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Pollak Rockabilly

Das Weingut liegt im österreichischem Weinviertel genauer in Unterretzbach (nahe der Stadt Retz bzw. der tschechischen Grenze). Von Grund auf wurde das Handwerk gelernt und mit großer Begeisterung, im Weingarten und im Keller umgesetzt. Ihr Herz schlägt aber nicht nur den Rhythmus des Weinbaus, sondern auch den Rhythmus der Rockabilly´s.

Aus Liebe zum Wein und aus Liebe zum schon immer gelebten Rock'n' Roll wurde Rockabilly Weinkult erschaffen. Das Sortiment wird permanent erweitert, aktuell gibt es 10 Weißweine, 1 Rosé und 1 Rotwein-Cuvée. Als Premiumlinie gilt „Der Praktikant“. Hier gibt es 3 ausgewählte Weine, die ganz bewusst mit Ecken und Kanten versehen und nach ganz eigenen Vorstellungen vinifiziert werden.

Um sich entsprechend präsentieren zu können, wurde im Dezember 2015 der Entschluss gefasst, die „Alte Schmiede“ am Weinhof umzubauen, um diese ganzjährig zu nützen und somit entstand die Idee des Rockabilly Weinkult „KABINETT“.

Mehr unter www.rockabilly-weinkult.at

Weinviertel

Niederösterreich

Das Weinviertel umfasst rund 14.000 Hektar und bietet eine große Weinvielfalt. 

Weinviertel

Niederösterreich

Das Weinviertel umfasst rund 14.000 Hektar und bietet eine große Weinvielfalt. 

Rosewein

Betty Rosé 2021

Weinviertel
Niederösterreich
2501121
Pollak Rockabilly - Betty Rosé
Verfügbar
9,30 € 0,75L
In der Nase fruchtig nach Erdbeere und Himbeere, unterstützt durch etwas Minze, wodurch eine kühle erfrischende Aromatik entsteht. Am Gaumen ebenfalls viel Frucht nach Beeren und frischer Birne, gute Struktur, macht richtig Spaß, der Geschmack bleibt lange im Mund.
Weißwein

Chardonnay Der Praktikant 2020

Weinviertel
Niederösterreich
2419220
Pollak Rockabilly - Chardonnay Der Praktikant
Verfügbar
16,30 € 0,75L
In der Nase reife gelbe Fruchtnoten, etwas Quitte, am Gaumen extraktreich und wieder saftige Fruchtanklänge, unterlegt von eleganter Würze.
Weißwein

Gelber Muskateller 2021

Weinviertel
Niederösterreich
2500921
Pollak Rockabilly - Gelber Muskateller
  • Neu
Verfügbar
10,30 € 0,75L
In der Nase Holunderblüten mit frischer Zitrusnote, feine Würze, etwas Ingwer, sehr spannend im Glas, am Gaumen fein und schlank, ebenfalls Zitrusfrucht, saftig und angenehme Säure.
Weißwein

Grüner Veltliner 2021

Weinviertel DAC
Niederösterreich
2342721
Pollak Rockabilly - Grüner Veltliner
Verfügbar
9,50 € 0,75L
Strahlendes Grüngelb, in der Nase frische Kräuter und weißer Pfeffer. Am Gaumen nach Apfel und Birne, sehr guter Trinkfluss, saftig, Pfeffer im Abgang - angenehmes Spiel von Extraktsüße und Säure.
Weißwein

Riesling 2021

Weinviertel
Niederösterreich
2343021
Pollak Rockabilly - Riesling
Verfügbar
9,30 € 0,75L
Helles Grüngelb, in der Nase erfrischend nach Marille und Pfirsich, am Gaumen sehr fein und saftig, schönes Zucker-Säure-Spiel.
Weißwein

Sauvignon Blanc 2021

Weinviertel
Niederösterreich
2501021
Pollak Rockabilly - Sauvignon Blanc
  • Neu
Verfügbar
10,30 € 0,75L
In der Nase zarte Johannisbeere, sehr feine und saubere Struktur, kühle Aromatik, kalter Waldbeerenmix, vielschichtig am Gaumen, leichte Stachelbeere und Johannisbeere, saftig, Zucker gut eingebunden, im Abgang tolle Länge, bleibt haften.
Weißwein

Weißburgunder 2021

Weinviertel
Niederösterreich
2342921
Pollak Rockabilly - Weißburgunder
  • Neu
Verfügbar
10,30 € 0,75L
Helles Strohgelb, in der Nase leichte Exotik mit frischem Apfel, zusätzlich würzige Noten nach Nelken, am Gaumen ebenfalls gelbe Früchte, würzig, trinkt sich weich und saftig zugleich, Restzucker schmeichelt sehr am Gaumen, guter Trinkfluss.
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