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Naturverbunden, authentisch und heimatbewusst – Eigenschaften die nicht nur das Weingut Weixelbaum, sondern auch uns beschreibt. Seit über drei Generationen meistert die Familie Weixelbaum in Strass ihr Handwerk. Auf ca. 28 ha bewirtschaftet das Weingut aus dem Kamptal hauptsächlich Grüner Veltliner und Riesling, aber auch Sauvignon Blanc & Co. Bei wichtigen Zukunftsentscheidungen dürfen Theresa und Pauli, die beiden Kinder, bereits mitreden.
Den Einklang mit der Natur sieht man vor allem im Weingarten. Terroir ist für die Familie Weixelbaum nicht nur irgendein Begriff – es ist die Hauptessenz ihrer Produkte. Um die biologische Vielfalt im Weingarten aufrecht zu erhalten, werden jedes Jahr Bienen- und Insektenfreundliche Pflanzen ausgesät. Für den Winterschutz der kleinen Nutztiere sorgen die zahlreichen Weixelbaum Insektenhotelle.
Doch nicht nur die Liebe zur Natur muss stimmen – die Qualität der Weine steht immer im Vordergrund. Mit diesem Gedanken ist auch die Linie Anno Dazumal entstanden. Für die Weine kommen nur Trauben aus besonders alten Rebstöcken in Frage. Die sanfte Gärung und lange Lagerung auf der Vollhefe sorgen für besonders viel und eleganten Geschmack. »Dann wird unser Beruf ebenso zum Lebenselixier wie ein guter Tropfen Wein « Weingut Weixelbaum zeigt, dass Natur und Qualität im Strassertal ganz nahe beieinander liegen.
Mehr erfahren auf www.invinoweix.at
Kamptal
Niederösterreich
Das Kamptal ist benannt nach dem Fluss Kamp und mit rund 3.600 Hektar Rebfläche sowie vielen international renommierten Spitzenbetrieben eines der erfolgreichsten Weinbaugebiete des Landes.
Kamptal
Niederösterreich
Das Kamptal ist benannt nach dem Fluss Kamp und mit rund 3.600 Hektar Rebfläche sowie vielen international renommierten Spitzenbetrieben eines der erfolgreichsten Weinbaugebiete des Landes.
Wahre Werte Grüner Veltliner Ried Gaisberg Reserve 2020
Niederösterreich
Wahre Werte Grüner Veltliner Ried Gaisberg Reserve 2020
Niederösterreich
Wahre Werte Riesling Ried Gaisberg Reserve 2020
Niederösterreich
Wahre Werte Sauvignon Blanc Auslese 2016
Niederösterreich