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Südsteiermark

In der Südsteiermark sind vorwiegend frische, duftige Weine meist aus der Leitsorte Sauvignon Blanc vorzufinden. Auf rund 2.700 Hektar Rebfläche herrscht ein breites Sortenspektrum vom Welschriesling über Muskateller und Chardonnay bis hin zum Traminer. 

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Die Böden sind so vielschichtig wie die Rebsorten – von Schiefer und Sand bis zu Kalkstein und Mergel. Das feuchtwarme mediterrane Klima und kühle Nächte sorgen für eine reichhaltige Aromatik. Sowohl der fruchtbetonte Junker, der Vorbote des neuen Jahrgangs, als auch die gebietstypischen Weißweine sind voller Nuancenreichtum und Noblesse. Die Weine mit der Ursprungsbezeichnung „Südsteiermark DAC“ gliedern sich in drei Stufen: Ortswein, Gebietswein und Riedenwein. Mit der Zusatzbezeichnung „Reserve“ dürfen Weine mit mehr Reife ausgezeichnet werden. Für die außergewöhnliche Qualität sorgt die Bestimmung, dass alle steirischen DAC-Weine per Hand gelesen werden müssen.

Sauvignons aus der Südsteiermark gehören zur Weltklasse. Das Spektrum reicht von duftig-frischen bis hin zu hocheleganten Spitzen-Sauvignons mit unverwechselbarem Ausdruck des Terroirs. Als Südsteiermark-DAC-Weine dürfen neben dem Sauvignon folgende Rebsorten bezeichnet werden: Welschriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Riesling, Grauburgunder, Gelber Muskateller und Traminer. 

Die Weine aus der Südsteiermark sorgen international für immer mehr Aufsehen. Der Weinbaupionier Erzherzog Johann mit seinem Weitblick in Sachen Weinkultur, dessen Spuren im Gebiet bis heute nachvollziehbar sind, wäre bestimmt stolz auf die südsteirischen Weinbauern. 

Klassische Sauvignon Blancs, Weißburgunder, Welschrieslinge und auch Muskateller aus der Südsteiermark sind ideale Speisenbegleiter zu regionalen Buschenschank Spezialitäten, steirischem Wurzelkarpfen mit Kren oder zu Backhendl. Der körperreiche Chardonnay lässt sich wunderbar zu Brathendl aus Sulmtaler Huhn kombinieren. Internationale Top-Restaurants rund um den Globus führen südsteirische Weine – besonders die Sauvignons sind häufig vorzufinden. Sie passen zu vielfältigsten Küchenstilen, egal ob zu Gemüse, Fisch oder sogar zu rotem Fleisch.

Südsteiermark

In der Südsteiermark sind vorwiegend frische, duftige Weine meist aus der Leitsorte Sauvignon Blanc vorzufinden. Auf rund 2.700 Hektar Rebfläche herrscht ein breites Sortenspektrum vom Welschriesling über Muskateller und Chardonnay bis hin zum Traminer. 

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Die Böden sind so vielschichtig wie die Rebsorten – von Schiefer und Sand bis zu Kalkstein und Mergel. Das feuchtwarme mediterrane Klima und kühle Nächte sorgen für eine reichhaltige Aromatik. Sowohl der fruchtbetonte Junker, der Vorbote des neuen Jahrgangs, als auch die gebietstypischen Weißweine sind voller Nuancenreichtum und Noblesse. Die Weine mit der Ursprungsbezeichnung „Südsteiermark DAC“ gliedern sich in drei Stufen: Ortswein, Gebietswein und Riedenwein. Mit der Zusatzbezeichnung „Reserve“ dürfen Weine mit mehr Reife ausgezeichnet werden. Für die außergewöhnliche Qualität sorgt die Bestimmung, dass alle steirischen DAC-Weine per Hand gelesen werden müssen.

Sauvignons aus der Südsteiermark gehören zur Weltklasse. Das Spektrum reicht von duftig-frischen bis hin zu hocheleganten Spitzen-Sauvignons mit unverwechselbarem Ausdruck des Terroirs. Als Südsteiermark-DAC-Weine dürfen neben dem Sauvignon folgende Rebsorten bezeichnet werden: Welschriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Riesling, Grauburgunder, Gelber Muskateller und Traminer. 

