Syrah

Die französische Rebsorte, die auch als Shiraz und Syrah bezeichnet wird, zählt mitunter zu den wichtigsten Rotweinsorten. Sie wurde ursprünglich im Rhônetal in Südfrankreich kultiviert, woher sie vermutlich auch abstammt.

Entstanden ist sie aus einer natürlichen Kreuzung der Sorten Mondeuse Blanche und Dureza. Syrah kommt sortenrein, aber auch als Bestandteil von Verschnittweinen auf den Markt. Spitzen-Cuvées besitzen meistens einen Anteil Syrah.

In Österreich hat der Syrah erst relativ spät Einzug gehalten. Seit 2001 ist er offiziell bei uns als Qualitätsrebsorte zugelassen.

Die Syrah Traube ist sehr resistent gegen Spätfrost, da der Rebstock erst sehr spät austreibt. Die Frucht ist dafür aber empfindlich gegenüber Nässe und Kälte. Gelingt es dem Winzer, die Reben professionell anzubauen und sind auch die Witterungsverhältnisse ideal, dann entstehen Weine der Extraklasse. Diese großen Weine weisen eine tiefdunkle, also fast schwarze Farbe auf und sind geprägt von unvergleichlichen Johannisbeeren-Aromen mit einem teilweise intensiven Duft nach Unterholz.

Der Syrah weist eine gute Lagerfähigkeit und einen starken Tanningehalt auf. Der Geschmack ist geprägt von hoher Säure und kräftiger Würze. Bei niedrigen Erträgen und voller physiologischer Reife in sehr guten Lagen entstehen Weine mit einem wunderbaren Veilchenduft. Generell braucht der Wein lange für seine Entwicklung. Nach längerer Lagerzeit erreicht der Wein schließlich exzellente Qualität. Ohne Zweifel zählen diese edlen Tropfen zu den besten Rotweinen.

Syrah

In Österreich hat der Syrah erst relativ spät Einzug gehalten. Seit 2001 ist er offiziell bei uns als Qualitätsrebsorte zugelassen.

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Rotwein

Wellanschitz

Syrah Orthogneis 2017

Mittelburgenland
Burgenland

94 Falstaff

877272

Verfügbar

18,90 € 0,75L

Ein Hauch Vanille, frische Herzkirschen, feine rauchige Würze, straffe Textur, gut eingebun dene Tannine, nach dunklem Waldbeerkonfit, feine Schokolade im Nachhall, Thymian, Kräuterwürze, perfekter Speisebegleiter.

Rotwein

Leitner Gernot

Syrah Ried Schafleiten 2018

Neusiedlersee
Burgenland

92 Falstaff

127335

Verfügbar

26,90 € 0,75L

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit floralen Noten unterlegte rotbeerige Nuancen, zart nach Eukalyptus, frisches Bukett, Walderdbeeren und Edelholz klingen an. Saftig, straff, frische Kirschen, leichtfüßig, mineralisch, gut eingebundene Tannine, lebendiger Begleiter bei Tisch.

Rotwein

Artner

Syrah and Ever Ried Kirchtal 2019

Carnuntum
Niederösterreich

93 Falstaff

462184

Verfügbar

34,90 € 0,75L

Zart pfeffrig unterlegte schwarze Beerenfrucht, zart nach Lakritze, etwas Schokolade und Kardamom. Komplex, engmaschig, straff, reife Kirschen, feste Tannine, weißer Pfeffer im Abgang, Nougat im Nachhall, sicheres Reifepotenzial.

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