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Blaufränkisch

Der Blaufränkisch, auch Lemberger oder Blauer Limberger, ist eine Kreuzung aus der Blauen Zimmettraube und Weißem Heunisch. Sie wird vor allem in den Ländern der ehemaligen Habsburger-Monarchie angebaut – auch die Habsburger wussten schon was gut ist! 

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Vor allem im Mittelburgenland ist sie die Leitsorte. Auch im Carnuntum ist der Blaufränkisch vorzufinden. 

In Österreich war diese Sorte bereits im 18. Jahrhundert bekannt, erst danach tauchte sie in Deutschland unter der Bezeichnung Lemberger oder Limberger auf – abgeleitet vom Ort Limberg (dem heutigen Maissau in Niederösterreich). Sie wurde unter anderem auch für österreichische Neuzüchtungen wie Blauburger, Zweigelt, Roesler und Rathay als Kreuzungspartner verwendet.

Für den Anbau eignen sich windgeschützte Standorte und ein mildes Klima. Durch das frühe Austreiben der Rebsorte ist sie vom Spätfrost besonders gefährdet. Aus den Trauben lassen sich je nach Erntezeitpunkt leichte und fruchtige, aber auch tanninreiche Weine mit einer intensiv roten Farbe ausbauen. Der charaktervolle Rotwein ist geprägt von kräftigen Beeren- und Kirscharomen und lässt sich gut lagern. Er besitzt ein präzises und lebendiges Geschmacksbild mit charakteristischer Säure. Aufgrund dieser Vorzüge verhilft der Blaufränkisch in Verschnitten mit anderen Sorten zu mehr Fruchtigkeit und Komplexität.

Die beliebteste Rotweinsorte Österreichs ist ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, stark mit Kräutern gewürzten Gemüsegerichten, pikanten Käsesorten und Teigwaren.

Blaufränkisch

Der Blaufränkisch, auch Lemberger oder Blauer Limberger, ist eine Kreuzung aus der Blauen Zimmettraube und Weißem Heunisch. Sie wird vor allem in den Ländern der ehemaligen Habsburger-Monarchie angebaut – auch die Habsburger wussten schon was gut ist! 

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Vor allem im Mittelburgenland ist sie die Leitsorte. Auch im Carnuntum ist der Blaufränkisch vorzufinden. 

In Österreich war diese Sorte bereits im 18. Jahrhundert bekannt, erst danach tauchte sie in Deutschland unter der Bezeichnung Lemberger oder Limberger auf – abgeleitet vom Ort Limberg (dem heutigen Maissau in Niederösterreich). Sie wurde unter anderem auch für österreichische Neuzüchtungen wie Blauburger, Zweigelt, Roesler und Rathay als Kreuzungspartner verwendet.

Für den Anbau eignen sich windgeschützte Standorte und ein mildes Klima. Durch das frühe Austreiben der Rebsorte ist sie vom Spätfrost besonders gefährdet. Aus den Trauben lassen sich je nach Erntezeitpunkt leichte und fruchtige, aber auch tanninreiche Weine mit einer intensiv roten Farbe ausbauen. Der charaktervolle Rotwein ist geprägt von kräftigen Beeren- und Kirscharomen und lässt sich gut lagern. Er besitzt ein präzises und lebendiges Geschmacksbild mit charakteristischer Säure. Aufgrund dieser Vorzüge verhilft der Blaufränkisch in Verschnitten mit anderen Sorten zu mehr Fruchtigkeit und Komplexität.

Die beliebteste Rotweinsorte Österreichs ist ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, stark mit Kräutern gewürzten Gemüsegerichten, pikanten Käsesorten und Teigwaren.

Rotwein
Achs Paul

Blaufränkisch Ried Altenberg 2017

Neusiedlersee
Burgenland
97 Falstaff
590812
Achs Paul - Blaufränkisch Ried Altenberg
Verfügbar
39,90 € 0,75L
Der Blaufränkisch Altenberg lässt mit seinem dunklen Rubingranat, opaken Kern, violetten Reflexe und zarter Randaufhellung die Gier nach dem Geschmack sprießen. Ein Hauch von Zedernholz und Grafit unterlegte schwarze Beerenfrucht, tabakig, etwas Nougat. Komplex, straffe Textur, engmaschiger Stil, feine reife Tannine, frische Struktur, salzig-zitroniger...
Rotwein
Achs Paul

