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Blaufränkisch

Der Blaufränkisch, auch Lemberger oder Blauer Limberger, ist eine Kreuzung aus der Blauen Zimmettraube und Weißem Heunisch. Sie wird vor allem in den Ländern der ehemaligen Habsburger-Monarchie angebaut – auch die Habsburger wussten schon was gut ist! 

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Vor allem im Mittelburgenland ist sie die Leitsorte. Auch im Carnuntum ist der Blaufränkisch vorzufinden. 

In Österreich war diese Sorte bereits im 18. Jahrhundert bekannt, erst danach tauchte sie in Deutschland unter der Bezeichnung Lemberger oder Limberger auf – abgeleitet vom Ort Limberg (dem heutigen Maissau in Niederösterreich). Sie wurde unter anderem auch für österreichische Neuzüchtungen wie Blauburger, Zweigelt, Roesler und Rathay als Kreuzungspartner verwendet.

Für den Anbau eignen sich windgeschützte Standorte und ein mildes Klima. Durch das frühe Austreiben der Rebsorte ist sie vom Spätfrost besonders gefährdet. Aus den Trauben lassen sich je nach Erntezeitpunkt leichte und fruchtige, aber auch tanninreiche Weine mit einer intensiv roten Farbe ausbauen. Der charaktervolle Rotwein ist geprägt von kräftigen Beeren- und Kirscharomen und lässt sich gut lagern. Er besitzt ein präzises und lebendiges Geschmacksbild mit charakteristischer Säure. Aufgrund dieser Vorzüge verhilft der Blaufränkisch in Verschnitten mit anderen Sorten zu mehr Fruchtigkeit und Komplexität.

Die beliebteste Rotweinsorte Österreichs ist ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, stark mit Kräutern gewürzten Gemüsegerichten, pikanten Käsesorten und Teigwaren.

Blaufränkisch

Der Blaufränkisch, auch Lemberger oder Blauer Limberger, ist eine Kreuzung aus der Blauen Zimmettraube und Weißem Heunisch. Sie wird vor allem in den Ländern der ehemaligen Habsburger-Monarchie angebaut – auch die Habsburger wussten schon was gut ist! 

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Vor allem im Mittelburgenland ist sie die Leitsorte. Auch im Carnuntum ist der Blaufränkisch vorzufinden. 

In Österreich war diese Sorte bereits im 18. Jahrhundert bekannt, erst danach tauchte sie in Deutschland unter der Bezeichnung Lemberger oder Limberger auf – abgeleitet vom Ort Limberg (dem heutigen Maissau in Niederösterreich). Sie wurde unter anderem auch für österreichische Neuzüchtungen wie Blauburger, Zweigelt, Roesler und Rathay als Kreuzungspartner verwendet.

Für den Anbau eignen sich windgeschützte Standorte und ein mildes Klima. Durch das frühe Austreiben der Rebsorte ist sie vom Spätfrost besonders gefährdet. Aus den Trauben lassen sich je nach Erntezeitpunkt leichte und fruchtige, aber auch tanninreiche Weine mit einer intensiv roten Farbe ausbauen. Der charaktervolle Rotwein ist geprägt von kräftigen Beeren- und Kirscharomen und lässt sich gut lagern. Er besitzt ein präzises und lebendiges Geschmacksbild mit charakteristischer Säure. Aufgrund dieser Vorzüge verhilft der Blaufränkisch in Verschnitten mit anderen Sorten zu mehr Fruchtigkeit und Komplexität.

Die beliebteste Rotweinsorte Österreichs ist ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, stark mit Kräutern gewürzten Gemüsegerichten, pikanten Käsesorten und Teigwaren.

