Error!

Chardonnay

Die Chardonnay Rebsorte ist weltweit sehr verbreitet und weist einen hohen Bekanntheitsgrad und ein hohes Qualitätspotenzial auf. Das lässt sich nicht nur auf den guten Geschmack zurückführen, sondern ist auch der guten Anpassungsfähigkeit an die die verschiedenen Standortgegebenheiten geschuldet.

Weiterlesen


Zu Beginn des 21. Jahrhunderts hat die Sorte an großer Beliebtheit dazu gewonnen. Schließlich werden aus Chardonnay Trauben die wertvollsten Weißweine erzeugt. Weltweit gesehen ist die Rebsorte auf Platz 5 der am häufigsten angebauten Weine zu finden.

Die Rebsorte stammt ursprünglich aus Burgund und ist eine natürliche Kreuzung von Pinot mit Heunisch. Die kleine französische Gemeinde mit dem Namen Chardonnay gilt als Namensgeber für die Sorte. Früher war man der Meinung, die Sorte sei von den Kreuzrittern nach Frankreich gebracht worden, doch DNA-Tests lassen als Entstehungsort nur Burgund zu. 

In Österreich hat die Sorte erst gegen Ende des vorigen Jahrhunderts flächenmäßig an großer Bedeutung gewonnen. Traditionellerweise wird der Wein aus den Chardonnay Trauben in der Steiermark als Morillon bezeichnet. 

Die geschmacklichen Ausprägungen sind je nach Art der Reifung – in der Flasche, im Holzfass, im Stahltank, als Süß- oder Schaumwein – sehr unterschiedlich. Der Chardonnay aus dem Stahltank punktet mit zarten Noten nach Zitrone und Melone. Im Holzfass gedeihen kräftige Weine, die nach Bratapfel oder Dörrfrüchten duften. Flaschenweine steigern sich je nach Reifegrad in ihrer Komplexität und entwickeln herrliche Duftnoten, welche an Haselnuss und Karamell erinnern.

Chardonnays haben oft einen relativ hohen Alkoholgehalt von mindestens 13 % und passen perfekt zu Huhn oder Fisch. Besonders an warmen Tagen ist ein Glas Chardonnay eine herrliche Erfrischung.

Chardonnay

Die Chardonnay Rebsorte ist weltweit sehr verbreitet und weist einen hohen Bekanntheitsgrad und ein hohes Qualitätspotenzial auf. Das lässt sich nicht nur auf den guten Geschmack zurückführen, sondern ist auch der guten Anpassungsfähigkeit an die die verschiedenen Standortgegebenheiten geschuldet.

Weiterlesen

Zu Beginn des 21. Jahrhunderts hat die Sorte an großer Beliebtheit dazu gewonnen. Schließlich werden aus Chardonnay Trauben die wertvollsten Weißweine erzeugt. Weltweit gesehen ist die Rebsorte auf Platz 5 der am häufigsten angebauten Weine zu finden.

Die Rebsorte stammt ursprünglich aus Burgund und ist eine natürliche Kreuzung von Pinot mit Heunisch. Die kleine französische Gemeinde mit dem Namen Chardonnay gilt als Namensgeber für die Sorte. Früher war man der Meinung, die Sorte sei von den Kreuzrittern nach Frankreich gebracht worden, doch DNA-Tests lassen als Entstehungsort nur Burgund zu. 

In Österreich hat die Sorte erst gegen Ende des vorigen Jahrhunderts flächenmäßig an großer Bedeutung gewonnen. Traditionellerweise wird der Wein aus den Chardonnay Trauben in der Steiermark als Morillon bezeichnet. 

Die geschmacklichen Ausprägungen sind je nach Art der Reifung – in der Flasche, im Holzfass, im Stahltank, als Süß- oder Schaumwein – sehr unterschiedlich. Der Chardonnay aus dem Stahltank punktet mit zarten Noten nach Zitrone und Melone. Im Holzfass gedeihen kräftige Weine, die nach Bratapfel oder Dörrfrüchten duften. Flaschenweine steigern sich je nach Reifegrad in ihrer Komplexität und entwickeln herrliche Duftnoten, welche an Haselnuss und Karamell erinnern.

Chardonnays haben oft einen relativ hohen Alkoholgehalt von mindestens 13 % und passen perfekt zu Huhn oder Fisch. Besonders an warmen Tagen ist ein Glas Chardonnay eine herrliche Erfrischung.

