Chardonnay

Die Chardonnay Rebsorte ist weltweit sehr verbreitet und weist einen hohen Bekanntheitsgrad und ein hohes Qualitätspotenzial auf. Das lässt sich nicht nur auf den guten Geschmack zurückführen, sondern ist auch der guten Anpassungsfähigkeit an die die verschiedenen Standortgegebenheiten geschuldet.

Zu Beginn des 21. Jahrhunderts hat die Sorte an großer Beliebtheit dazu gewonnen. Schließlich werden aus Chardonnay Trauben die wertvollsten Weißweine erzeugt. Weltweit gesehen ist die Rebsorte auf Platz 5 der am häufigsten angebauten Weine zu finden.

Die Rebsorte stammt ursprünglich aus Burgund und ist eine natürliche Kreuzung von Pinot mit Heunisch. Die kleine französische Gemeinde mit dem Namen Chardonnay gilt als Namensgeber für die Sorte. Früher war man der Meinung, die Sorte sei von den Kreuzrittern nach Frankreich gebracht worden, doch DNA-Tests lassen als Entstehungsort nur Burgund zu.

In Österreich hat die Sorte erst gegen Ende des vorigen Jahrhunderts flächenmäßig an großer Bedeutung gewonnen. Traditionellerweise wird der Wein aus den Chardonnay Trauben in der Steiermark als Morillon bezeichnet.

Die geschmacklichen Ausprägungen sind je nach Art der Reifung – in der Flasche, im Holzfass, im Stahltank, als Süß- oder Schaumwein – sehr unterschiedlich. Der Chardonnay aus dem Stahltank punktet mit zarten Noten nach Zitrone und Melone. Im Holzfass gedeihen kräftige Weine, die nach Bratapfel oder Dörrfrüchten duften. Flaschenweine steigern sich je nach Reifegrad in ihrer Komplexität und entwickeln herrliche Duftnoten, welche an Haselnuss und Karamell erinnern.

Chardonnays haben oft einen relativ hohen Alkoholgehalt von mindestens 13 % und passen perfekt zu Huhn oder Fisch. Besonders an warmen Tagen ist ein Glas Chardonnay eine herrliche Erfrischung.

Chardonnay

Chardonnays haben oft einen relativ hohen Alkoholgehalt von mindestens 13 % und passen perfekt zu Huhn oder Fisch. Besonders an warmen Tagen ist ein Glas Chardonnay eine herrliche Erfrischung.

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Weißwein

Muster Reinhard

Chardonnay Ried Grubthal 2016

Südsteiermark
Steiermark

93 Falstaff

530166

Muster Reinhard - Chardonnay Ried Grubthal

Verfügbar

39,00 € 0,75L

Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Der Chardonnay hat eine zarte Holzwürze, ein Hauch von Vanille und Mandarinenzesten. Eine feine Nuss Aroma in der Nase mit Pfirsich unterlegt. Der Chardonnay hat ein angenehmen Säurebogen, ausgewogen und saftig. Ein vielseitiger Speisebegleiter.

Weißwein

Heinz Velich

Chardonnay Darscho 2018

Neusiedlersee
Burgenland

95 Falstaff

116615

Verfügbar

34,90 € 0,75L

Mittleres Gelbgrün. Dunkle Mineralität unterlegt weiße Tropenfrucht, zart nach Gewürzen, etwas Maracuja, einladendes Bukett. Gute Komplexität, engmaschig, facettenreiche Säurestruktur, Apfelfrucht im Abgang. Zitrus im Nachhall, sicheres Potenzial.

Weißwein

Heinz Velich

Chardonnay Tiglat 2018

Neusiedlersee
Burgenland

96 Falstaff

116718

Verfügbar

62,00 € 0,75L

Leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Wiesenkräuter, etwas nach Mango und Ananas, ein Hauch von Holzwürze, Karamell unterlegt. Komplex, elegant, etwas nach Honigmelone, mineralischer Abgang, weißer Nougat, finessenreiche Säurestruktur. Harmonisches Finish, sicheres Entwicklungspotenzial.

Weißwein

Heinz Velich

Chardonnay Tiglat 2019

Neusiedlersee
Burgenland

97 Falstaff

116719

Verfügbar

62,00 € 0,75L

Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Feine Nuancen von kandierten Mandarinenzesten, ein Hauch von gelber Tropenfrucht, zart nach Haselnussmehl, Noten von Blütenhonig, mit weißem Pfirsich unterlegt. Saftig, elegant, feine Steinobstnuancen, finessenreich strukturiert, mineralisch und lange anhaftend. Zeigt Länge, verfügt über großes Entwicklungspotenzial.