Rotwein
Reumann Josef

Blaufränkisch Deutschkreutz Original 2018

Mittelburgenland
Burgenland
652428
Reumann Josef - Blaufränkisch Deutschkreutz Original
Verfügbar
11,40 € 0,75L
Besticht in der Nase mit Schlehen, Wildkirschen, Tabak und Anis, auch kühle Pfefferminznote. Am Gaumen saftig fruchtbetonte Art mit dezentem Holzeinsatz, schwarzen Kirschen, gewohnt herb, pannonische Pikanz, kerniges Tannin, zartrauchiger Unterton, trinkanimierender Speisenbegleiter.
Weine
Heinrich Gernot

Blaufränkisch 2018

Neusiedlersee
Burgenland
720318
Heinrich Gernot - Blaufränkisch
  • Bio
Verfügbar
12,20 € 0,75L
Erfrischende Rotfruchtigkeit trifft auf pikante Kräuter- sowie Trüffelwürze und anregende Pfeffrigkeit. Sein geradliniger, kompakter Körper schwingt in gleichphasiger Harmonie mit feinkörnigem weichen Gerbstoff und einem belebenden Säurenerv.
Rotwein
Achs Paul

Blaufränkisch Ried Ungerberg 2019 - Magnum

Neusiedlersee
Burgenland
95 Falstaff
590136
Achs Paul - Blaufränkisch Ried Ungerberg Magnum
  • Neu
  • Groß
Verfügbar
85,90 € 1,5L
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit Zarter Edelholzwürze und schwarzen Kirschen sowie feines Waldbeerenkonfit. Der Blaufränkisch ist Saftig und Frisch zugleich mit einen Kirschigen  Abgang. Zeigt gute Länge.
Weine
K+K Kirnbauer

Blaufränkisch 7301 2019

Mittelburgenland
Burgenland
242218
Kirnbauer Blaufränkisch 7301 2017
  • Neu
Verfügbar
10,20 € 0,75L
Dunkle Kirschen, feine Kräuter in der Nase, feines Nougat. Am Gaumen saftig und cremig, im Finish ein langer, fruchtbetonter Abgang.
Rotwein
Triebaumer Günter

Blaufränkisch 2019

Rust
Burgenland
91 Falstaff
481329
Triebaumer Günter - Blaufränkisch
  • Neu
Verfügbar
10,50 € 0,75L
Sattes Purpur mit violettem Rand. Intensiver Duftauftritt mit knackigen Kirschen und schwarzem Pfeffer. Weichselkompott, dazu ein Hauch von Veilchen und Enzian, würzig-dicht, sonnenwarme Brombeeren.
Rotwein
Triebaumer Günter

Blaufränkisch Reserve 2019

Rust
Burgenland
92 Falstaff
481338
Triebaumer Günter - Blaufränkisch Reserve
  • Neu
Verfügbar
34,40 € 0,75L
Echt sattes Purpur mit dunklem Kirschrand, aufsehenerregende Schlierenbildung. Vielschichtiges Aromenspektrum nach knackigen Herzkirschen, gekühltem Brombeerjus und schwarzem Pfeffer. Trocken, kräftig formatiert, mit strukturiert-geschmeidigen Tanninen. Markant und präsent.
Rotwein
Kerschbaum Paul

Blaufränkisch 2019

Mittelburgenland
Burgenland
91 Falstaff
950029
Kerschbaum Paul - Blaufränkisch
  • Neu
Verfügbar
8,90 € 0,75L
Kräftiges Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Würze, reife Herzkirschen, ein Hauch von Brombeeren und Nougat, einladendes Bukett. Mittlere Komplexität, rote Frucht, feine Tannine, frisch und gut anhaftend, vielseitig und zugänglich.
Rotwein
Kerschbaum Paul

Blaufränkisch Ried Hochäcker 2019

Mittelburgenland
Burgenland
93 Falstaff
950119
Kerschbaum Paul - Blaufränkisch Ried Hochäcker
  • Neu
Verfügbar
12,90 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Feinwürzig, etwas nach schwarzen Kirschen, Lakritze, ein Hauch von Cassis, Zitrusnuancen, Kräutertouch. Elegant, gute Komplexität, straff, reife Kirschfrucht, Extraktsüße nach Brombeeren, zarte Röstnuancen im Nachhall. Guter Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial.
Weine
Kerschbaum Paul

Blaufränkisch Ried Dürrau 2019

Mittelburgenland
Burgenland
96 Falstaff
950219
Kerschbaum Paul - Blaufränkisch Ried Dürrau
  • Neu
Verfügbar
24,50 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Brombeernuancen, etwas nach rauchigen Gewürzen und Kardamom, ein Hauch von Zwetschken. Saftig, dunkle Beerenfrucht, elegant, facettenreiche Säurestruktur, süße Kirschfrucht, bleibt gut haften, feste Tannine. Engmaschiger Speisenbegleiter mit sicherem Potenzial.
Rotwein
Leitner Gernot

