St. Laurent

Der St. Laurent ist eine klassische Rotweinsorte mit vermutlich österreichischem Ursprung. Mitte des 19. Jahrhunderts kam sie durch den deutschen Apotheker und Weinbaupionier Johann Philipp Bronner über Frankreich bzw. Elsass nach Deutschland.

Daher verorten viele ihre Wurzeln auf französischem Boden. In Österreich wurde sie 1860 erstmals urkundlich erwähnt, als sie im Stift Klosterneuburg ausgepflanzt wurde. Die St.-Laurent-Rebe ist ein natürlicher Burgunder-Sämling.

Der Name St. Laurent rührt möglicherweise daher, dass die ersten Beeren dieser Rebsorte um den Laurenzitag (10. August) essbar sind. Mit der französischen Ortschaft Saint-Laurent hat die Rebsorte allerdings nichts zu tun.

Die Sorte wird heutzutage hauptsächlich in österreichischen Weingärten angebaut. Von 1999 bis 2009 hat sich die Sorte von 415 ha auf 778 ha ausgeweitet. Sie ist in den Weinbaugebieten Neusiedlersee und Thermenregion besonders häufig vertreten. Um gut zu gedeihen, benötigt die Rebsorte Lagen mit tiefgründigen, kalkhaltigen und mittelschweren Böden.

Charakteristisch für den St. Laurent ist sein kräftiges Aroma und die dunkle Farbe, welche von tiefrot bis hin zu violett reicht. Der Wein besticht mit einem besonders intensiven Waldfrüchte- und Sauerkirschenaroma, manchmal auch mit einem Duft nach Bitterschokolade. Der St. Laurent hat typischerweise eine samtige bis raue Tanninstruktur und eine feine Säure, was ihn zu einem vielseitigen kulinarischen Begleiter macht.

St. Laurent

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Rotwein

Leitner Gernot

St. Laurent Gols 2019

Neusiedlersee
Burgenland

127179

Verfügbar

12,90 € 0,75L

Im Duft nach Brombeeren, Holunder und etwas Heu. Am Gaumen, dunkle Beeren, etwas röstig, lebendige Säure und viel fein verwobene Tannine. Der Wein wirkt schlank und trinkanimierend mit dezente Mineralien im Abgang.

Rotwein

Achs Paul

St Laurent 2021

Neusiedlersee
Burgenland

91 Falstaff

590569

Verfügbar

12,90 € 0,75L

Dunkle Waldbeeren, ein Hauch von Holunderkoch, dezente Kräuterwürze, tabakig, zart nach Orangenzesten. Mittlerer Körper, rotbeerige Frucht, frisch strukturiert, lebendiger, fruchtiger Stil, bietet unkompliziertes Trinkvergnügen.

Rotwein

Zahel

St Laurent Maurerberg 2018

Wien

400158

Verfügbar

16,90 € 0,75L

Intensive Kirsch und Weichselfrucht mit Burgunderanklängen. Samtiges Tannin, fruchtiger Abgang.

Rotwein

Reumann Josef

St Laurent Selection 2018

Mittelburgenland
Burgenland

92 Falstaff

652455

Verfügbar

13,70 € 0,75L

Der St Laurent hat eine fruchtbetonte, wunderschöne Weichsel-Kirschfrucht, mit Zimtrinde und Nougat. Fleischiger Fruchtbogen, hat Volumen, Fülle und Balance,. Ein samtiger Wein, modern komponiert mit einem angenehmen Finish.

Fruchtschaumwein

Preisinger Claus

St Laurent Ancestral Pet Nat 2020

Neusiedlersee
Burgenland

611331

Verfügbar

23,00 € 0,75L

Leischig-saftig, roh, vibrierend und wild, schöne Noten von Schwarztee, grünen Kräutern, Pfeffer und Wald-Anklängen. Absolut solo genießen. Wer teilt, ist selber schuld.

Weine

Igler Hans