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Blaufränkisch

Der Blaufränkisch, auch Lemberger oder Blauer Limberger, ist eine Kreuzung aus der Blauen Zimmettraube und Weißem Heunisch. Sie wird vor allem in den Ländern der ehemaligen Habsburger-Monarchie angebaut – auch die Habsburger wussten schon was gut ist! 

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Vor allem im Mittelburgenland ist sie die Leitsorte. Auch im Carnuntum ist der Blaufränkisch vorzufinden. 

In Österreich war diese Sorte bereits im 18. Jahrhundert bekannt, erst danach tauchte sie in Deutschland unter der Bezeichnung Lemberger oder Limberger auf – abgeleitet vom Ort Limberg (dem heutigen Maissau in Niederösterreich). Sie wurde unter anderem auch für österreichische Neuzüchtungen wie Blauburger, Zweigelt, Roesler und Rathay als Kreuzungspartner verwendet.

Für den Anbau eignen sich windgeschützte Standorte und ein mildes Klima. Durch das frühe Austreiben der Rebsorte ist sie vom Spätfrost besonders gefährdet. Aus den Trauben lassen sich je nach Erntezeitpunkt leichte und fruchtige, aber auch tanninreiche Weine mit einer intensiv roten Farbe ausbauen. Der charaktervolle Rotwein ist geprägt von kräftigen Beeren- und Kirscharomen und lässt sich gut lagern. Er besitzt ein präzises und lebendiges Geschmacksbild mit charakteristischer Säure. Aufgrund dieser Vorzüge verhilft der Blaufränkisch in Verschnitten mit anderen Sorten zu mehr Fruchtigkeit und Komplexität.

Die beliebteste Rotweinsorte Österreichs ist ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, stark mit Kräutern gewürzten Gemüsegerichten, pikanten Käsesorten und Teigwaren.

Blaufränkisch

Der Blaufränkisch, auch Lemberger oder Blauer Limberger, ist eine Kreuzung aus der Blauen Zimmettraube und Weißem Heunisch. Sie wird vor allem in den Ländern der ehemaligen Habsburger-Monarchie angebaut – auch die Habsburger wussten schon was gut ist! 

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Vor allem im Mittelburgenland ist sie die Leitsorte. Auch im Carnuntum ist der Blaufränkisch vorzufinden. 

In Österreich war diese Sorte bereits im 18. Jahrhundert bekannt, erst danach tauchte sie in Deutschland unter der Bezeichnung Lemberger oder Limberger auf – abgeleitet vom Ort Limberg (dem heutigen Maissau in Niederösterreich). Sie wurde unter anderem auch für österreichische Neuzüchtungen wie Blauburger, Zweigelt, Roesler und Rathay als Kreuzungspartner verwendet.

Für den Anbau eignen sich windgeschützte Standorte und ein mildes Klima. Durch das frühe Austreiben der Rebsorte ist sie vom Spätfrost besonders gefährdet. Aus den Trauben lassen sich je nach Erntezeitpunkt leichte und fruchtige, aber auch tanninreiche Weine mit einer intensiv roten Farbe ausbauen. Der charaktervolle Rotwein ist geprägt von kräftigen Beeren- und Kirscharomen und lässt sich gut lagern. Er besitzt ein präzises und lebendiges Geschmacksbild mit charakteristischer Säure. Aufgrund dieser Vorzüge verhilft der Blaufränkisch in Verschnitten mit anderen Sorten zu mehr Fruchtigkeit und Komplexität.

Die beliebteste Rotweinsorte Österreichs ist ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, stark mit Kräutern gewürzten Gemüsegerichten, pikanten Käsesorten und Teigwaren.

Rotwein

Blaufränkisch Reserve 2019

Rust
Burgenland
92 Falstaff
481338
Triebaumer Günter - Blaufränkisch Reserve
Verfügbar
34,40 € 0,75L
Echt sattes Purpur mit dunklem Kirschrand, aufsehenerregende Schlierenbildung. Vielschichtiges Aromenspektrum nach knackigen Herzkirschen, gekühltem Brombeerjus und schwarzem Pfeffer. Trocken, kräftig formatiert, mit strukturiert-geschmeidigen Tanninen. Markant und präsent.
Rotwein

Blaufränkisch Ried Gemärk 2019

Rust
Burgenland
29400
Triebaumer Ernst - Blaufränkisch Ried Gmärk
Verfügbar
14,90 € 0,75L
Anklänge von Weichsel, Herzkirsche und Preiselbeeren mit etwas roter Rübe und feinen Tanninen. Ein freudiges Trinkerlebnis mit charaktervollem Nachhall.
Rotwein

Blaufränkisch Ried Hochberg Reserve 2019

Mittelburgenland DAC
Burgenland
91 Falstaff
227325
Igler Hans Blaufränkisch Ried Hochberg Reserve
Verfügbar
12,90 € 0,75L
Aromen nach Feigen, Brombeeren und frische Wiesenkräuter. Am Gaumen saftig, elegant mit gut eingebundener Säure und etwas Tannin. Brombeeren im Abgang, ein guter Speisenbegleiter.
Weine

