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„Ich will nicht großartig über den Preis nachdenken, sondern über den Wein, den ich im Glas habe“.
Unser Certified Court of Master Sommelier Raphi Barbi empfiehlt dir jedes Monat TOP Preis-Leistungs Weine, Newcomer in der Weinszene und spannende Neuheiten.

„Ich will nicht großartig über den Preis nachdenken, sondern über den Wein, den ich im Glas habe“.
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Kremstal DAC Grüner Veltliner 2021 – Weingut Rainer Wess

Der frische Grüner Veltliner überzeugt mit einer fruchtig-würzigen Nase. Im Glas findet man frischen gelben Apfel, Quitte und Zitronenschalen. Tief im Glas zeigt sich eine dezente Würze von weißem Pfeffer und Kardamom. Mit etwas Zeit und Luft entwickelt sich das Bouquet in eine leichte Exotik mit Aromen von Passionsfrucht und Papaja. Die kühleren Lagen in Frechau sorgen für eine lebendige Säure und Saftigkeit am Gaumen. Der elegante Körper wird von einer cremig-mineralischen Note unterstützt, die der kalkhaltige Konglomeratboden mit sich bringt. Komplexität und Eleganz sorgen für eine hohe Qualität für einen Einstiegswein.

Tipp: Nimm den Wein geöffnet eine halbe Stunde vor dem Trinken aus dem Kühlschrank. Ein Wein für gemütliche, unkomplizierte Abende oder als Speisenbegleiter zu einer leichten Meeresfrüchtepasta.

Certified Court of Master Sommelier Raphi Barbi

Die Liebe zu Wein wurde mir zwar nicht in die Wiege gelegt, aber ich habe sie für mich entdeckt. Jede einzelne Flasche hat eine kleine Geschichte zu erzählen, die ich gerne mit euch teilen würde. Denn Wein ohne dieser Geschichte dahinter wäre nur ein vergärter Traubensaft. Nach meiner Ausbildung zum Dipl. Sommelier startete ich meine Karriere als Sommelier in den besten Restaurants Österreichs. Die Gourmetrestaurants "Landhaus Bacher" in Mautern und "Stüva" in Ischgl waren der Ansporn für den Start zur Ausbildung zum Master Sommelier. In Polen durfte ich mittlerweile den Titel Certified Sommelier vom Court of Master Sommeliers abschließen. Während meines Bachelorstudiums "International Wine Business" habe ich Trinkstoff kennengelernt und seitdem darf ich euch mit spannenden Weinempfehlungen unterstützen. Das Besondere an Wein besteht für mich darin, immer etwas neues probieren zu dürfen. Die Weinwelt ist nämlich immer in Bewegung - es gibt jeden Tag etwas neues. Genau diese Reise möchte ich gemeinsam mit euch hier gehen.

Cheers!

Certified Court of Master Sommelier Raphael Barbi

Die Liebe zu Wein wurde mir zwar nicht in die Wiege gelegt, aber ich habe sie für mich entdeckt. Jede einzelne Flasche hat eine kleine Geschichte zu erzählen, die ich gerne mit euch teilen würde. Denn Wein ohne dieser Geschichte dahinter wäre nur ein vergärter Traubensaft. Nach meiner Ausbildung zum Dipl. Sommelier startete ich meine Karriere als Sommelier in den besten Restaurants Österreichs. Die Gourmetrestaurants "Landhaus Bacher" in Mautern und "Stüva" in Ischgl waren der Ansporn für den Start zur Ausbildung zum Master Sommelier. In Polen durfte ich mittlerweile den Titel Certified Sommelier vom Court of Master Sommeliers abschließen. Während meines Bachelorstudiums "International Wine Business" habe ich Trinkstoff kennengelernt und seitdem darf ich euch mit spannenden Weinempfehlungen unterstützen. Das Besondere an Wein besteht für mich darin, immer etwas neues probieren zu dürfen. Die Weinwelt ist nämlich immer in Bewegung - es gibt jeden Tag etwas neues. Genau diese Reise möchte ich gemeinsam mit euch hier gehen.

Cheers!

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