Weißwein

Chardonnay Tiglat 2019

Neusiedlersee
Burgenland
97 Falstaff
116719
Velich - Chardonnay Tiglat
  • Neu
Verfügbar
62,00 € 0,75L
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Feine Nuancen von kandierten Mandarinenzesten, ein Hauch von gelber Tropenfrucht, zart nach Haselnussmehl, Noten von Blütenhonig, mit weißem Pfirsich unterlegt. Saftig, elegant, feine Steinobstnuancen, finessenreich strukturiert, mineralisch und lange anhaftend. Zeigt Länge, verfügt über großes Entwicklungspotenzial.
Weißwein

Morillon Ried Gola 2020

Südsteiermark DAC
Steiermark
93 Falstaff
501074
Morillon Ried Gola 2020
  • Neu
Verfügbar
20,50 € 0,75L
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart tabakig, ein Hauch von Walnuss, mit feinen Steinobstnuancen unterlegt, zart nach Honigmelone. Mittlerer Körper, frischer Apfel, finessenreiche Säurestruktur, elegant und gut anhaftend, ein toller Speisenbegleiter, verfügt über Reifepotenzial.
Weißwein

Chardonnay Ried Grubthal 2016

Südsteiermark
Steiermark
93 Falstaff
530166
Muster Reinhard - Chardonnay Ried Grubthal
  • Neu
Verfügbar
39,00 € 0,75L
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Zarte Holzwürze, ein Hauch von Vanille und Mandarinenzesten, gelber Pfirsich unterlegt, feine nussige Aromen. Saftig, feinfruchtig, gelbes Steinobst, angenehmer Säurebogen, ausgewogen, bereits zugänglich, vielseitig einsetzbar.
Weißwein

Chardonnay Darscho 2018

Neusiedlersee
Burgenland
95 Falstaff
116615
Velich - Chardonnay Darscho
  • Neu
Verfügbar
34,90 € 0,75L
Mittleres Gelbgrün. Dunkle Mineralität unterlegt weiße Tropenfrucht, zart nach Gewürzen, etwas Maracuja, einladendes Bukett. Gute Komplexität, engmaschig, facettenreiche Säurestruktur, Apfelfrucht im Abgang. Zitrus im Nachhall, sicheres Potenzial.
Weißwein

Chardonnay Darscho 2019

Neusiedlersee
Burgenland
96 Falstaff
116616
Velich - Chardonnay Darscho
  • Neu
Verfügbar
35,90 € 0,75L
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine Holzwürze, ein Hauch von Wiesenkräutern, zart nussige Reduktionsnote, mit Limettenzesten unterlegt. Saftig, weiße Pfirsichfrucht, engmaschig und straff, zitronig-mineralisch unterlegt. Der Puligny-Montrachet des Burgenlandes, seidig-salzig im Abgang, bereits zugänglich, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
Weißwein

Chardonnay Tiglat 2018

Neusiedlersee
Burgenland
96 Falstaff
116718
Velich - Chardonnay Tiglat
  • Neu
Verfügbar
62,00 € 0,75L
Leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Wiesenkräuter, etwas nach Mango und Ananas, ein Hauch von Holzwürze, Karamell unterlegt. Komplex, elegant, etwas nach Honigmelone, mineralischer Abgang, weißer Nougat, finessenreiche Säurestruktur. Harmonisches Finish, sicheres Entwicklungspotenzial.
Weißwein

Chardonnay Leithakalk 2020 - Magnum

Leithaberg
Burgenland
93 Falstaff
482122
Kollwentz-Römerhof - Chardonnay Leithakalk
  • Groß
Verfügbar
47,90 € 1,5L
Helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Zart nach Orangenzesten, gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Mango, zitroniger Touch. Saftig, weißer Pfirsich, zart cremige Textur, dezentes Säurespiel, mineralisch im Abgang, elegant und anhaftend. Der Chardonnay ist der ideale Begleiter zu Pasta, Krustentieren, Fisch und hellem Fleisch.
Weine

Chardonnay Albatros Rust 2018

Mittelburgenland
Burgenland
94 Falstaff
617037
Bayer Heribert - Chardonnay Albatros Rust
Verfügbar
48,00 € 0,75L
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Die feine Edelholznote, ein Hauch von Vanille, weiße Tropenfruchtanklänge, etwas Mango und Birne, verleiht den Chardonnay eine kraftvolle Note. Gelbe Frucht, feines Karamell, bleibt gut haften.
Weißwein