Blaufränkisch Biiri Reserve 2019

Mittelburgenland DAC
Burgenland
93 Falstaff
227333
Igler Hans - Blaufränkisch Biiri Reserve
Verfügbar
24,90 € 0,75L
Aromen von Veilchen und Lakritze mit angenehmer dunkler Frucht. Saftig, gute Komplexität, frische Brombeeren, straffe Tannine, mineralisch im Abgang.
Triebaumer Ernst - Blaufränkisch Ried Mariental
Verfügbar
65,90 € 0,75L
In der Nase dunkelfruchtig mit Noten von Weichseln, Kirschen und Schlehen sowie würzige Note von schwarzem Pfeffer.Am Gaumen engmaschig und elegant mit langem Abgang.
Rotwein

Blaufränkisch 2020

Mittelburgenland
Burgenland
950030
Kerschbaum Paul - Blaufränkisch
  • Neu
Verfügbar
8,90 € 0,75L
Kräftiges Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Würze, reife Herzkirschen, ein Hauch von Brombeeren und Nougat, einladendes Bukett. Mittlere Komplexität, rote Frucht, feine Tannine, frisch und gut anhaftend, vielseitig und zugänglich.
Rotwein

Blaufränkisch Irrgarten 2020

Mittelburgenland
Burgenland
91 Falstaff
670570
Strehn Pia - Blaufränkisch Irrgarten
Verfügbar
13,00 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Ockerrand. Feine Kräuterwürze, schwarze Beeren, frische Kirschen, zart balsamische Nuancen. Mittlerer Körper, rote Herzkirschen, feine Tannine, frisch strukturiert, mineralisch im Abgang, etwas Nougat, verfügt über Potenzial.
Rotwein

Blaufränkisch Classic 2020

Mittelburgenland DAC
Burgenland
89 Falstaff
899413
Tesch - Blaufränkisch Classic
Verfügbar
8,90 € 0,75L
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Kirschen, Cassis, zart nach Gewürznelken, ein Hauch von Mandarinen. Mittlerer Körper, zart nach Weichseln, frisch strukturiert, mineralisch im Abgang, lebendiger, leichtfüßiger Stil.
Rotwein

Blaufränkisch Ried Hochberg 2019

Mittelburgenland DAC
Burgenland
91 Falstaff
899434
Tesch - Blaufränkisch Ried Hochberg
Verfügbar
11,90 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Nuancen von Kakao und dunklen Kirschen, reife Zwetschken, ein Hauch von Orangenzesten. Mittlere Komplexität, Anklänge von Brombeeren und Herzkirschen, mineralisch-salzig im Abgang, bereits zugänglich, ein Hauch von Dörrobst im Nachhall.
Rotwein

Blaufränkisch Selection 2017

Mittelburgenland DAC
Burgenland
94 Falstaff
899509
Tesch - Blaufränkisch Selection
Verfügbar
24,50 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische dunkle Beerenfrucht, etwas Tabak, reifes Brombeerkonfit, ein Hauch Lakritze, kandierte Mandarinenzesten, mineralischer Touch. Gute Komplexität, engmaschig, dunkle Kirschen, samtiges, tragendes Tannin, fruchtsüß, lange anhaltend, Zartbitterschokolade im Nachhall, sicheres...
Rotwein

Blaufränkisch Patriot 2017

Mittelburgenland
Burgenland
95 Falstaff
899723
Tesch - Patriot
Verfügbar
65,00 € 0,75L
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Attraktive Edelholznuancen, ein Hauch von Lakritze und Cassis, zart nach Vanille und Schokolade, mit Mandarinenzesten unterlegt. Komplex, elegant, schwarze Beeren, mineralisch, feine Tannine, salziges Finish, zarte Fruchtsüße, ein Hauch von Schoko im Rückgeschmack.
Rotwein

Blaufränkisch 2020

Neusiedlersee
Burgenland
93 Falstaff
285215
Beck Judith - Blaufränkisch
  • Bio
Verfügbar
12,60 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart animalisch unterlegte dunkle Beerenfrucht, dezente Kräuterwürze, tabakige Nuancen, ein Hauch von Bergamotte. Elegant, feine Kirschfrucht, gut integrierte Tannine, finessenreiche Struktur.
Rotwein

Blaufränkisch Deutschkreutz Original 2018

Mittelburgenland
Burgenland
652428
Reumann Josef - Blaufränkisch Deutschkreutz Original
Verfügbar
11,50 € 0,75L
Besticht in der Nase mit Schlehen, Wildkirschen, Tabak und Anis, auch kühle Pfefferminznote. Am Gaumen saftig fruchtbetonte Art mit dezentem Holzeinsatz, schwarzen Kirschen, gewohnt herb, pannonische Pikanz, kerniges Tannin, zartrauchiger Unterton, trinkanimierender Speisenbegleiter.
Weine

