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Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon ist die bekannteste Rotweinsorte der Welt. Die Rotweinsorte liegt mit ca. 300.000 ha Anbaufläche weltweit gesehen an erster Stelle. 

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Entstanden ist die Rebsorte aus einer natürlichen Kreuzung der Sorten Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Die Sorte stellt keine hohen Ansprüche an den Boden, aber sehr hohe Ansprüche an die Lage des Anbaugebiets. Der Cabernet Sauvignon benötigt frühe, warme Lagen. Er bringt hohe Erträge, für gute Qualität ist allerdings eine Ertragsregulierung notwendig.

Robert Schlumberger hat die alte Bordeauxsorte um 1860 nach Österreich importiert. Auf einer Rebfläche von ca. 570 ha (Stand 2015) wird sie von Winzern in Niederösterreich und Burgenland angebaut. Die französische Rebsorte behält auch außerhalb ihrer Heimat ihren Charakter, wobei die Intensität ihrer Eigenschaften durch den Einfluss der Vinifizierung, des Klimas und der Böden variiert.

Der Cabernet Sauvignon ist aufgrund seines fruchtigen Aromas als Verschnittpartner für Cuvées äußerst beliebt.

Der Wein begeistert Weinliebhaber mit viel Struktur und Tannin sowie mit einem Aroma, das an Johannisbeeren erinnert. Seine Beliebtheit hat er seiner einzigartigen Reifung zu verdanken, die neben einer fruchtigen Note auch einen Hauch von Vanille hervorzaubert. Der Cabernet Sauvignon wird traditionell in kleinen Barriques Eichenfässern gelagert. Die Reifung in der Flasche holt das Allerbeste aus dieser Sorte heraus und macht ihn umso harmonischer und kräftiger. 

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon ist die bekannteste Rotweinsorte der Welt. Die Rotweinsorte liegt mit ca. 300.000 ha Anbaufläche weltweit gesehen an erster Stelle.

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Entstanden ist die Rebsorte aus einer natürlichen Kreuzung der Sorten Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Die Sorte stellt keine hohen Ansprüche an den Boden, aber sehr hohe Ansprüche an die Lage des Anbaugebiets. Der Cabernet Sauvignon benötigt frühe, warme Lagen. Er bringt hohe Erträge, für gute Qualität ist allerdings eine Ertragsregulierung notwendig.

Robert Schlumberger hat die alte Bordeauxsorte um 1860 nach Österreich importiert. Auf einer Rebfläche von ca. 570 ha (Stand 2015) wird sie von Winzern in Niederösterreich und Burgenland angebaut. Die französische Rebsorte behält auch außerhalb ihrer Heimat ihren Charakter, wobei die Intensität ihrer Eigenschaften durch den Einfluss der Vinifizierung, des Klimas und der Böden variiert.

Der Cabernet Sauvignon ist aufgrund seines fruchtigen Aromas als Verschnittpartner für Cuvées äußerst beliebt.

Der Wein begeistert Weinliebhaber mit viel Struktur und Tannin sowie mit einem Aroma, das an Johannisbeeren erinnert. Seine Beliebtheit hat er seiner einzigartigen Reifung zu verdanken, die neben einer fruchtigen Note auch einen Hauch von Vanille hervorzaubert. Der Cabernet Sauvignon wird traditionell in kleinen Barriques Eichenfässern gelagert. Die Reifung in der Flasche holt das Allerbeste aus dieser Sorte heraus und macht ihn umso harmonischer und kräftiger. 

Rotwein
Salzl

Cabernet Sauvignon Selection 2019

Neusiedlersee
Burgenland
1462919
Salzl - Cabernet Sauvignon Selection
Verfügbar
8,50 € 0,75L
Tiefdunkles Kirschrot , in der Nase feine Kräuternuance, reife Frucht, Johannisbeeren, roter Paprika, Geselchtes, leichte Pfefferminz Noten, klare florale Noten, etwas Brombeer, Walderdbeeren, Schwarzteeblätter. Am Gaumen finessenreich, druckvolle reife Beerenfrucht am Gaumen unterlegt von frischer Kräuterwürze, Zwetschken, Schoko und Kamille,...
Weine
Igler Hans

Cabernet Sauvignon Ried Kart 2017

Mittelburgenland
Burgenland
93 Falstaff
227459
Igler Hans - Cabernet Sauvignon Ried Kart
Verfügbar
24,80 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Rauchig-kräuterwürzig unterlegte zarte Nuancen von Cassis, schwarze Beerenfrucht, tabakige Noten. Elegant, rote Fruchtnuancen, dezente Tannine, frisch strukturiert, zitroniger Nachhall.
Rotwein
Salzl

