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Südsteiermark

In der Südsteiermark sind vorwiegend frische, duftige Weine meist aus der Leitsorte Sauvignon Blanc vorzufinden. Auf rund 2.700 Hektar Rebfläche herrscht ein breites Sortenspektrum vom Welschriesling über Muskateller und Chardonnay bis hin zum Traminer. 

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Die Böden sind so vielschichtig wie die Rebsorten – von Schiefer und Sand bis zu Kalkstein und Mergel. Das feuchtwarme mediterrane Klima und kühle Nächte sorgen für eine reichhaltige Aromatik. Sowohl der fruchtbetonte Junker, der Vorbote des neuen Jahrgangs, als auch die gebietstypischen Weißweine sind voller Nuancenreichtum und Noblesse. Die Weine mit der Ursprungsbezeichnung „Südsteiermark DAC“ gliedern sich in drei Stufen: Ortswein, Gebietswein und Riedenwein. Mit der Zusatzbezeichnung „Reserve“ dürfen Weine mit mehr Reife ausgezeichnet werden. Für die außergewöhnliche Qualität sorgt die Bestimmung, dass alle steirischen DAC-Weine per Hand gelesen werden müssen.

Sauvignons aus der Südsteiermark gehören zur Weltklasse. Das Spektrum reicht von duftig-frischen bis hin zu hocheleganten Spitzen-Sauvignons mit unverwechselbarem Ausdruck des Terroirs. Als Südsteiermark-DAC-Weine dürfen neben dem Sauvignon folgende Rebsorten bezeichnet werden: Welschriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Riesling, Grauburgunder, Gelber Muskateller und Traminer. 

Die Weine aus der Südsteiermark sorgen international für immer mehr Aufsehen. Der Weinbaupionier Erzherzog Johann mit seinem Weitblick in Sachen Weinkultur, dessen Spuren im Gebiet bis heute nachvollziehbar sind, wäre bestimmt stolz auf die südsteirischen Weinbauern. 

Klassische Sauvignon Blancs, Weißburgunder, Welschrieslinge und auch Muskateller aus der Südsteiermark sind ideale Speisenbegleiter zu regionalen Buschenschank Spezialitäten, steirischem Wurzelkarpfen mit Kren oder zu Backhendl. Der körperreiche Chardonnay lässt sich wunderbar zu Brathendl aus Sulmtaler Huhn kombinieren. Internationale Top-Restaurants rund um den Globus führen südsteirische Weine – besonders die Sauvignons sind häufig vorzufinden. Sie passen zu vielfältigsten Küchenstilen, egal ob zu Gemüse, Fisch oder sogar zu rotem Fleisch.

Südsteiermark

In der Südsteiermark sind vorwiegend frische, duftige Weine meist aus der Leitsorte Sauvignon Blanc vorzufinden. Auf rund 2.700 Hektar Rebfläche herrscht ein breites Sortenspektrum vom Welschriesling über Muskateller und Chardonnay bis hin zum Traminer. 

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Die Böden sind so vielschichtig wie die Rebsorten – von Schiefer und Sand bis zu Kalkstein und Mergel. Das feuchtwarme mediterrane Klima und kühle Nächte sorgen für eine reichhaltige Aromatik. Sowohl der fruchtbetonte Junker, der Vorbote des neuen Jahrgangs, als auch die gebietstypischen Weißweine sind voller Nuancenreichtum und Noblesse. Die Weine mit der Ursprungsbezeichnung „Südsteiermark DAC“ gliedern sich in drei Stufen: Ortswein, Gebietswein und Riedenwein. Mit der Zusatzbezeichnung „Reserve“ dürfen Weine mit mehr Reife ausgezeichnet werden. Für die außergewöhnliche Qualität sorgt die Bestimmung, dass alle steirischen DAC-Weine per Hand gelesen werden müssen.

Sauvignons aus der Südsteiermark gehören zur Weltklasse. Das Spektrum reicht von duftig-frischen bis hin zu hocheleganten Spitzen-Sauvignons mit unverwechselbarem Ausdruck des Terroirs. Als Südsteiermark-DAC-Weine dürfen neben dem Sauvignon folgende Rebsorten bezeichnet werden: Welschriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Riesling, Grauburgunder, Gelber Muskateller und Traminer. 