Weißwein

Dürnberg

Chardonnay Falkenstein 2021

Weinviertel
Niederösterreich

380241

Verfügbar

11,90 € 0,75L

Leuchtendes Gelbgrün. Mit feinen Wiesenkräutern unterlegte Tropenfruchtanklänge, zart nach gelbem Apfel und reifer Ananas. Saftig, dezente Fruchtsüße, feiner Säurebogen, mineralischer Touch im Abgang, gutes Entwicklungspotential.

Weißwein

Achs Paul

Chardonnay 2022

Neusiedlersee
Burgenland

590022

Verfügbar

9,90 € 0,75L

Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine Nuancen von frischem gelben Apfel, ein Hauch von Wiesenkräutern, zart nussige Aromen. Saftig, elegant, weiße Steinobstnuancen, frisch strukturiert, zitronig-mineralischer Nachhall

Weißwein

Böheim Johann

Chardonnay 2022

Carnuntum DAC
Niederösterreich

460042

Verfügbar

9,90 € 0,75L

Augen zu und an Schokobananen denken, gefolgt von etwas Ananas. Saftig und animierend. Am Gaumen zeigt er Kühle bei guter Säurestruktur und feinwürzige Noten im Abgang- ein Wein der überzeugt.

Weißwein

Muster Reinhard

Chardonnay Marienkreuz 2020

Südsteiermark DAC

92 Falstaff

530159

Muster Reinhard - Chardonnay Marienkreuz

Verfügbar

13,00 € 0,75L

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit frischen Wiesenkräutern unterlegte reife und gelbe Kernobstnote ist der Chardonnay saftig und hat ein animierendes Säurestruktur. Frischer Apfellebendiger Speisenbegleiter, macht Lust auf ein zweites Glas.

Weißwein

Muster Reinhard

Chardonnay Ried Grubthal 2019 - Magnum

Südsteiermark
Steiermark

95 Falstaff

135116

Groß

Verfügbar

74,90 € 1,5L

In der Nase Walnüsse, Gewürze und Dörrbirnen, Holz ist präsent. Animierendes Säurespiel, voller Leben, dicht, Berge von Frucht, zarte Gewürznoten, lang. Gewürze wie Nelken und ein bisschen Kaffee, spannend und sehnig, große Reserven.

Weißwein

Waldschütz Reinhard

Chardonnay Fünfeckiger Stein 2021

Kamptal
Niederösterreich

260651

Waldschütz Reinhard - Chardonnay Fünfeckiger Stein

Verfügbar

12,50 € 0,75L

Wunderbare rauchige und ausdrucksstarke Noten, Bananenaroma, gelungene Kombination aus Säure und Fruchtextrakt, tolle Länge.

Weine

Hagn

Chardonnay Classic 2021

Weinviertel
Niederösterreich

351091

Verfügbar

9,20 € 0,75L

ln der Nase spiegelt sich eine gelungene Variation von gelben Äpfeln und Ananas mit einem Hauch Honigmelone wider.Gut ausbalancierter, kräftiger Mittelteil, Anklänge von Karamell, fein strukturiert, opulent, cremige Textur am Gaumen.

Weißwein

Hiedler Ludwig

Chardonnay Toasted & Unfiltered 2019

Kamptal
Niederösterreich

240539

Hiedler Ludwig - Chardonnay Toasted & Unfiltered

Verfügbar

36,90 € 0,75L

Aus dem Glas strömt ein Duft nach reifer Mango, helle Fruchtnuancen dominieren, getragen von feinstem Toasting, ausgereift und klar. Am Gaumen viel Druck zeigend, gelbe Frucht mit roten Einschüben, gelber und roter Weinbergpfirsich mit enormem Schmelz. Enorm vielschichtig und fein mit salzigem Nachhall.

Weißwein

Buchegger

Chardonnay Reserve 2020

Kremstal
Niederösterreich

310739

Verfügbar

14,90 € 0,75L

Würziger Begleiter zu kräftigen Speisen Quitte, Grapefruit und subtile Vanillenoten dominieren in der Nase, am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, straff und voluminös – eine elegante Symbiose aus Holz und Frucht.

