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Blaufränkisch

Der Blaufränkisch, auch Lemberger oder Blauer Limberger, ist eine Kreuzung aus der Blauen Zimmettraube und Weißem Heunisch. Sie wird vor allem in den Ländern der ehemaligen Habsburger-Monarchie angebaut – auch die Habsburger wussten schon was gut ist! 

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Vor allem im Mittelburgenland ist sie die Leitsorte. Auch im Carnuntum ist der Blaufränkisch vorzufinden. 

In Österreich war diese Sorte bereits im 18. Jahrhundert bekannt, erst danach tauchte sie in Deutschland unter der Bezeichnung Lemberger oder Limberger auf – abgeleitet vom Ort Limberg (dem heutigen Maissau in Niederösterreich). Sie wurde unter anderem auch für österreichische Neuzüchtungen wie Blauburger, Zweigelt, Roesler und Rathay als Kreuzungspartner verwendet.

Für den Anbau eignen sich windgeschützte Standorte und ein mildes Klima. Durch das frühe Austreiben der Rebsorte ist sie vom Spätfrost besonders gefährdet. Aus den Trauben lassen sich je nach Erntezeitpunkt leichte und fruchtige, aber auch tanninreiche Weine mit einer intensiv roten Farbe ausbauen. Der charaktervolle Rotwein ist geprägt von kräftigen Beeren- und Kirscharomen und lässt sich gut lagern. Er besitzt ein präzises und lebendiges Geschmacksbild mit charakteristischer Säure. Aufgrund dieser Vorzüge verhilft der Blaufränkisch in Verschnitten mit anderen Sorten zu mehr Fruchtigkeit und Komplexität.

Die beliebteste Rotweinsorte Österreichs ist ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, stark mit Kräutern gewürzten Gemüsegerichten, pikanten Käsesorten und Teigwaren.

Blaufränkisch

Der Blaufränkisch, auch Lemberger oder Blauer Limberger, ist eine Kreuzung aus der Blauen Zimmettraube und Weißem Heunisch. Sie wird vor allem in den Ländern der ehemaligen Habsburger-Monarchie angebaut – auch die Habsburger wussten schon was gut ist! 

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Vor allem im Mittelburgenland ist sie die Leitsorte. Auch im Carnuntum ist der Blaufränkisch vorzufinden. 

In Österreich war diese Sorte bereits im 18. Jahrhundert bekannt, erst danach tauchte sie in Deutschland unter der Bezeichnung Lemberger oder Limberger auf – abgeleitet vom Ort Limberg (dem heutigen Maissau in Niederösterreich). Sie wurde unter anderem auch für österreichische Neuzüchtungen wie Blauburger, Zweigelt, Roesler und Rathay als Kreuzungspartner verwendet.

Für den Anbau eignen sich windgeschützte Standorte und ein mildes Klima. Durch das frühe Austreiben der Rebsorte ist sie vom Spätfrost besonders gefährdet. Aus den Trauben lassen sich je nach Erntezeitpunkt leichte und fruchtige, aber auch tanninreiche Weine mit einer intensiv roten Farbe ausbauen. Der charaktervolle Rotwein ist geprägt von kräftigen Beeren- und Kirscharomen und lässt sich gut lagern. Er besitzt ein präzises und lebendiges Geschmacksbild mit charakteristischer Säure. Aufgrund dieser Vorzüge verhilft der Blaufränkisch in Verschnitten mit anderen Sorten zu mehr Fruchtigkeit und Komplexität.

Die beliebteste Rotweinsorte Österreichs ist ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, stark mit Kräutern gewürzten Gemüsegerichten, pikanten Käsesorten und Teigwaren.