Die Weine aus der Südsteiermark sorgen international für immer mehr Aufsehen. Der Weinbaupionier Erzherzog Johann mit seinem Weitblick in Sachen Weinkultur, dessen Spuren im Gebiet bis heute nachvollziehbar sind, wäre bestimmt stolz auf die südsteirischen Weinbauern. 

Klassische Sauvignon Blancs, Weißburgunder, Welschrieslinge und auch Muskateller aus der Südsteiermark sind ideale Speisenbegleiter zu regionalen Buschenschank Spezialitäten, steirischem Wurzelkarpfen mit Kren oder zu Backhendl. Der körperreiche Chardonnay lässt sich wunderbar zu Brathendl aus Sulmtaler Huhn kombinieren. Internationale Top-Restaurants rund um den Globus führen südsteirische Weine – besonders die Sauvignons sind häufig vorzufinden. Sie passen zu vielfältigsten Küchenstilen, egal ob zu Gemüse, Fisch oder sogar zu rotem Fleisch.

Weißwein

Sauvignon Blanc Quarz & Schiefer 2021

Südsteiermark DAC
Steiermark
2342521
Schauer - Sauvignon Blanc
  • Neu
Verfügbar
12,50 € 0,75L
Strohgelb, in der Nase rauchig-würzig, Cassis und weiße Johannisbeeren, typische Sauvignon-Aromatik, am Gaumen Cassis und Ribisel, quirlig und frisch.
Weißwein

Gelber Muskateller 2021

Südsteiermark DAC
Steiermark
91 Falstaff
2342421
Schauer - Gelber Muskateller
  • Neu
Verfügbar
11,40 € 0,75L
Wunderbar Aromatisch ohne aufdringlich zu sein. Natürliche Fruchtaromen nach Holunderblüten, dahinter eine Spur Grapefruit. Trocken und voller Finesse.
Weißwein

Welschriesling Südsteiermark 2021

Südsteiermark
Steiermark
1646321
Sattlerhof - Welschriesling Südsteiermark
  • Neu
  • Bio
Verfügbar
10,60 € 0,75L
In der Nase grüne Äpfel, etwas Aprikose, am Gaumen glockenklare Struktur, animierende Trinkfreude
Weißwein

Welschriesling 2021

Südsteiermark DAC
Steiermark
GG07
Gerngross - Welschriesling
  • Bio
Verfügbar
7,90 € 0,75L
Frisch mit lebendiger Säure und einem fruchtigen Bukett nach Zitrus und grünem Apfel. Unbeschwert und facettenreich, spiegelt er auf charmante Art und Weise das südsteirische Lebensgefühl wider.
Weißwein

Sauvignon Blanc 2021

Südsteiermark DAC
Steiermark
GG08
Gerngross - Sauvignon Blanc
  • Bio
Verfügbar
11,00 € 0,75L
Frisch & anregend mit lebendiger Säure. Erinnert an den Geschmack von Stachelbeeren, mit einer grünen Note, dem Duft von frisch gemähtem Gras.
Weißwein

Gelber Muskateller 2021

Südsteiermark DAC
Steiermark
GG09
Gerngross - Gelber Muskateller
  • Bio
Verfügbar
10,30 € 0,75L
Der Gelbe Muskateller hat frische Zitrusnoten, florale Akzente und ein intensives Bukett nach Muskatblüten. Ein herrlicher Sommerwein!
Weißwein

Welschriesling 2021

Südsteiermark DAC
Steiermark
2342221
Schauer - Welschriesling
Verfügbar
7,90 € 0,75L
In der Nase klare Apfelaromen, ein Hauch Kräuter, am Gaumen sanft, zugängliche Säure, frischer Apfel, sorten- und herkunftstypisch.
Weißwein

Steirischer Spiegel 2021

Südsteiermark
Steiermark
1087721
Polz - Steirischer Spiegel
Verfügbar
8,90 € 0,75L
Helles Grüngelb, in der Nase weißer Pfirsich und florale Anklänge.Am Gaumen weiterhin viel Frucht, etwas Mandarine, Honigmelone, angenehmer Fruchtschmelz, trotzdem leichtfüßig und trinkfreudig, funktioniert solo oder als leichter Speisenbegleiter
Weißwein

