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Bayer Heribert

Patrick Bayer teilt mit seinem Vater Heribert Bayer die gleiche Leidenschaft: das Schaffen hervorragender Weine, die Sorte, Herkunft und Jahrgang, aber auch die persönliche Handschrift kompromisslos verkörpern. Als einer der wenigen Négociants Österreichs geht Patrick Bayer bereits seit über 15 Jahren den eingeschlagenen Weg seines Vaters Heribert weiter und produziert dort seine Weine, wo er die Ausdruckskraft und Typizität der Rebsorten für beispielhaft erachtet.

Neben dem großartigen Lagerpotenzial ihrer Weine ist das Haus vor allem für seine verfügbare Jahrgangstiefe und seine gereiften Rotweine bekannt. Denn Heribert und Patrick Bayer geben ihren Weinen besonders viel Zeit und Fürsorge. Dank dieser Philosophie kann heute bei ihren vielfach prämierten Weinen der In-Signo-Serie aus bis zu zehn verschiedenen Jahrgängen gewählt werden. Die Weine sind dabei nach den Sternzeichen der Familie – Löwe, Schütze, Wassermann und Stier – benannt und präsentieren sich vielschichtig, fruchtkonzentriert und mit samtig eingebundenen Tanninen.

Mehr Infos unter www.weinfreund.at

Mittelburgenland

Burgenland

Der Star des Mittelburgenlands ist eindeutig der Blaufränkisch. 

Mittelburgenland

Burgenland

Der Star des Mittelburgenlands ist eindeutig der Blaufränkisch. 

Rotwein

Blaufränkisch EXQUISIT 2015

Mittelburgenland
Burgenland
90 Falstaff
617124
Bayer Heribert - Blaufränkisch EXQUISIT
Verfügbar
18,50 € 0,75L
Zart tabakige Brombeernoten, feine Nuancen von Kräutern, bis hin zu satten Herzkirschen prägen das Bild
Rotwein

Blaufränkisch Zeitlos 2015

Mittelburgenland
Burgenland
617083
Bayer Blaufränkisch Zeitlos 2015
Verfügbar
9,70 € 0,75L
Sein animierendes Bukett nach feinen Waldbeerkonfit, frischer Kirschfrucht und einem Hauch von Hagebutte und feinen Kräutern prägen das Bild dieses Blaufränkisch. Am Gaumen ist er stets saftig und fruchtig mit weichen Tanninen, Nuancen von Salzkaramell und Nougat.
Rotwein

Cabernet Sauvignon EXQUISIT 2017

Mittelburgenland
Burgenland
91 Falstaff
617176
Bayer Heribert - Cabernet Sauvignon EXQUISIT
Verfügbar
17,90 € 0,75L
In der Nase der Duft nach Brombeerkonfit, Nuancen von Cassis, feiner Kräuterwürze, edle Röstaromen und kandierte Orangenzeste. Kraftvoll, tanninbetont und extraktsüß
Rotwein

Chardonnay Albatros Rust 2018

Mittelburgenland
Burgenland
94 Falstaff
617037
Bayer Heribert - Chardonnay Albatros Rust
Verfügbar
48,00 € 0,75L
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine Edelholznote, ein Hauch von Vanille, weiße Tropenfruchtanklänge, etwas Mango und Birne, kandierte Orangenzesten. Kraftvoll, gelbe Frucht, feines Karamell, bleibt gut haften, weißer Nougat im Rückgeschmack, wird von Flaschenreife profitieren.
Schaumwein

In Signo Aquarii Pinot Noir Rose Sekt Reserve

Mittelburgenland
Burgenland
90 Falstaff
247515
Bayer Heribert - In Signo Aquarii Pinot Noir Rose Sekt Reserve
Verfügbar
34,90 € 0,75L
Helles Kupferrot mit Goldreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Zart nach eingelegte rote Kirschen, ein Hauch von weißem Pfirsich, etwas scheues Bukett. Mittlerer Körper, dezente Süße, ein Hauch von Birne, feiner Zitrustouch im Abgang.
Schaumwein

In Signo Aquarii Pinot Noir Rose Sekt Reserve

Mittelburgenland
Burgenland
90 Falstaff
247516
Bayer Heribert - In Signo Aquarii Pinot Noir Rose Sekt Reserve
  • Groß
Verfügbar
72,90 € 1,5L
Helles Kupferrot mit Goldreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Zart nach eingelegte rote Kirschen, ein Hauch von weißem Pfirsich, etwas scheues Bukett. Mittlerer Körper, dezente Süße, ein Hauch von Birne, feiner Zitrustouch im Abgang.
Rotwein