Blaufränkisch 2018

Neusiedlersee
Burgenland
720318
Heinrich Gernot - Blaufränkisch
  • Bio
Verfügbar
12,20 € 0,75L
Erfrischende Rotfruchtigkeit trifft auf pikante Kräuter- sowie Trüffelwürze und anregende Pfeffrigkeit. Sein geradliniger, kompakter Körper schwingt in gleichphasiger Harmonie mit feinkörnigem weichen Gerbstoff und einem belebenden Säurenerv.
Rotwein

Blaufränkisch Ried Ungerberg 2019 - Magnum

Neusiedlersee
Burgenland
95 Falstaff
590136
Achs Paul - Blaufränkisch Ried Ungerberg Magnum
  • Groß
Verfügbar
85,90 € 1,5L
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit Zarter Edelholzwürze und schwarzen Kirschen sowie feines Waldbeerenkonfit. Der Blaufränkisch ist Saftig und Frisch zugleich mit einen Kirschigen  Abgang. Zeigt gute Länge.
Weine

Blaufränkisch 7301 2019

Mittelburgenland
Burgenland
242218
Kirnbauer Blaufränkisch  7301 2017
Verfügbar
11,90 € 0,75L
Dunkle Kirschen, feine Kräuter in der Nase, feines Nougat. Am Gaumen saftig und cremig, im Finish ein langer, fruchtbetonter Abgang.
Rotwein

Blaufränkisch Judith 2018

Neusiedlersee
Burgenland
285713
Beck Judith - Blaufränkisch Judith
  • Bio
Verfügbar
38,90 € 0,75L
Ein Blaufränkisch aus der Lage Gabarinza. Fruchtiger Geschmack nach Beeren, würziges Bukett, kraftvoll dunkle Farbe.
Rotwein

Blaufränkisch Classic 2018

Mittelburgenland DAC
Burgenland
89 Falstaff
652318
Reumann Josef - Blaufränkisch Classic
Verfügbar
9,40 € 0,75L
Schon in der Nase feine Balance von dunklen Beeren und pikanter mediterraner Frucht, leichtfüssig, aber auch mit genug Kraft ausgestattet. Jugendliche, sehr reife Frucht, die Tannine kernig und ausgereift, alles dezent und harmonisch verwoben.
Rotwein

Blaufränkisch Ried Hochäcker 2020

Mittelburgenland
Burgenland
91 Falstaff
950122
Kerschbaum Paul - Blaufränkisch Ried Hochäcker
Verfügbar
13,90 € 0,75L
Kräftige rubingranate Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zarte Kirschen und Brombeeren. Am Gaumen komplex, frisch strukturiert mit zarten Tanninen. Mineralischer Nachhall.
Rotwein

Blaufränkisch Ried Ungerberg 2016

Neusiedlersee
Burgenland
94 Falstaff
127355
Leitner Gernot - Blaufränkisch Ried Ungerberg
Verfügbar
32,90 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Der Blaufränkisch besteht aus schwarze Beerenfrucht einer dezente Edelholznote, zart nach Brombeeren und Kirschen. Die feine Fruchtsüße mit seidigen Tanninen ist der Blaufränkisch saftig, mineralisch. Sehr gute Länge, ein Speisenbegleiter mit Potenzial.
Rotwein

Blaufränkisch Fahnenschwinger 2019

Mittelburgenland
Burgenland
91 Falstaff
877169
Wellanschitz - Blaufränkisch Fahnenschwinger
Verfügbar
17,50 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Kirschen, ein Hauch von Zwetschken und Cassis, dazu etwas Nougat, einladendes Bukett. Saftig, feine Brombeerfrucht, etwas Vanille, runde Tannine, bleibt haften, bereits gut antrinkbar, zarter Schokotouch im Abgang.
Rotwein

In Signo Sagittarii 2017

Mittelburgenland
Burgenland
94 Falstaff
617517
Bayer Heribert - In Signo Sagittarii
Verfügbar
33,90 € 0,75L
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schwarzes Waldbeerenkonfit, Brombeeren, etwas kandierte Orangenzesten, mit Tabak-Holz-Würze unterlegt. Saftig, komplex, gut integrierte Tannine, feinwürzig, dunkle Beerenfrucht im Abgang, Zartbitterschokolade, sicheres Potenzial.
Rotwein

Blaufränkisch Heideboden 2018

Neusiedlersee
Burgenland
127158
Leitner Gernot - Blaufränkisch Heideboden
Verfügbar
10,50 € 0,75L
Granatrot mit schwarzem Kern. Eleganter Brombeere, Fliederduft unterlegt von feiner Würze. Am Gaumen kühle Fruchtnuancen, nach dunklen Beeren, unterstütz von etwas Tannin und einem feinen Säurebogen. Fruchtig, pikanter Abgang.
Rotwein

Blaufränkisch Fabian 2020

Mittelburgenland
Burgenland
92 Falstaff
665230
Gager Josef - Blaufränkisch Fabian
Verfügbar
12,90 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart tabakig unterlegte schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Vanille und Brombeeren. Saftig, reife Zwetschken, süße Herzkirschen, feinwürzige Tannine, schokoladiger Touch im Abgang.
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Rebsorte

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Bio

Falstaff

89 - 97

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