Morillon Kitzeck-Sausal 2020

Südsteiermark DAC
Steiermark
GG06
Morillon Kitzeck-Sausal
  • Bio
Verfügbar
14,50 € 0,75L
Die Trauben für diesen Wein wurden traditionell von Hand geerntet und selektioniert. Dieser Wein ist ein Bote seiner Herkunft.
Weißwein

Chardonnay Marienkreuz 2020

Südsteiermark DAC
Steiermark
530159
Muster Reinhard - Chardonnay Marienkreuz
Verfügbar
13,00 € 0,75L
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit frischen Wiesenkräutern unterlegte reife gelbe Kernobstnote, zart nach Orangenzesten. Saftig, frischer Apfel, animierende Säurestruktur, lebendiger Speisenbegleiter, macht Lust auf ein zweites Glas. 
Weißwein

Chardonnay Ried Grubthal 2019 - Magnum

Südsteiermark
Steiermark
95 Falstaff
135116
Muster Reinhard - Chardonnay Ried Grubthal
  • Groß
Verfügbar
74,90 € 1,5L
In der Nase Walnüsse, Gewürze und Dörrbirnen, Holz ist präsent; Animierendes Säurespiel, voller Leben, dicht, Berge von Frucht, zarte Gewürznoten, lang. Gewürze wie Nelken und ein bisschen Kaffee, spannend und sehnig, große Reserven.
Weißwein

Morillon Moarfeitl Große STK Lage 2019

Vulkanland Steiermark
Steiermark
97 Falstaff
601389
Neumeister - Morillon Moarfeitl Große STK Lage
  • Bio
Verfügbar
39,00 € 0,75L
In der Nase würzig mit Orangenblüten, Kreuzkümmel und Piment, schwarze Nüsse und Dörrpflaumen, kompakter und würziger Gaumen mit Sternanis und gerösteten Macadamianüssen, wilder Pfeffer, druckvoll und lang anhaltend.
Weißwein

Chardonnay Toasted & Unfiltered 2019

Kamptal
Niederösterreich
240539
Hiedler Ludwig - Chardonnay Toasted & Unfiltered
Verfügbar
34,90 € 0,75L
Aus dem Glas strömt ein Duft nach reifer Mango, helle Fruchtnuancen dominieren, getragen von feinstem Toasting, ausgereift und klar. Am Gaumen viel Druck zeigend, gelbe Frucht mit roten Einschüben, gelber und roter Weinbergpfirsich mit enormem Schmelz. Enorm vielschichtig und fein mit salzigem Nachhall.
Weißwein

Chardonnay Reserve 2020

Kremstal
Niederösterreich
310739
Buchegger - Chardonnay Reserve
Verfügbar
13,90 € 0,75L
Würziger Begleiter zu kräftigen Speisen Quitte, Grapefruit und subtile Vanillenoten dominieren in der Nase, am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, straff und voluminös – eine elegante Symbiose aus Holz und Frucht.
Weißwein

Chardonnay Classic 2020

Kremstal
Niederösterreich
315920
Türk Franz - Chardonnay Classic
Verfügbar
13,20 € 0,75L
Ein sehr agiler WeinBurgundersorten wie der Chardonnay lieben kalkhaltige Böden. Daher bietet die Lage Kerschbaum ideale Voraussetzungen für diesen Chardonnay. Mit rauchigen Duftnoten, die an nassen Stein erinnern, Anklängen an gelbe Äpfel, Pfeffer und reife Limonen bietet er ein mineralisch unterlegtes Erlebnis. Der feinmaschige Fruchtschmelz mündet in...
Weißwein

Chardonnay Gloria 2018

Leithaberg
Burgenland
96 Falstaff
482218
Kollwentz-Römerhof - Chardonnay Gloria
Verfügbar
59,90 € 0,75L
Mittleres Gelbgrün. Kräuternuancen unterlegen etwas Mango, Röstaromen, zart nach Golden-Delicious, Kardamom und gebrannte Mandeln, einladendes Bukett. Gute Komplexität, saftig, elegant, facettenreicher Säurebogen, dunkle Mineralität, Kernobstnoten im Abgang, bleibt lang haften, straffer Speisenbegleiter, sicheres Entwicklungspotenzial.
Weißwein