Die Weine aus der Südsteiermark sorgen international für immer mehr Aufsehen. Der Weinbaupionier Erzherzog Johann mit seinem Weitblick in Sachen Weinkultur, dessen Spuren im Gebiet bis heute nachvollziehbar sind, wäre bestimmt stolz auf die südsteirischen Weinbauern. 

Klassische Sauvignon Blancs, Weißburgunder, Welschrieslinge und auch Muskateller aus der Südsteiermark sind ideale Speisenbegleiter zu regionalen Buschenschank Spezialitäten, steirischem Wurzelkarpfen mit Kren oder zu Backhendl. Der körperreiche Chardonnay lässt sich wunderbar zu Brathendl aus Sulmtaler Huhn kombinieren. Internationale Top-Restaurants rund um den Globus führen südsteirische Weine – besonders die Sauvignons sind häufig vorzufinden. Sie passen zu vielfältigsten Küchenstilen, egal ob zu Gemüse, Fisch oder sogar zu rotem Fleisch.

Weißwein
Muster Reinhard

Welschriesling Retro 2020

Südsteiermark DAC
Steiermark
529119
Muster Reinhard - Welschriesling Retro
Verfügbar
6,10 € 0,75L
Mit überlieferter Tradition gekeltert wie in den 70er-Jahren, die Vinifizierung nahezu ein halbes Jahrhundert zeitfiltriert und immer wieder und wieder für gut befunden. Jetzt darf er das „Kleid“ von damals anziehen und auch dieses finden wir wunderschön. Rustikal, ursteirisch, ohne Enzyme und Hefen.
Weißwein
Muster Reinhard

Weißburgunder Reverenz 2019

Südsteiermark DAC
Steiermark
530198
Muster Reinhard - Weißburgunder Reverenz
Verfügbar
12,00 € 0,75L
Mittleres Gelbgold. Feine Nuancen von Lindenblüten, etwas Karamellnougat, reife gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Quitten. Saftig, elegant, samtige Textur, feine Säurestruktur, dezente Extraktsüße im Abgang, ein sehr vielseitiger, harmonischer Speisenbegleiter.
Weißwein
Masser

Sauvignon Blanc Ried Sernauberg Steinfass 2018

Südsteiermark
Steiermark
92 Falstaff
978077
Masser - Sauvignon Blanc Ried Sernauberg Steinfass
Verfügbar
27,40 € 0,75L
Mittleres Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart reduktive Nuancen, frische Kräuterwürze, weiße Fruchtnoten nach Mango, Litschi, etwas Blütenhonig, braucht etwas Luft, um sich zu öffnen. Saftig, reife gelbe Tropenfrucht, dezente Süße frische Säurestruktur, Honigtouch im Abgang, wirkt noch etwas verkapselt und unternetwickelt, Geduld ist gefragt. 
Weißwein
Masser

Sauvignon Blanc Stock 2020

Südsteiermark DAC
Steiermark
90 Falstaff
978060
Masser - Sauvignon Blanc Stock
Verfügbar
11,50 € 0,75L
Frischer grüner Apfel, Wiesenkräuter, zarte Steinigkeit.
Weißwein
Muster Reinhard

Sämling 88 Klassik 2020

Südsteiermark DAC
Steiermark
530030
Muster Sämling 88 Klassik
Verfügbar
8,10 € 0,75L
Fruchtig, nach Marille und Steinobstaromen, lebendig und sehr vital. Dezente Restsüße wird mit der Säure sehr gut integriert. Sehr belebend.
Weißwein
Muster Reinhard

Riesling Reverenz 2018

Südsteiermark
Steiermark
530203
Muster Riesling Reverenz
Verfügbar
17,40 € 0,75L
Helles Goldgelb, feiner Messingschimmer. Zarte Nuancen von reifer Birne, ein Hauch von Quitte und Blütenhonig, entwickeltes Bukett. Saftig, elegant, weiße Kernobstnuancen, frische Säurestruktur, mineralisch und gut anhaftend, zitroniger Touch im Nachhall.
Weißwein
Muster Reinhard

Gelber Muskateller Klassik 2020

Südsteiermark DAC
Steiermark
530043
Gelber Muskateller Klassik...
Verfügbar
10,90 € 0,75L
Noble Haltung, Kräuter und Holunderblüten, Hauch von Muskatblüten und Zitrus. Saftig, fruchtbetont und von Kräuteraromen untermalt, zugängliche Säure, gute Substanz, trinkfreudig.
Weißwein
Muster Reinhard