Welschriesling 2021

Südsteiermark DAC
Steiermark
1087921
Polz - Welschriesling
Verfügbar
8,90 € 0,75L
Funkelndes Grüngelb, in der Nase sehr typische Aromatik nach reifen Äpfeln. Tolle Saftigkeit am Gaumen, viel Biss, die angenehm eingebundene Säure unterstützt diesen reifen Sortenvertreter durchaus, elegant bis zum Schluss.
Weißwein

Sämling 88 Klassik 2021

Südsteiermark DAC
Steiermark
530031
Muster Sämling 88 Klassik
Verfügbar
8,50 € 0,75L
Fruchtig, nach Marille und Steinobstaromen, lebendig und sehr vital. Dezente Restsüße wird mit der Säure sehr gut integriert. Sehr belebend.
Weißwein

Muskateller Klassik 2021

Südsteiermark DAC
Steiermark
530044
Muster Reinhard Muskateller Klassik
Verfügbar
11,50 € 0,75L
Noble Haltung, Kräuter und Holunderblüten, Hauch von Muskatblüten und Zitrus. Saftig, fruchtbetont und von Kräuteraromen untermalt, zugängliche Säure, gute Substanz, trinkfreudig.
Weißwein

Sauvignon Blanc Ried Kranachberg GSTK 2019

Südsteiermark
Steiermark
97 Falstaff
1646419
Sattlerhof - Sauvignon Blanc Ried Kranachberg GSTK
  • Bio
Verfügbar
49,30 € 0,75L
Helles Grüngelb, in der Nase reife Fruchtnoten, zarter Duft nach Schwarztee, etwas Südfrüchte und würziges Dillkraut, weißer Pfeffer. Am Gaumen saftige Balance, tief-mineralisch geprägt, enorme Länge und Vielschichtigkeit.
Weißwein

Welschriesling 2021

Südsteiermark DAC
Steiermark
550021
Skoff original - Welschriesling
Verfügbar
8,50 € 0,75L
Der SKOFF ORIGINAL Welschriesling Südsteiermark DAC ist ein Wein mit animierendem, feinnervigem Geschmack nach Stachelbeeren, Zitrusfrüchten, gelben Blüten, Zitrone und grünem Apfel mit einem fruchtgetragenen erfrischenden Abgang.
Weißwein

Picaro Stock 2021

Südsteiermark
Steiermark
978111
Masser - Picaro Stock
Verfügbar
10,50 € 0,75L
Frischer Apfel tanzt mit einem dicken Pfirsich in der Nase. Auf der Zunge rollte der Tropfen frisch und unbeschwert dahin.
Weißwein

Chardonnay Marienkreuz 2020

Südsteiermark DAC
Steiermark
530159
Muster Reinhard - Chardonnay Marienkreuz
Verfügbar
13,00 € 0,75L
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit frischen Wiesenkräutern unterlegte reife gelbe Kernobstnote, zart nach Orangenzesten. Saftig, frischer Apfel, animierende Säurestruktur, lebendiger Speisenbegleiter, macht Lust auf ein zweites Glas. 
Weißwein

Chardonnay Ried Grubthal 2019

Südsteiermark
Steiermark
135116
Muster Reinhard - Chardonnay Ried Grubthal
  • Groß
Verfügbar
74,90 € 1,5L
In der Nase Walnüsse, Gewürze und Dörrbirnen, Holz ist präsent; Animierendes Säurespiel, voller Leben, dicht, Berge von Frucht, zarte Gewürznoten, lang. Gewürze wie Nelken und ein bisschen Kaffee, spannend und sehnig, große Reserven.
Weißwein

Sauvignon Blanc Ried Hochbrudersegg 2019

Südsteiermark DAC
Steiermark
93 Falstaff
GG01
Sauvignon Blanc Ried Hochbrudersegg
  • Bio
Verfügbar
18,30 € 0,75L
Die Riede Hochbrudersegg zählt zu den ältesten und besten Einzellagen des Sausals. Geprägt vom roten Schiefer und der Höhenlage von bis zu 580m bietet diese nach Süd-Süd- westen ausgerichtete Riede beste Bedingungen, um ausdrucksstarke Herkunftsweine zu keltern. Die kühlenden Winde der Koralpe fördern die Typizität und ermöglichen eine lange Reifung am...
Weißwein

