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Carnuntum

Das Carnuntum ist ein Weinbaugebiet in Niederösterreich, das sich östlich von Wien bis hin zur slowakischen Grenze erstreckt. Auf ungefähr 900 Hektar Anbaufläche entlang der Donau werden hier von rund 150 Winzern Rot- und Weißweinsorten angebaut. 

Weiterlesen


Schon die Römer waren sich bereits des großen Potenzials der Gegend bewusst. Die Bezeichnung Carnuntum bezieht sich auf das römische Legionslager und die Zivilstadt mit gleichem Namen. Der geschichtsträchtige Boden gibt nicht nur Zeugnisse aus dem alten Römerreich preis, ebenso erstaunlich sind auch die Bodenschätze wie die eleganten und charakterstarken Blaufränkisch und Zweigelt Weine.

Die Anbauflächen des Carnuntum erstrecken sich südlich der Donau über die Hainburger Berge, das Arbesthaler Hügelland und das Leithagebirge. Dank des pannonischen Klimas mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern, der Donau und auch des temperaturausgleichenden Neusiedler Sees reifen die Trauben hier besonders gut. Die Donau bildet einen perfekten Puffer zwischen den Extremen der jeweiligen Klimata. Sie dient bei kühlem Wetter als Wärmespeicher und spendet bei Hitze auch angenehme Kühle. Rund um die Donau gibt es ideale Löss-, Kalk- und Silikatböden sowie Sand- und Lehmböden. 

Das Carnuntum eignet sich besonders für den Anbau lieblicher Weißweine. Aber auch Rotweine, wie Pinot Noir oder Cabernet Sauvignon, die deutlich mehr Wärme und Sonne brauchen, werden hier angebaut. Die Sorten Zweigelt, Blaufränkisch, Weißburgunder, Chardonnay und Grüner Veltliner finden die weiteste Verbreitung. Der fruchtige Weiße Carnuntum DAC darf aus Chardonnay, Weißburgunder oder Grünem Veltliner hergestellt werden. 

Der Carnuntum-DAC-Wein ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt vorzüglich zur österreichischen wie auch zur internationalen Küche. Die Weißweine des Carnuntums sind ideale Begleiter für Fischgerichte, kräftigere vegetarische Speisen und eine Vielzahl an Pasta-Variationen. Blaufränkisch und Zweigelt lassen sich ideal mit Fleischgerichten aller Art kombinieren – vom klassischen Zwiebelrostbraten über BBQ bis hin zum Steak.

Carnuntum

Das Carnuntum ist ein Weinbaugebiet in Niederösterreich, das sich östlich von Wien bis hin zur slowakischen Grenze erstreckt. Auf ungefähr 900 Hektar Anbaufläche entlang der Donau werden hier von rund 150 Winzern Rot- und Weißweinsorten angebaut. 

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Schon die Römer waren sich bereits des großen Potenzials der Gegend bewusst. Die Bezeichnung Carnuntum bezieht sich auf das römische Legionslager und die Zivilstadt mit gleichem Namen. Der geschichtsträchtige Boden gibt nicht nur Zeugnisse aus dem alten Römerreich preis, ebenso erstaunlich sind auch die Bodenschätze wie die eleganten und charakterstarken Blaufränkisch und Zweigelt Weine.

Die Anbauflächen des Carnuntum erstrecken sich südlich der Donau über die Hainburger Berge, das Arbesthaler Hügelland und das Leithagebirge. Dank des pannonischen Klimas mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern, der Donau und auch des temperaturausgleichenden Neusiedler Sees reifen die Trauben hier besonders gut. Die Donau bildet einen perfekten Puffer zwischen den Extremen der jeweiligen Klimata. Sie dient bei kühlem Wetter als Wärmespeicher und spendet bei Hitze auch angenehme Kühle. Rund um die Donau gibt es ideale Löss-, Kalk- und Silikatböden sowie Sand- und Lehmböden. 

Das Carnuntum eignet sich besonders für den Anbau lieblicher Weißweine. Aber auch Rotweine, wie Pinot Noir oder Cabernet Sauvignon, die deutlich mehr Wärme und Sonne brauchen, werden hier angebaut. Die Sorten Zweigelt, Blaufränkisch, Weißburgunder, Chardonnay und Grüner Veltliner finden die weiteste Verbreitung. Der fruchtige Weiße Carnuntum DAC darf aus Chardonnay, Weißburgunder oder Grünem Veltliner hergestellt werden. 