Rotwein
Achs Paul

Blaufränkisch Ried Altenberg 2017

Neusiedlersee
Burgenland
97 Falstaff
590812
Achs Paul - Blaufränkisch Ried Altenberg
Verfügbar
41,90 € 0,75L
Der Blaufränkisch Altenberg lässt mit seinem dunklen Rubingranat, opaken Kern, violetten Reflexe und zarter Randaufhellung die Gier nach dem Geschmack sprießen. Ein Hauch von Zedernholz und Grafit unterlegte schwarze Beerenfrucht, tabakig, etwas Nougat. Komplex, straffe Textur, engmaschiger Stil, feine reife Tannine, frische Struktur, salzig-zitroniger...
Rotwein
Achs Paul

Blaufränkisch Ried Ungerberg 2018

Neusiedlersee
Burgenland
97 Falstaff
590873
Achs Paul - Blaufränkisch Ried Ungerberg
Verfügbar
43,00 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladende dunkle Beerenfrucht nach  frische Herzkirschen mit zarter Holzwürze. Der Blaufränkisch hat eine straffe und engmaschige, elegante Textur mit präsenten Tanninen. Zeigt gute Länge.
Rotwein
Achs Paul

Blaufränkisch Ried Heideboden 2020

Neusiedlersee
Burgenland
590520
Achs Paul - Blaufränkisch Heideboden
Verfügbar
11,90 € 0,75L
Feines frisches Brombeerkonfit, ein Hauch von Herzkirschen, zarte tabakige Nuancen. Saftig, elegant, balanciert, frischer stil, feine Tannine, mineralischer Nachhall, ein lebendiger, anregender Stil.
Rotwein
Achs Paul

Blaufränkisch Ried Ungerberg 2020

Neusiedlersee
Burgenland
94 Falstaff
590875
Achs Paul - Blaufränkisch Ried Ungerberg
Verfügbar
42,90 € 0,75L
Zart tabakig,feine Kräuterwürze, Nuancen von Brombeeren, mit schwarzer Kirschfrucht unterlegt, mineralischer Touch. Saftig, eleganter Körper, Noten von roter Frucht, reife Herzkirschen, feine Tannine, frischer Säurebogen, zitroniger Touch im Nachhall.
Rotwein
Wellanschitz

Blaufränkisch Ried Sonnensteig 2018

Mittelburgenland
Burgenland
98 Falstaff
877188
Wellanschitz - Blaufränkisch Ried Sonnensteig
Verfügbar
49,00 € 0,75L
Intensive frische dunkle Beerenfrucht, Herzkirschen, Brombeeren und ein Hauch Lakritze, feine Holzwürze, Zesten klingen an, facettenreiches Bukett. Saftig, feine Fruchtsüße, elegant, ausgewogen, seidige Tannine, angenehme Frische, sehr gut entwickelt, ein nahtloser Wein mit großer Länge.
Rotwein
Kerschbaum Paul

Blaufränkisch 2020

Mittelburgenland
Burgenland
950030
Kerschbaum Paul - Blaufränkisch
Verfügbar
8,90 € 0,75L
Kräftiges Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Würze, reife Herzkirschen, ein Hauch von Brombeeren und Nougat, einladendes Bukett. Mittlere Komplexität, rote Frucht, feine Tannine, frisch und gut anhaftend, vielseitig und zugänglich.
Rotwein
Wellanschitz

Blaufränkisch Klassisch 2021

Mittelburgenland
Burgenland
877151
Wellanschitz - Blaufränkisch Klassisch
Verfügbar
8,60 € 0,75L
Herkunftstypisch, helle Würze, Brombeeren, Pfefferkorn, präsente Pikanz, gute Reife, milde Säure, trinkanimierend, knackig, mit ausgewogenen Tanninen.
Rotwein
Igler Hans

Blaufränkisch Ried Hochberg Reserve 2019

Mittelburgenland DAC
Burgenland
91 Falstaff
227325
Igler Hans Blaufränkisch Ried Hochberg Reserve
Verfügbar
12,90 € 0,75L
Aromen nach Feigen, Brombeeren und frische Wiesenkräuter. Am Gaumen saftig, elegant mit gut eingebundener Säure und etwas Tannin. Brombeeren im Abgang, ein guter Speisenbegleiter.
Weine
Igler Hans

Blaufränkisch Biiri Reserve 2019

Mittelburgenland DAC
Burgenland
93 Falstaff
227333
Igler Hans - Blaufränkisch Biiri Reserve
Verfügbar
24,90 € 0,75L
Aromen von Veilchen und Lakritze mit angenehmer dunkler Frucht. Saftig, gute Komplexität, frische Brombeeren, straffe Tannine, mineralisch im Abgang.
Weine
Kerschbaum Paul