Weißwein

Türk Franz

Chardonnay Classic 2020

Kremstal
Niederösterreich

315920

Verfügbar

14,90 € 0,75L

Ein sehr agiler WeinBurgundersorten wie der Chardonnay lieben kalkhaltige Böden. Daher bietet die Lage Kerschbaum ideale Voraussetzungen für diesen Chardonnay. Mit rauchigen Duftnoten, die an nassen Stein erinnern, Anklängen an gelbe Äpfel, Pfeffer und reife Limonen bietet er ein mineralisch unterlegtes Erlebnis. Der feinmaschige Fruchtschmelz mündet in...

Weißwein

Wohlmuth Gerhard

Morillon Ried Gola 2020

Südsteiermark DAC
Steiermark

93 Falstaff

501074

Verfügbar

21,70 € 0,75L

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart tabakig, ein Hauch von Walnuss, mit feinen Steinobstnuancen unterlegt, zart nach Honigmelone. Mittlerer Körper, frischer Apfel, finessenreiche Säurestruktur, elegant und gut anhaftend, ein toller Speisenbegleiter, verfügt über Reifepotenzial.

Weine

Reeh Hannes

Chardonnay Unplugged 2019

Neusiedlersee
Burgenland

92 Falstaff

830049

Verfügbar

18,00 € 0,75L

Helle Goldgelbe Farbe mit silber Reflexen. In der Nase feine Würze und zarte Vanillearomen gepaart mit Tropenfrucht und frischem Apfel. Am Gaumen komplex, etwas Mango, cremige Textur und dezenter Säurebogen. Reife Birne mit Mineralik im Nachhall.Siegerwein bei Falstaff Burgunder Burgenland Trophy 2021

Weißwein

Schwarz Hans

Chardonnay The Butcher 2021

Neusiedlersee
Burgenland

91 Falstaff

740221

Verfügbar

10,50 € 0,75L

Helles Goldgelb, Silberreflexe. Der Chardonnay hat frische Anklänge von Golden Delicious-Apfel, frische Birnen und ist mit feinen Kräuterwürze unterlegt. Er ist saftig, mit weiße Tropenfrucht, etwas Pfirsich, hat eine angenehmer Säurebogen, harmonisch, fruchtsüßer Nachhall, bereits zugänglich.

Weine

Reeh Hannes

Chardonnay Unplugged 2020 - Magnum

Neusiedlersee
Burgenland

136115

Reeh Hannes - Chardonnay Unplugged Magnum

Groß

Verfügbar

34,00 € 1,5L

Weine

Bayer Heribert

Chardonnay Albatros Rust 2018

Mittelburgenland
Burgenland

94 Falstaff

617037

Bayer Heribert - Chardonnay Albatros Rust

Verfügbar

48,00 € 0,75L

Helles Goldgelb, Silberreflexe. Die feine Edelholznote, ein Hauch von Vanille, weiße Tropenfruchtanklänge, etwas Mango und Birne, verleiht den Chardonnay eine kraftvolle Note. Gelbe Frucht, feines Karamell, bleibt gut haften.

Weißwein

Gerngross

Morillon Kitzeck-Sausal 2020

Südsteiermark DAC
Steiermark

GG06

-20%
Bio

Verfügbar

11,60 € 14,50 € 0,75L

Sie sparen 2,90 €

Die Trauben für diesen Wein wurden traditionell von Hand geerntet und selektioniert. Dieser Wein ist ein Bote seiner Herkunft.

Süßwein

Kracher Alois

TBA No. 9 Chardonnay Zwischen den Seen 2002

Neusiedlersee
Burgenland

92 Falstaff

132902

Kracher Alois - TBA No. 9 Chardonnay Zwischen den Seen

Verfügbar

74,00 € 0,375L

Zartes Steinobst in der Nase, etwas Blütenhonig, Orangenschalen klingen an. Am Gaumen kompakt, sehr angenehmer Bienenhonigtouch, lebendig durchgestaltet, ein Lnagstreckenläufer mit Marillenfinish.

Weißwein

Eschlböck

Chardonnay All you need 95 Tage 2021

Weinbauregion Bergland
Oberösterreich

109052

Verfügbar

9,90 € 0,75L

So schmeckt Oberösterreich! Ein frischer Mix aus Apfel, Pfeffer & Zitrus. Dieser Chardonnay ist sehr spritzig und fruchtig mit einem angenehmen Zucker-Säurespiel und leicht pfeffrigem Abgang.

Weißwein

Hiedler Ludwig