Der Carnuntum-DAC-Wein ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt vorzüglich zur österreichischen wie auch zur internationalen Küche. Die Weißweine des Carnuntums sind ideale Begleiter für Fischgerichte, kräftigere vegetarische Speisen und eine Vielzahl an Pasta-Variationen. Blaufränkisch und Zweigelt lassen sich ideal mit Fleischgerichten aller Art kombinieren – vom klassischen Zwiebelrostbraten über BBQ bis hin zum Steak.

Rotwein
Böheim Johann

Zweigelt & Friends 2019

Carnuntum
Niederösterreich
460168
Böheim Johann - Zweigelt & Friends
Verfügbar
8,00 € 0,75L
Diese Cuvée macht einfach jeden Tag Stimmung. Im Glas tiefdunkel mit zarten lila Reflexen, am Gaumen eine saftige Kirscharoma, feine Würze, leichte Röstnoten, fruchtig und elegant.
Rotwein
Böheim Johann

Böheim Stuhlwerker Privat 2017

Carnuntum DAC
Niederösterreich
94 Falstaff
460696
Böheim Johann - Stuhlwerker Privat
Verfügbar
46,90 € 0,75L
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dunkle Waldbeeren, etwas nach Nougat, feine Holzwürze, schwarze Oliven, ein Hauch von reifen Brombeeren. Saftig, straff, feine Tannine, gut eingebundener Säurebogen, schwarze Kirschfrucht, bleibt gut haften, vielseitiger Speisenbegleiter.
Rotwein
Grassl Philipp

Ried Neuberg 2019

Carnuntum
Niederösterreich
92 Falstaff
2901719
Grassl Philipp - Ried Neuberg
Verfügbar
17,80 € 0,75L
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schwarze Beerenfrucht, zart nach Lakritze, würzige Nuancen. Saftig, reife Zwetschken, reife Tannine, frisch strukturiert, bleibt haften, etwas Nougat im Nachhall.
Rotwein
Grassl Philipp

Pinot Noir Reserve 2019

Carnuntum
Niederösterreich
93 Falstaff
2901219
Grassl Philipp - Pinot Noir Reserve
Verfügbar
20,20 € 0,75L
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Frische rote Kirschfrucht, etwas nach Himbeeren, ein Hauch von Kräuterwürze, einladendes Bukett. Saftig, elegant, feine Struktur, gut eingebundene, reife Tannine, Herzkirsche im Abgang, bleibt gut haften, vielseitiger Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial.
Rotwein
Artner

Amarok Ried Bühl 2018

Carnuntum
Niederösterreich
92 Falstaff
462179
Artner - Amarok Ried Bühl
Verfügbar
24,50 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart floral unterlegtes dunkles Waldbeerkonfit, feiner Edelholztouch, reife Zwetschken, kräuterwürziger Touch. Saftig, würzig, mittlere Komplexität, gute Frische, schwarze Kirschen, dezente Süße im Abgang, ein vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter
Rotwein
Auer Michael

Cuveé Debüt 2019

Carnuntum DAC
Niederösterreich
90 Falstaff
2629219
Auer Michael - Cuveé Debüt
Verfügbar
8,20 € 0,75L
Dunkles Rubinrot, in der Nase dunkle Beeren, saftige Kirschen, Tabakwürze, etwas Eukalyptus. Am Gaumen, zarte Fruchtsüße, etwas Marzipan, angenehmes Tannin, leichte Mineralität, Zitrusfrucht im Nachhall.
Rotwein
Auer Michael

Zweigelt Klassik 2019

Carnuntum DAC
Niederösterreich
89 Falstaff
2430819
Auer Michael - Zweigelt Klassik
Verfügbar
7,90 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart blättrig unterlegte frische Brombeernuancen, dunkle Kirschen, tabakige Noten. Saftig, mittlere Komplexität, süße Kirschen, zarte Tannine, frisch und fruchtig im Abgang, unkomplizierter Stil.
Rotwein
Auer Michael

Zweigelt Rubin 2019

Carnuntum DAC
Niederösterreich
90 Falstaff
2430719
Auer Michael - Zweigelt Rubin
Verfügbar
11,30 € 0,75L
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Reife Zwetschken, dunkles Waldbeerenkonfit, zart nach Nougat und Kräutern, tabakige Würze. Mittlerer Körper, saftige Kirschfrucht, gute Frische und Balance, bietet unkompliziertes Trinkvergnügen, süßer Beerennachhall.
Rotwein
Artner