Blaufränkisch Ried Ungerberg 2016

Neusiedlersee
Burgenland
93 Falstaff
127355
Leitner Gernot - Blaufränkisch Ried Ungerberg
Verfügbar
29,50 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Verhalten, Nougattouch, dezente Edelholznote, schwarze Beerenfrucht, zart nach Brombeeren und dunklen Kirschen. Saftig, reife Kirschen, feine Fruchtsüße, feine, seidige Tannine, mineralisch, zarter Schokoladeanklang im Abgang, sehr gute Länge, ein Speisenbegleiter mit Potenzial.
Rotwein
Wellanschitz

Blaufränkisch Fahnenschwinger 2019

Mittelburgenland
Burgenland
91 Falstaff
877169
Wellanschitz - Blaufränkisch Fahnenschwinger
Verfügbar
17,10 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Kirschen, ein Hauch von Zwetschken und Cassis, dazu etwas Nougat, einladendes Bukett. Saftig, feine Brombeerfrucht, etwas Vanille, runde Tannine, bleibt haften, bereits gut antrinkbar, zarter Schokotouch im Abgang.
Rotwein
Bayer Heribert

In Signo Sagittarii 2017

Mittelburgenland
Burgenland
94 Falstaff
617517
Bayer Heribert - In Signo Sagittarii
Verfügbar
33,90 € 0,75L
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schwarzes Waldbeerenkonfit, Brombeeren, etwas kandierte Orangenzesten, mit Tabak-Holz-Würze unterlegt. Saftig, komplex, gut integrierte Tannine, feinwürzig, dunkle Beerenfrucht im Abgang, Zartbitterschokolade, sicheres Potenzial.
Rotwein
Gager Josef

Blaufränkisch Fabian 2019

Mittelburgenland
Burgenland
92 Falstaff
665229
Gager Josef - Blaufränkisch Fabian
Verfügbar
11,90 € 0,75L
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Der Blaufränkisch mit seinem Mit zarten Nougat unterlegtes dunkles Beerenkonfit und etwas Brombeeren, ist der Blaufränkisch saftig. Gut integrierte Tannine, einen Kirschfrucht im Abgang.
Rotwein
Gager Josef

Blaufränkisch Klassik 2019

Mittelburgenland
Burgenland
665119
Gager Josef - Blaufränkisch Klassik
Verfügbar
8,50 € 0,75L
Der Blaufränkisch, überzeugt durch seine signifikante Brombeer-Kirschfrucht, welche am Gaumen gut zu erkennen ist. Trotz der komplexen und gut eingebundenen Tanninen ist ein frischfruchtiges Finish zu erkennen.
Rotwein
Strehn Pia

Blaufränkisch Irrgarten 2020

Mittelburgenland
Burgenland
91 Falstaff
670570
Strehn Pia - Blaufränkisch Irrgarten
Verfügbar
13,00 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Ockerrand. Feine Kräuterwürze, schwarze Beeren, frische Kirschen, zart balsamische Nuancen. Mittlerer Körper, rote Herzkirschen, feine Tannine, frisch strukturiert, mineralisch im Abgang, etwas Nougat, verfügt über Potenzial.
Rotwein
Tesch Josef

Blaufränkisch Classic 2020

Mittelburgenland DAC
Burgenland
89 Falstaff
899413
Tesch - Blaufränkisch Classic
Verfügbar
8,30 € 0,75L
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Kirschen, Cassis, zart nach Gewürznelken, ein Hauch von Mandarinen. Mittlerer Körper, zart nach Weichseln, frisch strukturiert, mineralisch im Abgang, lebendiger, leichtfüßiger Stil.
Rotwein
Tesch Josef

Blaufränkisch Ried Hochberg 2019

Mittelburgenland DAC
Burgenland
91 Falstaff
899434
Tesch - Blaufränkisch Ried Hochberg
Verfügbar
11,50 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Nuancen von Kakao und dunklen Kirschen, reife Zwetschken, ein Hauch von Orangenzesten. Mittlere Komplexität, Anklänge von Brombeeren und Herzkirschen, mineralisch-salzig im Abgang, bereits zugänglich, ein Hauch von Dörrobst im Nachhall.
Rotwein
Tesch Josef