Blaufränkisch Ried Dürrau 2020

Mittelburgenland
Burgenland
95 Falstaff
950220
Kerschbaum Paul - Blaufränkisch Ried Dürrau
Verfügbar
26,90 € 0,75L
Feine Nuancen von Edelholz, reife dunkle Waldbeeren, Anklänge von süßen Gewürzen, Zwetschken, zart nach Nougat, mineralisch unterlegt. Komplex, kraftvoll, reife Herzkirschen und Brombeeren, reife Tannine, lange und mit angenehmer Süße im Nachhall, besitzt Frische und sicheres Reifepotenzial.
Rotwein

Blaufränkisch Reserve 2019

Rust
Burgenland
92 Falstaff
481338
Triebaumer Günter - Blaufränkisch Reserve
Verfügbar
34,40 € 0,75L
Echt sattes Purpur mit dunklem Kirschrand, aufsehenerregende Schlierenbildung. Vielschichtiges Aromenspektrum nach knackigen Herzkirschen, gekühltem Brombeerjus und schwarzem Pfeffer. Trocken, kräftig formatiert, mit strukturiert-geschmeidigen Tanninen. Markant und präsent.
Rotwein
Achs Paul

Blaufränkisch Ried Ungerberg 2019 - Magnum

Neusiedlersee
Burgenland
95 Falstaff
590136
Achs Paul - Blaufränkisch Ried Ungerberg Magnum
  • Groß
Verfügbar
85,90 € 1,5L
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit Zarter Edelholzwürze und schwarzen Kirschen sowie feines Waldbeerenkonfit. Der Blaufränkisch ist Saftig und Frisch zugleich mit einen Kirschigen  Abgang. Zeigt gute Länge.
Weine
K+K Kirnbauer

Blaufränkisch 7301 2019

Mittelburgenland
Burgenland
242218
Kirnbauer Blaufränkisch 7301 2017
Verfügbar
11,90 € 0,75L
Dunkle Kirschen, feine Kräuter in der Nase, feines Nougat. Am Gaumen saftig und cremig, im Finish ein langer, fruchtbetonter Abgang.
Weine
Heinrich Gernot

Blaufränkisch 2018

Neusiedlersee
Burgenland
720318
Heinrich Gernot - Blaufränkisch
  • Bio
Verfügbar
12,20 € 0,75L
Erfrischende Rotfruchtigkeit trifft auf pikante Kräuter- sowie Trüffelwürze und anregende Pfeffrigkeit. Sein geradliniger, kompakter Körper schwingt in gleichphasiger Harmonie mit feinkörnigem weichen Gerbstoff und einem belebenden Säurenerv.
Rotwein
Reumann Josef

Blaufränkisch Deutschkreutz Original 2018

Mittelburgenland
Burgenland
652428
Reumann Josef - Blaufränkisch Deutschkreutz Original
Verfügbar
11,50 € 0,75L
Besticht in der Nase mit Schlehen, Wildkirschen, Tabak und Anis, auch kühle Pfefferminznote. Am Gaumen saftig fruchtbetonte Art mit dezentem Holzeinsatz, schwarzen Kirschen, gewohnt herb, pannonische Pikanz, kerniges Tannin, zartrauchiger Unterton, trinkanimierender Speisenbegleiter.
Rotwein
Beck Judith

Blaufränkisch Judith 2018

Neusiedlersee
Burgenland
285713
Beck Judith - Blaufränkisch Judith
  • Bio
Verfügbar
38,90 € 0,75L
Ein Blaufränkisch aus der Lage Gabarinza. Fruchtiger Geschmack nach Beeren, würziges Bukett, kraftvoll dunkle Farbe.
Rotwein
Tesch Josef