Blaufränkisch Ried Spiegel 2016

Neusiedlersee
Burgenland
93 Falstaff
590840
Achs Paul - Blaufränkisch Ried Spiegel
Verfügbar
39,50 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, reife Herzkirschen, etwas Nougat, kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Bienenwachs. Saftig, mittlere Komplexität, kräuterwürzig, rotbeerige Nuancen, feine Tannine, salziger Abgang, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Rotwein
Achs Paul

Blaufränkisch Ried Ungerberg 2016

Neusiedlersee
Burgenland
95 Falstaff
590872
Achs Paul - Blaufränkisch Ried Ungerberg
Verfügbar
39,50 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Rauchig, feine schwarze Beerenfrucht, zarter Gewürztouch, ein Hauch von Edelholz, facettenreiches Bukett. Saftig, süße Kirschfrucht, kräftige Tannine, die gut eingebunden sind, Brombeeren im Nachhall, gute Länge, extraktsüßer Abgang, sicheres Reifepotenzial
Rotwein
Achs Paul

Blaufränkisch Ried Ungerberg 2018

Neusiedlersee
Burgenland
97 Falstaff
590873
Achs Paul - Blaufränkisch Ried Ungerberg
Verfügbar
39,50 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladende dunkle Beerenfrucht, frische Herzkirschen, zarte Holzwürze, Orangenzesten, Feigen, attraktives Bukett. Stoffig, straff und engmaschig, elegante Textur, präsente Tannine, angenehme Frische, dunkles Nougat im Nachhall, salzig-mineralisch, zeigt gute Länge, sicheres Entwicklungspotenzial.
Rotwein
Krutzler Reinhold

Blaufränkisch Reserve 2017

Eisenberg DAC
Burgenland
94 Falstaff
247217
Krutzler Reinhold - Blaufränkisch Reserve
Verfügbar
20,60 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dunkles Beerenkonfit, schwarze Kirschen, zarte Kräuterwürze, tabakige Nuancen. Saftig, extraktsüß, reife Fruchtnoten, feine Tannine, frisch strukturiert, bleibt gut haften, ein stoffiger Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial.
Rotwein
Krutzler Reinhold

Blaufränkisch Perwolff 2017

Eisenberg
Burgenland
96 Falstaff
247317
Krutzler Reinhold - Blaufränkisch Perwolff
Verfügbar
52,10 € 0,75L
Intensive, tiefe Farbnoten, komplexes Bukett, Cranberry, Heidelbeere, Cassis, kräftiger Wein, engmaschige Textur, fruchtig, lebendiger Trinkfluss, feinster Gerbstoff, Blutorange und Kornelkirsche im Abgang, Riesenpotenzial.
Rotwein
Krutzler Reinhold

Blaufränkisch Perwolff 2017

Eisenberg
Burgenland
96 Falstaff
247822
Krutzler Reinhold - Blaufränkisch Perwolff
  • Groß
Verfügbar
95,20 € 1,5L
Intensive, tiefe Farbnoten, komplexes Bukett, Cranberry, Heidelbeere, Cassis, kräftiger Wein, engmaschige Textur, fruchtig, lebendiger Trinkfluss, feinster Gerbstoff, Blutorange und Kornelkirsche im Abgang, Riesenpotenzial.
Rotwein
Krutzler Reinhold

Perwolff 2018

Eisenberg
Burgenland
96 Falstaff
247318
Krutzler Reinhold - Perwolff
Verfügbar
50,20 € 0,75L
Intensive, tiefe Farbnoten, komplexes Bukett, Cranberry, Heidelbeere, Cassis, kräftiger Wein, engmaschige Textur, fruchtig, lebendiger Trinkfluss, feinster Gerbstoff, Blutorange und Kornelkirsche im Abgang, Riesenpotenzial.
Rotwein
Kollwentz-Römerhof

Blaufränkisch Ried Setz 2017

Leithaberg
Burgenland
95 Falstaff
482587
Kollwentz-Römerhof - Blaufränkisch Ried Setz
Verfügbar
59,70 € 0,75L
1569 erfolgte die erste urkundliche Erwähnung der Kleinhöfleiner Ried Setz als „Krapflried“. Sie schließt in östlicher Richtung an die Großhöfleiner Rieden an. Die nach Südosten gerichtete Ried Setz genießt von den frühen Morgenstunden bis zum späten Nachmittag vollen Sonnenschein. Hoher Kalkgehalt bietet dem Blaufränkisch die besten Reifebedingungen....
Weine
Kerschbaum Paul