Zweigelt Rubin Carnuntum 2019

Carnuntum DAC
Niederösterreich
90 Falstaff
462147
Artner - Zweigelt Rubin Carnuntum
Verfügbar
11,90 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, dunkle Waldbeeren, ein Hauch von Kirschen, etwas zurückhaltendes Bukett. Saftig, reife Kirschen, etwas Nougat, präsente Tannine, feinwürziger Abgang, wird von Flaschenreife profitieren.
Wein & Sekt
Netzl

Holzkassette Ried Bärnreiser Anna-Christina 1ÖTW Erste Lage 2018

Carnuntum DAC
Niederösterreich
97 Falstaff
GP104
Holzkassette Netzl Bärnreiser Anna Christina Erste Lage 2018
  • Set
  • Groß
Verfügbar
69,90 € 1,5L
Magnumflasche inkl. HolzkassetteTiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladendes Bukett nach Zartbitterschokolade, schwarzes Waldbeerenkonfit, ein Hauch von Pflaumen, Kräuterwürze klingt an. Komplex, straff, elegant, gut integrierte Säurestruktur, feine Extraktsüße, Karamell im Abgang, bleibt sehr gut haften, vielseitiger...
Rosewein
Auer Michael

Rosé 2021

Carnuntum
Niederösterreich
2535221
Auer Michael - Rosé
Verfügbar
7,50 € 0,75L
Strahlendes Rosa, in der Nase zart kräutrig, am Gaumen vollmundig und elegant, Beerenfrucht und Karamell, wunderbare Länge.
Rotwein
Netzl

Carnuntum Cuvee 2019

Carnuntum DAC
Niederösterreich
NTZ11
Netzl - Carnuntum Cuvee
Verfügbar
8,90 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Feine Holznoten, zart nach reifen Waldbeerkonfit, kandierten Orangenzesten, nussige Aromen. Saftig gute Struktur, feines Tannin, rund und balanciert.
Rotwein
Netzl

Edles Tal 2017

Carnuntum DAC
Niederösterreich
92 Falstaff
NTZ16
Netzl - Edles Tal
  • Klein
Verfügbar
10,50 € 0,375L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Feinwürzig unterlegtes dunkles Waldbeerkonfit, tabakige Nuancen, etwas Lakritze und Herzkirschen, floraler Touch. Reife Zwetschken, integrierte Tannine, frisch strukturiert, stoffig und gut anhaftend, feines Nougat im Nachhall, mineralischer Nachhall.
Rotwein
Netzl

Edles Tal 2018

Carnuntum DAC
Niederösterreich
92 Falstaff
NTZ12
Netzl - Edles Tal
Verfügbar
17,40 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Frische Balsamiconoten, zarte Kräuterwürze, etwas Kirsch und Waldbeerenfrucht . Mittlere Komplexität, feine Tannine, Holzwürze, frische Zwetschken im Abgang.
Rotwein
Netzl

Ried Bärnreiser Anna-Christina 1ÖTW Erste Lage 2018

Carnuntum DAC
Niederösterreich
97 Falstaff
NTZ13
Netzl - Ried Bärnreiser Anna-Christina 1ÖTW Erste Lage
Verfügbar
32,10 € 0,75L
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladendes Bukett nach Zartbitterschokolade, schwarzes Waldbeerenkonfit, ein Hauch von Pflaumen, Kräuterwürze klingt an. Komplex, straff, elegant, gut integrierte Säurestruktur, feine Extraktsüße, Karamell im Abgang, bleibt sehr gut haften, vielseitiger Speisenbegleiter mit Potenzial.
Kleine Flaschen
Netzl

Ried Bärnreiser Anna-Christina 1ÖTW Erste Lage 2018

Carnuntum DAC
Niederösterreich
97 Falstaff
NTZ17
Netzl - Ried Bärnreiser Anna-Christina 1ÖTW Erste Lage
  • Klein
Verfügbar
20,90 € 0,375L
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladendes Bukett nach Zartbitterschokolade, schwarzes Waldbeerenkonfit, ein Hauch von Pflaumen, Kräuterwürze klingt an. Komplex, straff, elegant, gut integrierte Säurestruktur, feine Extraktsüße, Karamell im Abgang, bleibt sehr gut haften, vielseitiger Speisenbegleiter mit Potenzial.
Rotwein
Netzl