Blaufränkisch Selection 2017

Mittelburgenland DAC
Burgenland
94 Falstaff
899509
Tesch - Blaufränkisch Selection
Verfügbar
24,50 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische dunkle Beerenfrucht, etwas Tabak, reifes Brombeerkonfit, ein Hauch Lakritze, kandierte Mandarinenzesten, mineralischer Touch. Gute Komplexität, engmaschig, dunkle Kirschen, samtiges, tragendes Tannin, fruchtsüß, lange anhaltend, Zartbitterschokolade im Nachhall, sicheres...
Rotwein
Tesch Josef

Blaufränkisch Patriot 2017

Mittelburgenland
Burgenland
95 Falstaff
899723
Tesch - Patriot
Verfügbar
65,00 € 0,75L
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Attraktive Edelholznuancen, ein Hauch von Lakritze und Cassis, zart nach Vanille und Schokolade, mit Mandarinenzesten unterlegt. Komplex, elegant, schwarze Beeren, mineralisch, feine Tannine, salziges Finish, zarte Fruchtsüße, ein Hauch von Schoko im Rückgeschmack.
Rosewein
Strehn Pia

Der Elefant im Porzellanladen 2021

Mittelburgenland
Burgenland
93 Falstaff
670181
Strehn Pia - Der Elefant im Porzellanladen
  • Bio
Verfügbar
21,50 € 0,75L
Helles Lachsrosé. In der Nase intensiver und inspirierender Duft nach Blutorangen, Weingartenpfirsich, Bourbonvanille und Kräutern. Am Gaumen voller Körper, saftig, rund, intensive Frucht und langer Abgang.
Rotwein
Kollwentz-Römerhof

Blaufränkisch Ried Setz 2017

Leithaberg
Burgenland
95 Falstaff
482587
Kollwentz-Römerhof - Blaufränkisch Ried Setz
Verfügbar
59,70 € 0,75L
1569 erfolgte die erste urkundliche Erwähnung der Kleinhöfleiner Ried Setz als „Krapflried“. Sie schließt in östlicher Richtung an die Großhöfleiner Rieden an. Die nach Südosten gerichtete Ried Setz genießt von den frühen Morgenstunden bis zum späten Nachmittag vollen Sonnenschein. Hoher Kalkgehalt bietet dem Blaufränkisch die besten Reifebedingungen....
Rotwein
Krutzler Reinhold

Perwolff 2018

Eisenberg
Burgenland
96 Falstaff
247318
Krutzler Reinhold - Perwolff
Verfügbar
50,20 € 0,75L
Intensive, tiefe Farbnoten, komplexes Bukett, Cranberry, Heidelbeere, Cassis, kräftiger Wein, engmaschige Textur, fruchtig, lebendiger Trinkfluss, feinster Gerbstoff, Blutorange und Kornelkirsche im Abgang, Riesenpotenzial.
Rotwein
Leitner Gernot

Blaufränkisch Heideboden 2018

Neusiedlersee
Burgenland
127158
Leitner Gernot - Blaufränkisch Heideboden
Verfügbar
9,70 € 0,75L
Granatrot mit schwarzem Kern. Eleganter Brombeer-, Fliederduft unterlegt von feiner Würze. Am Gaumen kühle Fruchtnuancen; nach dunklen Beeren, unterstütz von etwas Tannin und einem feinen Säurebogen. Fruchtig, pikanter Abgang.
Rotwein
Preisinger Claus

Blaufränkisch Kalkstein 2020

Neusiedlersee
Burgenland
611128
Preisinger Claus - Blaufränkisch Kalkstein
  • Bio
Verfügbar
11,40 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.Zart floral unterlegte feine Brombeerfrucht, schwarze Kirschen, zarte tabakige Nuancen.Straff, dunkle Beeren, feine Tannine, lebendiger Säurebogen, mineralisch-salzig im Abgang, leichtfüßiger Begleiter bei Tisch
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Rebsorte

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Falstaff

89 - 97

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