Grauburgunder Rieglbauer 2019

Südsteiermark DAC
Steiermark
92 Falstaff
530205
Muster Reinhard Grauburgunder Rieglbauer
Verfügbar
17,40 € 0,75L
Helles Gelbgold, zarter Messingtouch. Feine Kräuterwürze, ein Hauch von reifer Birne. Mittlere Komplexität, frische gelbe Frucht, dezente Säurestruktur, weißer Apfel im Abgang, ein bereits gut entwickelter Speisenbegleiter.
Weißwein
Muster Reinhard

Gelber Muskateller Reverenz 2018

Südsteiermark
Steiermark
92 Falstaff
530050
Muster Reinhard Gelber Muskateller Reverenz 2018
Verfügbar
17,40 € 0,75L
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Dezentes Bukett, ein Hauch von Muskatnuss und Eibisch, ein Hauch von Holundersirup und Kumquatnuancen. Saftig, reife gelbe Tropfenfrucht, frisch strukturiert, dezente Restsüße im Abgang, traubige gelbe Frucht im Nachhall, gute Länge, verfügt über Reifepotential.
Weißwein
Muster Reinhard

Chardonnay Ried Grubthal 2017

Südsteiermark
Steiermark
94 Falstaff
530167
Muster Reinhard - Chardonnay Ried Grubthal
Verfügbar
36,20 € 0,75L
Mittleres gelbgold, Silberreflexe. Reife gelbe Apfelfrucht, feine Nuancen von Quitten, zart nach Orangenzesten, feine Holzwürze. Elegant, feine gelbe Tropenfrucht, angenehmer Säurebogen, pikante Struktur, Apfel im Abgang, mineralisch und anhaftend, sehr präzise, bereits antrinkbar, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
Weißwein
Muster Reinhard

Chardonnay Marienkreuz 2018

Südsteiermark DAC
Steiermark
530158
Muster Reinhard - Chardonnay Marienkreuz
Verfügbar
11,00 € 0,75L
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit frischen Wiesenkräutern unterlegte reife gelbe Kernobstnote, zart nach Orangenzesten. Saftig, frischer Apfel, animierende Säurestruktur, lebendiger Speisenbegleiter, macht Lust auf ein zweites Glas. 
Schaumwein
Polz

Brut Blanc

Südsteiermark
Steiermark
92 Falstaff
15888
Polz - Brut Blanc
Verfügbar
18,30 € 0,75L
Helles Gelb, in der Nase zartes Brioche und geröstete Mandeln, am Gaumen florale Würze, animierendes Mousseux, reifer Pfirsich, Hauch von Brotkrume, perfektes Säure- und Fruchtspiel.
Schaumwein
Polz

Brut Rosé

Südsteiermark
Steiermark
91 Falstaff
17247
Polz - Brut Rosé
Verfügbar
18,30 € 0,75L
Helle Zwiebelschalen, in der Nase feines Mousseux mit einer klaren Nase im Burgunderstil, am Gaumen ein dezenter Hauch nach Brioche mit zart nussigem Kern.
Weißwein
Masser

Weißer Burgunder Stock 2020

Südsteiermark DAC
Steiermark
978020
Masser - Weißer Burgunder Stock
Verfügbar
9,70 € 0,75L
Feine Briochetöne schlängeln sich die Nase hoch. Im Hintergrund trabt eine kleine Nuss herum. Richtig los legt dieser Tropfen aber auf der Zunge. Da steht er knackig drauf und geizt nicht mit seinem superflotten Puls.
Weißwein
Polz

Grauer Burgunder 2019

Südsteiermark DAC
Steiermark
1086719
Polz - Grauer Burgunder
  • Neu
Verfügbar
19,70 € 0,75L
Mittleres Grüngelb, in der Nase Steinobst und reife Birne, leichte Röstaromen, vielschichtig, am Gaumen Steinobst, Röstanklänge, gut strukturiert, viel Würze, saftig, harmonischer Säurebogen, bleibt haften.
Weißwein
Polz

Chardonnay Moth Ried Theresienhöhe 2019

Südsteiermark
Steiermark
1643719
Polz - Chardonnay Moth Ried Theresienhöhe
  • Neu
Verfügbar
19,70 € 0,75L
Strahlendes Grüngelb würzige Aromatik am Gaumen sehr geradlinig und fokusiert, straffer Chardonnay mit Tiefgang, langer Abgang, Reifepotential
Weißwein
Skoff original