Cabernet Sauvignon Reserve 2017

Neusiedlersee
Burgenland
90 Falstaff
1633017
Salzl - Cabernet Sauvignon Reserve
Verfügbar
16,50 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, in der Nase Waldbeerkonfit, zarte Edelholzwürze, feine Cassisnuancen, fein vegetabil, roter Paprika, Tomatenblatt, am Gaumen vollmundig, präsente gut integrierte Tannine, mineralische Frische, Beerenfrucht im Abgang.
Rotwein
Wellanschitz

Cabernet Sauvignon Rüsselsgrund 2017

Mittelburgenland
Burgenland
93 Falstaff
877295
Wellanschitz - Cabernet Sauvignon Rüsselsgrund
Verfügbar
20,90 € 0,75L
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, einladende Edelholzwürze, schwarze Beeren, frisches Cassis, schokoladige Nuancen. Saftig, komplex, attraktive Extraktsüße, reife Tannine, süße, dunkle Beerenfrucht im Abgang, gute Länge, sicheres Reifepotential.
Rotwein
Scheiblhofer Erich

The Cabernet Sauvignon 2019

Neusiedlersee
Burgenland
92 Falstaff
729739
Scheiblhofer Erich - The Cabernet Sauvignon
Verfügbar
25,40 € 0,75L
Tiefdunkles, tintiges Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Intensiv nach Cassis und Vanille, Nuancen von Lakritze und kandierten Mandarinenzesten, mit Nougat unterlegt. Komplex, schwarze Beerenfrucht, präsentes, noch forderndes Tannin, schokoladig im Abgang, im mächtigen Stil des Hauses, wird von Reife profitieren.
Rotwein
Leitner Gernot

Cabernet Sauvignon 2017

Neusiedlersee
Burgenland
127227
Leitner Gernot - Cabernet Sauvignon
Verfügbar
17,20 € 0,75L
Purpur rot mit leichter Randaufhellung, Duft nach Cassis und Wildkirschen. Am Gaumen Brombeeren und Ribisel unterlegt von eleganten Tannin und erfrischender Säurestruktur. Fein würziger und angenehmer Abgang.
Rotwein
Krug Gustav

Cabernet Sauvignon Privat 2017

Thermenregion
Niederösterreich
93 Falstaff
902973
Krug - Cabernet Sauvignon Privat 2017
Verfügbar
35,40 € 0,75L
Ungemeine Fruchtfülle mit saftigen Johannisbeeren, enormen Extrakt und seidigen Tanninen. Sehr lang im Abgang, großes Alterungspotenzial.
Rotwein
Kollwentz-Römerhof

Cabernet Sauvignon 2017

Leithaberg
Burgenland
100 Falstaff
482567
Kollwentz-Römerhof - Cabernet Sauvignon
Verfügbar
55,90 € 0,75L
Siegerwein der Falstaff Reserve Trophy 2021 mit 100 PunktenCabernet Sauvignon ist die weltweit meistverbreitete Rotweinrebe. Im pannonischen Klima des Burgenlandes reift er zu höchster Qualität. Bei einem Ertrag von knapp 30 hl pro Hektar entsteht ein extraktreicher, eleganter Wein, der in kleinen Eichenfässern ausgebaut wird. Dieser Cabernet entwickelt...
Rotwein
Kollwentz-Römerhof

Cabernet Sauvignon 2016

Leithaberg
Burgenland
95 Falstaff
482566
Kollwentz-Römerhof - Cabernet Sauvignon
Verfügbar
55,70 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feiner Duft nach Cassis unterlegt mit Holzwürze, ein Hauch von Lakritze, zart nach Orangenzesten, tabakige Nuancen. Saftig, präsentes, süßes Tannin, etwas Nougat im Abgang, Brombeeren im Nachhall, salzig, eleganter Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial.
Rotwein
Bayer Heribert

Cabernet Sauvignon EXQUISIT 2017

Mittelburgenland
Burgenland
91 Falstaff
617176
Bayer Heribert - Cabernet Sauvignon EXQUISIT
Verfügbar
17,90 € 0,75L
In der Nase der Duft nach Brombeerkonfit, Nuancen von Cassis, feiner Kräuterwürze, edle Röstaromen und kandierte Orangenzeste. Kraftvoll, tanninbetont und extraktsüß
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Jahrgang

Rebsorte

Bundesland

Bio

Falstaff

90 - 100

Preis

0,00 € - 60,00 €
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