Chardonnay Gloria 2018 - Magnum

Leithaberg
Burgenland
96 Falstaff
482128
Kollwentz-Römerhof - Chardonnay Gloria
  • Groß
Verfügbar
119,90 € 1,5L
Mittleres Gelbgrün. Kräuternuancen unterlegen etwas Mango, Röstaromen, zart nach Golden-Delicious, Kardamom und gebrannte Mandeln, einladendes Bukett. Gute Komplexität, saftig, elegant, facettenreicher Säurebogen, dunkle Mineralität, Kernobstnoten im Abgang, bleibt lang haften, straffer Speisenbegleiter, sicheres Entwicklungspotenzial.
Weißwein

Chardonnay Tatschler 2018

Leithaberg
Burgenland
96 Falstaff
482218
Kollwentz-Römerhof - Chardonnay Tatschler
Verfügbar
56,20 € 0,75L
1570 erfolgte die erste urkundliche Erwähnung der Riede Tatschler. In dieser windgeschützten Südostlage am Leithagebirge, reift der Chardonnay auf kalkhaltigem Schieferverwitterungsboden zu höchster Qualität. In kleinen Eichenfässern vergoren und ausgebaut besticht er durch vollreife Fruchtaromen, Kraft und Eleganz. Der Chardonnay Tatschler ist ein...
Süß- & Dessertwein

TBA No. 9 Chardonnay Zwischen den Seen 2002

Neusiedlersee
Burgenland
92 Falstaff
132902
Kracher Alois - TBA No. 9 Chardonnay Zwischen den Seen
Verfügbar
74,00 € 0,375L
Zartes Steinobst in der Nase, etwas Blütenhonig, Orangenschalen klingen an. Am Gaumen kompakt, sehr angenehmer Bienenhonigtouch, lebendig durchgestaltet, ein Lnagstreckenläufer mit Marillenfinish.
Weißwein

Chardonnay Ried Grubthal 2017

Südsteiermark
Steiermark
94 Falstaff
530167
Muster Reinhard - Chardonnay Ried Grubthal
Verfügbar
36,20 € 0,75L
Mittleres gelbgold, Silberreflexe. Reife gelbe Apfelfrucht, feine Nuancen von Quitten, zart nach Orangenzesten, feine Holzwürze. Elegant, feine gelbe Tropenfrucht, angenehmer Säurebogen, pikante Struktur, Apfel im Abgang, mineralisch und anhaftend, sehr präzise, bereits antrinkbar, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
Weißwein

Morillon Straden 2018

Vulkanland Steiermark DAC
Steiermark
93 Falstaff
601378
Neumeister - Morillon Straden Vulkanland Stmk DAC
  • Bio
Verfügbar
14,80 € 0,75L
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach feiner gelber Apfelfrucht, ein Hauch von Marille, frische Orangenzesten, mineralischer Touch. Straff, engmaschig, weißer Apfel, sehr präzise, fast kreidig wirkende Mineralität, feiner zitroniger Touch, sehr gute Länge, finessenreich und anhaltend, toller Speisenbegleiter.
Weißwein

Morillon Straden 2020

Vulkanland Steiermark DAC
Steiermark
93 Falstaff
601379
Neumeister - Morillon Straden Vulkanland Stmk DAC
  • Bio
Verfügbar
15,00 € 0,75L
In der Nase reife Feigen, Wiesenkräuter und Orangenthymian, Nussbrot und Pastinaken, am Gaumen gelber Apfel, Muskatkürbis und etwas Brioche, cremiger und langer anhaltender Abgang.
Weißwein

Morillon 2018

Vulkanland Steiermark DAC
Steiermark
610046
Ploder-Rosenberg - Morillon
  • Bio
Verfügbar
12,50 € 0,75L
Strahlend & kompakt, Birne, Grapefruit, finessenreich mit Zug, Blütenzauber trocken & Tiefsinn.
1 - 24 von 32 Artikel(n)
Filters

Produzent

Klassifizierung

Inhalt / Menge

Jahrgang

Rebsorte

Bundesland

Bio

Falstaff

91 - 97

Preis

0,00 € - 135,00 €
Produkt zum Wunschzettel hinzugefügt
Produkt wurde zur Vergleichsliste hinzugefügt