In Signo Leonis 2013

Mittelburgenland
Burgenland
94 Falstaff
617713
Bayer Heribert - In Signo Leonis
Verfügbar
35,80 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart rauchig, ein Hauch von Zedernholz und Vanille, dunkles Beerenkonfit unterlegt, Kirschen und Nougat klingen an. Saftig, zarte rotbeerige Nuancen, ein Hauch von Cassis, präsentes, gut integriertes Tannin, zeigt Länge, ein saftiger Speisenbegleiter.
Rotwein

In Signo Leonis 2016

Mittelburgenland
Burgenland
94 Falstaff
617716
Bayer Heribert - In Signo Leonis
Verfügbar
36,90 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Attraktive dunkle Beerenfrucht, ein Hauch von Cassis und Nougat, feine Edelholzwürze, zart mit Lakritze unterlegt. Stoffig, extraktsüß, reife Herzkirschen, perfekt eingebundene Tannine, mineralisch und anhaftend, sicheres Reifepotenzial für viele Jahre.
Rotwein

In Signo Leonis 2017

Mittelburgenland
Burgenland
95 Falstaff
617717
Bayer Heribert - In Signo Leonis
Verfügbar
36,90 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Kirschfrucht, etwas nach Zwetschken, mit Holzwürze unterlegt, kandierte Orangenzesten, Nougattouch, einladendes Bukett. Gute Komplexität, saftig, engmaschig, gut eingebundene Tannine, zarte Brombeernoten, Kardamom im Nachhall, bleibt sehr gut haften, vielschichtiger Speisenbegleiter mit...
Rotwein

In Signo Sagittarii 2012

Mittelburgenland
Burgenland
94 Falstaff
617512
Bayer Heribert - In Signo Sagittarii
Verfügbar
33,90 € 0,75L
In der Nase der Duft nach Brombeerkonfit, Nuancen von Cassis, feiner Kräuterwürze, edle Röstaromen und kandierte Orangenzeste. Kraftvoll, tanninbetont und extraktsüß
Rotwein

In Signo Sagittarii 2017

Mittelburgenland
Burgenland
94 Falstaff
617517
Bayer Heribert - In Signo Sagittarii
Verfügbar
33,90 € 0,75L
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schwarzes Waldbeerenkonfit, Brombeeren, etwas kandierte Orangenzesten, mit Tabak-Holz-Würze unterlegt. Saftig, komplex, gut integrierte Tannine, feinwürzig, dunkle Beerenfrucht im Abgang, Zartbitterschokolade, sicheres Potenzial.
Rotwein

Merlot EXQUISIT 2017

Mittelburgenland
Burgenland
92 Falstaff
617167
Bayer Heribert - Merlot EXQUISIT
Verfügbar
17,90 € 0,75L
Tiefdunkles opakes Rubingranat, Duft nach frischer Amarenakirsche, ein Hauch Weichsel und einen Touch von Nougat und Wacholder zeichnen Merlot EX·QUI·SIT aus. Am Gaumen erwartet den Freund dieser Rotweinsorte eine feste, kernige Struktur, ebenso druckvoll wie ätherisch.
Weißwein

Weissburgunder EXQUISIT 2017

Mittelburgenland
Burgenland
92 Falstaff
617024
Bayer Heribert - Weissburgunder EXQUISIT
Verfügbar
16,80 € 0,75L
Der Weissburgunder Exquisit präsentiert sich im hellen Strohgelb mit zart grünen Reflexen. Sein Bukett duftet nach Apfel, Birne und ein Hauch Exotik in der Nase. Das Holz ist dabei nur leicht angedeutet. Er zeigt sich elegant und ausgewogen. Sein straffes Säuregerüst im langen Abgang rundet diesen verspielten Weißwein ab.
Rotwein

Zweigelt Zeitlos 2018

Mittelburgenland
Burgenland
617047
Bayer Heribert - Zweigelt Zeitlos
Verfügbar
8,20 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe bei kräftiger Schlierenbildung prägen das optische Bild dieses Zweigelts. Die Aromen vollbeeriger Brombeere, Herzkirsche, saftiger Zwetsch­ke und ein Hauch von Nougat und Mokka wirken verführerisch.
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