Blaufränkisch Classic 2020

Mittelburgenland DAC
Burgenland
89 Falstaff
899413
Tesch - Blaufränkisch Classic
Verfügbar
8,90 € 0,75L
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Kirschen, Cassis, zart nach Gewürznelken, ein Hauch von Mandarinen. Mittlerer Körper, zart nach Weichseln, frisch strukturiert, mineralisch im Abgang, lebendiger, leichtfüßiger Stil.
Rotwein
Tesch Josef

Blaufränkisch Ried Hochberg 2019

Mittelburgenland DAC
Burgenland
91 Falstaff
899434
Tesch - Blaufränkisch Ried Hochberg
Verfügbar
11,90 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Nuancen von Kakao und dunklen Kirschen, reife Zwetschken, ein Hauch von Orangenzesten. Mittlere Komplexität, Anklänge von Brombeeren und Herzkirschen, mineralisch-salzig im Abgang, bereits zugänglich, ein Hauch von Dörrobst im Nachhall.
Rotwein
Tesch Josef

Blaufränkisch Selection 2017

Mittelburgenland DAC
Burgenland
94 Falstaff
899509
Tesch - Blaufränkisch Selection
Verfügbar
24,50 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische dunkle Beerenfrucht, etwas Tabak, reifes Brombeerkonfit, ein Hauch Lakritze, kandierte Mandarinenzesten, mineralischer Touch. Gute Komplexität, engmaschig, dunkle Kirschen, samtiges, tragendes Tannin, fruchtsüß, lange anhaltend, Zartbitterschokolade im Nachhall, sicheres...
Rotwein
Tesch Josef

Blaufränkisch Patriot 2017

Mittelburgenland
Burgenland
95 Falstaff
899723
Tesch - Patriot
Verfügbar
65,00 € 0,75L
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Attraktive Edelholznuancen, ein Hauch von Lakritze und Cassis, zart nach Vanille und Schokolade, mit Mandarinenzesten unterlegt. Komplex, elegant, schwarze Beeren, mineralisch, feine Tannine, salziges Finish, zarte Fruchtsüße, ein Hauch von Schoko im Rückgeschmack.
Rotwein
Strehn Pia

Blaufränkisch Irrgarten 2020

Mittelburgenland
Burgenland
91 Falstaff
670570
Strehn Pia - Blaufränkisch Irrgarten
Nicht Verfügbar
13,00 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Ockerrand. Feine Kräuterwürze, schwarze Beeren, frische Kirschen, zart balsamische Nuancen. Mittlerer Körper, rote Herzkirschen, feine Tannine, frisch strukturiert, mineralisch im Abgang, etwas Nougat, verfügt über Potenzial.
Ansicht
Rotwein
Achs Paul

Blaufränkisch Ried Edelgrund 2021

Neusiedlersee
Burgenland
92 Falstaff
590530
Achs Paul - Blaufränkisch Ried Edelgrund
Verfügbar
14,90 € 0,75L
Kräuterwürzig unterlegte schwarze Waldbeerenfrucht, dunkle Herzkirschen. Saftig, elegant, feine Nuancen von roter Frucht, seidige Tannine, mineralisch und anhaftend, gutes Reifepotenzial.
Rotwein
Wellanschitz

Blaufränkisch Fahnenschwinger 2019

Mittelburgenland
Burgenland
91 Falstaff
877169
Wellanschitz - Blaufränkisch Fahnenschwinger
Verfügbar
17,50 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Kirschen, ein Hauch von Zwetschken und Cassis, dazu etwas Nougat, einladendes Bukett. Saftig, feine Brombeerfrucht, etwas Vanille, runde Tannine, bleibt haften, bereits gut antrinkbar, zarter Schokotouch im Abgang.
Rotwein
Bayer Heribert

In Signo Sagittarii 2017

Mittelburgenland
Burgenland
94 Falstaff
617517
Bayer Heribert - In Signo Sagittarii
Verfügbar
33,90 € 0,75L
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schwarzes Waldbeerenkonfit, Brombeeren, etwas kandierte Orangenzesten, mit Tabak-Holz-Würze unterlegt. Saftig, komplex, gut integrierte Tannine, feinwürzig, dunkle Beerenfrucht im Abgang, Zartbitterschokolade, sicheres Potenzial.
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Rebsorte

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Bio

Falstaff

89 - 98

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