Sauvignon Blanc 2020

Südsteiermark DAC
Steiermark
550110
Skoff original - Sauvignon Blanc
Verfügbar
11,60 € 0,75L
Der SKOFF ORIGINAL Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC ist ein Wein mit strahlend klarem, saftigem und feingliedrigem Geschmack sowie mit ausgeprägter Mineralität. Sein Aroma von Stachelbeeren, Holunderblüten, Zitrusfrüchten, Grapefruit und reifen Birnen leitet über zu einem sehr saftigen und mineralischen Finish.
Weißwein
Skoff original

Weißburgunder 2020

Südsteiermark DAC
Steiermark
91 Falstaff
550030
Skoff original - Weißburgunder
  • Neu
Verfügbar
9,80 € 0,75L
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frische Noten von gelbem Apfel, zart nach Wiesenkräutern und Orangenzesten. Saftig, etwas Mango, feine Fruchtsüße, lebendiger Säurebogen, fruchtiger, bereits gut zugänglicher Stil.
Weißwein
Wohlmuth Gerhard

Riesling Ried Edelschuh GSTK 2019

Südsteiermark DAC
Steiermark
95 Falstaff
501027
Wohlmuth Gerhard - Riesling Ried Edelschuh GSTK
Verfügbar
42,20 € 0,75L
Feine dunkle Mineralik, feine gelbe Steinobstnote, ein Hauch von Mandarinen, zarter Blütenhonig. Saftig, feine Nuancen von Ananas und Maracuja, sehr präzise und pur in der Textur, eigenständige Mineralik, wirkt ungemein leichtfüßig und trinkanimierend, dabei lange anhaftend, feiner Weingartenpfirsich im Nachhall, sicheres Reifepotential.
Weißwein
Polz

Sauvignon Blanc Witscheiner Herrenberg 2018

Südsteiermark
Steiermark
93 Falstaff
2361418
Polz - Sauvignon Blanc Witscheiner Herrenberg
Verfügbar
17,70 € 0,75L
Mittleres Grüngelb straffe Sauvignonaromatik in der Nase facettenreich und würzig am Gaumen, sehr gut ausbalanciert, gutes Reifepotential
Weißwein
Sattlerhof

Grauburgunder Ried Pfarrweingarten GSTK 2017

Südsteiermark
Steiermark
95 Falstaff
1802817
Sattlerhof - Grauburgunder Ried Pfarrweingarten GSTK
  • Bio
Verfügbar
43,90 € 0,75L
Helles Grüngelb, in der Nase ganz viel getrocknete Früchte, Zwetschken, Apfelschalen und Feigen, dazu süße Nusscreme, am Gaumen viel Frucht, nussig, frische Brioche.
Weißwein
Sattlerhof

Sauvignon Blanc Ried Sernauberg 1STK 2019

Südsteiermark DAC
Steiermark
94 Falstaff
1646519
Sattlerhof - Sauvignon Blanc Ried Sernauberg 1STK
Verfügbar
29,90 € 0,75L
Saftig und filigran, viel Würze im Glas, reife Äpfel, dazu weißer Spargel und Fenchel.Wunderbare Gaumenpräsenz, hochelegant und strahlend klar.
Wein & Sekt

3er Karton Südsteiermark

Südsteiermark
Steiermark
GP116
geschenkkarton südsteiermark
  • Set
Verfügbar
39,60 € 3 x 0,75l
Frische Weine wie Gelber Muskateller von Zweytick, Weißer Burgunder Stock von Masser oder Sauvignon Blanc von Wohlmuth sind das ideale Geschenk für steirische Weintrinker.Der edle Geschenkkarton mit Holzoptik sorgt für eine exklusive, besondere Note.
Weißwein
Skoff original

Morillon 2020

Südsteiermark DAC
Steiermark
550078
Skoff original - Morillon
Verfügbar
10,20 € 0,75L
Der SKOFF ORIGINAL Morillon Südsteiermark DAC besticht durch sein einladendes, vordergründiges Bukett von reifen gelben Früchten, Steinobst, saftigen Pflaumen, reifer Haselnuss, Blütenhonig und Mandarinen-Zesten. Er verführt den Gaumen mit Anklängen von tropischen Früchten und dezenter Brombeere sowie Cassis.
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Bio

Falstaff

89 - 95

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