Rubin Carnuntum Zweigelt 2019

Carnuntum DAC
Niederösterreich
91 Falstaff
NTZ10
Netzl - Rubin Carnuntum Zweigelt
Verfügbar
12,00 € 0,75L
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, opaker Kern. Feine Kräuternuancen, dunkles Brombeerkonfit, ein Hauch Edelholzwürze, dezent nach Nougat. Feine Struktur, samtiges Tannin, schwarze Kirschfrucht im Abgang, Zartbitterschokolade im Nachhall, vielseitig einsetzbar.
Rotwein
Netzl

Ried Bärnreiser Anna-Christina 1ÖTW Erste Lage 2018

Carnuntum DAC
Niederösterreich
97 Falstaff
NTZ19
Netzl - Ried Bärnreiser Anna-Christina 1ÖTW Erste Lage
  • Groß
Verfügbar
63,30 € 1,5L
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladendes Bukett nach Zartbitterschokolade, schwarzes Waldbeerenkonfit, ein Hauch von Pflaumen, Kräuterwürze klingt an. Komplex, straff, elegant, gut integrierte Säurestruktur, feine Extraktsüße, Karamell im Abgang, bleibt sehr gut haften, vielseitiger Speisenbegleiter mit Potenzial.
Rotwein
Netzl

Ried Haidacker 1ÖTW Erste Lage 2018

Carnuntum DAC
Niederösterreich
94 Falstaff
NTZ14
Netzl - Ried Haidacker 1ÖTW Erste Lage
Verfügbar
(1)
28,10 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Feine Edelholzwürze, zart nach Vanille, dunkle Beeren, etwas Cassis und Lakritze, attraktives Bukett. Saftig, elegant, hat Kraft. Feine Extraktsüße, gut integrierte Tannine, Röstaromen, gutes Reifepotenzial.
Kleine Flaschen
Netzl

Rubin Carnuntum Zweigelt 2017

Carnuntum DAC
Niederösterreich
92 Falstaff
NTZ15
Netzl - Rubin Carnuntum Zweigelt
  • Klein
Verfügbar
7,10 € 0,375L
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, opaker Kern. Feine Kräuternuancen, dunkles Brombeerkonfit, ein Hauch Edelholzwürze, dezent nach Nougat. Feine Struktur, samtiges Tannin, schwarze Kirschfrucht im Abgang, Zartbitterschokolade im Nachhall, vielseitig einsetzbar.
Rotwein
Böheim Johann

Blaufränkisch Reserve 2017

Carnuntum
Niederösterreich
92 Falstaff
460317
Böheim Johann - Blaufränkisch Reserve
Verfügbar
19,60 € 0,75L
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische dunkle Kirschen, ein Hauch von Brombeerkonfit, zarte tabakige Würze, Nuancen von Orangenzesten. Kraftvoll, saftig, zart nach schwarze Beeren, integrierte Tannine, etwas Nougat, mineralischer Abgang, Röstaromen im Nachhall.
Weißwein
Böheim Johann

Chardonnay 2020

Carnuntum DAC
Niederösterreich
90 Falstaff
460040
Böheim Johann - Chardonnay
Verfügbar
10,00 € 0,75L
Schönes strohgelb, mit zarten grünen Reflexen. Augen zu und an Schokobananen denken, gefolgt von etwas Ananas. Saftig und animierend, am Gaumen zeigt er Kühle bei guter Säurestruktur und feinwürzige Noten im Abgang- ein Wein der überzeugt Der richtige Begleiter für Semmelknödel mit Schwammerlsauce, Nudelgerichten mit hellen Saucen, Fischgerichten und vor...
Weißwein
Böheim Johann

Dolce Vita Grüner Veltliner 2019

Carnuntum
Niederösterreich
460099
Böheim Johann Dolce Vita Grüner Veltliner
Verfügbar
8,30 € 0,75L
Der Dolce Vita besticht durch sein helles Grüngelb im Glas. Ein Duft nach exotischen Früchten von Grapefruit und Maracuja erfüllt hier die Nase. Am Gaumen gibt er sich saftig und voller Trinkfreude. Er ist halbtrocken und ein toller Begleiter zu asiatischer Küche.
Weißwein
Böheim Johann

Grüner Veltliner 2020

Carnuntum
Niederösterreich
460007
Böheim Johann - Grüner Veltliner
Verfügbar
8,00 € 0,75L
Helles Grüngelb in der Farbe, im Duft ein Hauch Banane, am Gaumen ungemein reintönig und animierend, überzeugt durch feingliedrige Struktur. Biss auf knackigen grünen Apfel - Wein der Spaß macht.
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Falstaff

89 - 97

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