Grauer Burgunder Ried Hochbrudersegg 2020

Südsteiermark DAC
Steiermark
GG02
Grauer Burgunder Ried Hochbrudersegg
  • Bio
Verfügbar
19,80 € 0,75L
Die Riede Hochbrudersegg zählt zu den ältesten und besten Einzellagen des Sausals. Geprägt vom roten Schiefer und der Höhenlage von bis zu 580m bietet diese nach Süd-Süd- westen ausgerichtete Riede beste Bedingungen, um ausdrucksstarke Herkunftsweine zu keltern. Die kühlenden Winde der Koralpe fördern die Typizität und ermöglichen eine lange Reifung am...
Weißwein

Morillon Ried Hochbrudersegg 2018

Südsteiermark DAC
Steiermark
92 Falstaff
GG03
Morillon Ried Hochbrudersegg
  • Bio
Verfügbar
16,50 € 0,75L
Die Riede Hochbrudersegg zählt zu den ältesten und besten Einzellagen des Sausals. Geprägt vom roten Schiefer und der Höhenlage von bis zu 580m bietet diese nach Süd-Süd- westen ausgerichtete Riede beste Bedingungen, um ausdrucksstarke Herkunftsweine zu keltern. Die kühlenden Winde der Koralpe fördern die Typizität und ermöglichen eine lange Reifung am...
Weißwein

Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal 2019

Südsteiermark DAC
Steiermark
92 Falstaff
GG04
Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal
  • Bio
Verfügbar
13,90 € 0,75L
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Nuancen von frischen Stachelbeeren, ein Hauch von Pfirsich, zarte Kräuterwürze, Limette unterlegt. Mittlerer Körper, weiße Tropenfrucht, rassige Struktur, salzig-zitroniger Nachhall, animierender, leichtfüßiger Stil.
Weißwein

Grauer Burgunder Kitzeck-Sausal 2020

Südsteiermark DAC
Steiermark
GG05
Grauer Burgunder Kitzeck-Sausal
  • Bio
Verfügbar
13,90 € 0,75L
Das Sausal zählt zu den traditionsreichsten Weinbaugebieten Österreich und ist das älteste der heutigen Steiermark. Karge Schieferböden, steile Hänge und eine Höhenlage von bis zu 650m verleihen den Weinen Struktur und Finesse. Die Trauben für diesen Wein wurden traditionell von Hand geerntet und selektioniert. Dieser Wein ist ein Bote seiner Herkunft.
Weißwein

Morillon Kitzeck-Sausal 2020

Südsteiermark DAC
Steiermark
GG06
Morillon Kitzeck-Sausal
  • Bio
Verfügbar
14,50 € 0,75L
Das Sausal zählt zu den traditionsreichsten Weinbaugebieten Österreich und ist das älteste der heutigen Steiermark. Karge Schieferböden, steile Hänge und eine Höhenlage von bis zu 650m verleihen den Weinen Struktur und Finesse. Die Trauben für diesen Wein wurden traditionell von Hand geerntet und selektioniert. Dieser Wein ist ein Bote seiner Herkunft.
Weißwein

1er Karton Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal 2019

Südsteiermark DAC
Steiermark
92 Falstaff
GP117
Gerngross - Geschenkkarton Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal
  • Set
  • Bio
Verfügbar
18,40 € 0,75L
Das Sausal zählt zu den traditionsreichsten Weinbaugebieten Österreich und ist das älteste der heutigen Steiermark. Karge Schieferböden, steile Hänge und eine Höhenlage von bis zu 650m verleihen den Weinen Struktur und Finesse. Die Trauben für diesen Wein wurden traditionell von Hand geerntet und selektioniert. Dieser Wein ist ein Bote seiner Herkunft....
Weine

Riesling Kabinettstück 2020

Südsteiermark
Steiermark
3075620
Schauer - Riesling Kabinettstück
Verfügbar
12,80 € 0,75L
Fruchtsüße Riesling-Stilistik. Die angenehme Süße in Kombination mit frischer Säure wirkt in keiner Phase schwerfällig, sondern glänzt durch Eleganz und Finesse. In der Nase und am Gaumen sehr intensive Aromen nach Steinobst. Besondere Länge im Abgang.
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Bio

Falstaff

89 - 97

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