Blaufränkisch Ried Dürrau 2016

Mittelburgenland
Burgenland
94 Falstaff
530360
Kerschbaum Paul - Blaufränkisch Ried Dürrau
  • Groß
Verfügbar
52,90 € 1,5L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit einem Hauch von Sanddorn und Mandarinen unterlegte Nuancen von Zwetschken und Herzkirschen, angenehme Fruchtsüße. Saftig, frische Zwetschken, schwarze Beeren, feste, tragende Tannine, frisch und anhaftend, etwas Nougat im Nachhall.
Weine
Kerschbaum Paul

Blaufränkisch Ried Dürrau 2018

Mittelburgenland
Burgenland
95 Falstaff
950218
Kerschbaum Paul - Blaufränkisch Ried Dürrau
Verfügbar
23,90 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit zarter Holzwürze unterlegte schwarze Kirschen, Brombeeren, etwas Wiesenkräuter, reifer Feigentouch, kandierte Orangenschalen. Gute Komplexität, saftig, Nougattouch, fruchtsüß, reife Tannine, frisch strukturiert, Zwetschken im Abgang, bleibt sehr gut haften, sicheres Potenzial.
Weine
K+K Kirnbauer

Blaufränkisch 7301 2017

Mittelburgenland
Burgenland
242217
Kirnbauer Blaufränkisch 7301 2017
Verfügbar
11,20 € 0,75L
Dunkle Kirschen, feine Kräuter in der Nase, feines Nougat. Am Gaumen saftig und cremig, im Finish ein langer, fruchtbetonter Abgang.
Rotwein
Gager Josef

Blaufränkisch Ried Mitterberg Reserve 2018

Mittelburgenland DAC
Burgenland
93 Falstaff
665628
Gager Josef - Blaufränkisch Ried Mitterberg Reserve
Verfügbar
25,40 € 0,75L
tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern; reife Brombeeren und Heidelbeeren mit einer harmonisch integrierten Röstaromatik; eine warme satte Frucht - komplex mit einer schönen Struktur und gut integriertem Tannin, welches den Wein trägt Reifegrad:
Rotwein
Gager Josef

Blaufränkisch Ried Mitterberg Reserve 2017

Mittelburgenland DAC
Burgenland
93 Falstaff
665627
Gager Josef - Blaufränkisch Ried Mitterberg Reserve
Verfügbar
25,00 € 0,75L
Tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern; reife Brombeeren und Heidelbeeren mit einer harmonisch integrierten Röstaromatik; eine warme satte Frucht - komplex mit einer schönen Struktur und gut integriertem Tannin, welches den Wein trägt Reifegrad.
Rotwein
Gager Josef

Blaufränkisch Klassik 2018

Mittelburgenland
Burgenland
665118
Gager Josef - Blaufränkisch Klassik
Verfügbar
8,50 € 0,75L
Überzeugt durch seine signifikante Brombeer-Kirschfrucht, welche am Gaumen gut zu erkennen ist. Trotz der komplexen und gut eingebundenen Tanninen ist ein frischfruchtiges Finish zu erkennen.
Rotwein
Gager Josef

Blaufränkisch GAGER 2017

Mittelburgenland
Burgenland
97 Falstaff
665972
Gager Josef - Blaufränkisch GAGER
Verfügbar
64,00 € 0,75L
Intensiver Duft nach dunklem Beerenkonfit, ein Hauch von Brombeeren, kandierte Orangenzesten, Dörrpflaume, einladendes Bukett. Saftig, feine Tannine, engmaschig, reife Kirschfrucht im Abgang, feinwürzig im Nachhall, vielseitiger Speisenbegleiter.
Rotwein
Gager Josef

Blaufränkisch Fabian 2018

Mittelburgenland
Burgenland
92 Falstaff
665228
Gager Josef - Blaufränkisch Fabian
Verfügbar
11,90 € 0,75L
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Mit zartem Nougat unterlegtes dunkles Beerenkonfit, etwas Brombeeren, feine Tabakwürze, zart nach Marzipan. Saftig, fruchtsüß, gut integrierte Tannine, Kirschfrucht im Abgang, trinkanimierender Stil, bereits gut antrinkbar, macht Lust auf ein zweites Glas!
Rotwein
Feiler-Artinger

