind
  • Bio
Verfügbar
6,80 € 0,055kg
Die Bio-Gewürzzubereitung Vampirfeind ist die perfekte Basis für selbstgemachte Knoblauchkräuterbutter oder Knoblauchbrot. Zutaten: Petersilie*, Meersalz (unjodiert), 20 % Knoblauch*, Dill*, Paprika*, Pfeffer*, Thymian* *aus kontrolliert biologischem Anbau
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