Blaufränkisch Ried Ruster Umriss 2015

Rust
Burgenland
481263
Feiler-Artinger - Blaufränkisch Ried Ruster Umriss
  • Bio
Verfügbar
13,80 € 0,75L
Dunkles strahlendes Purpur; intensive Brombeerfucht und zarte Pfeffernoten; sehr feines, reifes Tannin, wunderschöne Textur; sehr würzig und elegant; großes Trinkvergnügen; sehr lang.
Rotwein
Strehn Pia

Blaufränkisch Irrgarten 2019

Mittelburgenland
Burgenland
92 Falstaff
670569
Strehn Pia - Blaufränkisch Irrgarten
Verfügbar
12,90 € 0,75L
Tiefdunkles Rubingranat,violette Reflexe. Feine Röstaromen, ein Hauch von Karamell, schwarze Beerenfrucht, etwas Lakritze. Brombeerkonfit, frisch strukturiert, gut integrierte Tannine, feinwürzig und gut anhaftend, elegant.
Rotwein
Böheim Johann

Blaufränkisch Reserve 2017

Carnuntum
Niederösterreich
92 Falstaff
460317
Böheim Johann - Blaufränkisch Reserve
Verfügbar
19,60 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische dunkle Kirschen, ein Hauch von Brombeerkonfit, zarte tabakige Würze, Nuancen von Orangenzesten. Kraftvoll, saftig, zart nach schwarze Beeren, integrierte Tannine, etwas Nougat, mineralischer Abgang, Röstaromen im Nachhall.
Rotwein
Bauer Anton

Blaufränkisch Reserve Limited Edition 2017

Wagram
Niederösterreich
321152
Bauer Anton - Blaufränkisch Reserve Limited Edition
Verfügbar
30,40 € 0,75L
Neben der dunklen Beerenfrucht, schwarzer Beeren Marmelade und dunkler Mineralis, dunkles Rubin mit fast undurchsichtigem Kern, violetten Reflexen und einem dünnen, transparenten Rand, sind schwarze Beeren Marmelade und dunkle Mineralik auch ein Teil dieses besonderen Gemischs. Ein saftiger extrahierter Kern, elegant, in einem harmonischen Zusammenspiel...
Rotwein
Gesellmann Albert

Blaufränkisch Creitzer Reserve 2019

Mittelburgenland DAC
Burgenland
94 Falstaff
1956919
Gesellmann Albert - Blaufränkisch Creitzer Reserve
  • Neu
  • Bio
Verfügbar
18,10 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Brombeernuancen, reife schwarze Kirschen, dezente Holzwürze, tabakiger Touch, mineralisch. Saftig, straff, reife Herzkirschen, finessenreich strukturiert, gut integrierte, reife Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, rotbeeriger Fruchtnachhall, sehr gute Länge, tolles...
Rotwein
Gesellmann Albert

Blaufränkisch Creitzer Reserve 2018

Mittelburgenland DAC
Burgenland
93 Falstaff
1956918
Gesellmann Albert - Blaufränkisch Creitzer Reserve
  • Bio
Verfügbar
17,90 € 0,75L
Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert sich der Wein mit feinem roten Waldbeerkonfit, einem Hauch von Herzkirschen, Orangenzesten und einer angenehmen Kräuterwürze. Am Gaumen saftig, würzig mit einer dunklen Beerenfrucht, mineralisch , sehr balanciert. Ein sehr guter Speisenbegleiter.
Rotwein
Preisinger Claus

Blaufränkisch Kalkstein 2018

Neusiedlersee
Burgenland
92 Falstaff
611127
Preisinger Claus - Blaufränkisch Kalkstein
  • Neu
  • Bio
Verfügbar
11,40 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart floral unterlegte feine Brombeerfrucht, schwarze Kirschen, zarte tabakige Nuancen. Straff, dunkle Beeren, feine Tannine, lebendiger Säurebogen, mineralisch-salzig im Abgang, leichtfüßiger Begleiter bei Tisch
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Jahrgang

Rebsorte

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Bio

Falstaff

89 - 97

Preis

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