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Saucen

Ob zu Pasta, Fisch, Fleisch oder Desserts – Saucen werden heutzutage zu vielen Gerichten gereicht. Sie verstärken den Geschmack einer Speise oder bilden einen raffinierten Kontrast.

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Bei der Herstellung wird stets von einer aromatischen Flüssigkeit ausgegangen – einer reichhaltigen Brühe, Wein, Öl oder Milchprodukten. Hinzu kommen Ingredienzien, die die Konsistenz der Sauce verändern und sie sämiger machen. Dieser Vorgang wird auch Abbinden genannt. Hierfür eignen sich Mehl und Stärke gut, aber auch Ei oder kalte Butter. Über den Globus verteilt haben sich im Laufe der Zeit viele verschiedene Saucen entwickelt – sowohl warme als auch kalte. Auch Österreich ist ein Land der Saucen-Spezialitäten – einige davon können Sie bei uns online kaufen. Zu den bekanntesten, warmen Saucen weltweit zählen Fleisch-, Fisch- und Gemüsefonds, verschiedene Tomatensaucen, die Sauce hollandaise oder die Béchamelsauce, die in einer Lasagne nicht fehlen darf. Bei den kalten Saucen erfreuen sich solche auf Mayonnaise-Basis großer Beliebtheit wie beispielsweise Cocktailsauce, Aioli oder Sauce Remoulade. An der Spitze der bekanntesten Salatsaucen, auch Dressings genannt, stehen Vinaigrette und das Caesar Dressing. Naschkatzen erfreuen sich an süßen Kreationen wie Zabaglione oder Vanille- und Schokosauce. Diese Vielfalt verdeutlicht: Saucen-Spezialitäten sind vielfältig und allgegenwärtig – und daher auch längst Teil unseres Online-Shops. Wir bieten Ihnen speziell hochwertige Produkte österreichischer Hersteller. Stöbern Sie in unserem Online-Shop und kaufen Sie passende Saucen-Spezialitäten für Ihr nächstes kulinarisches Experiment!

Saucen Spezialitäten - Trinkstoff

Saucen

Ob zu Pasta, Fisch, Fleisch oder Desserts – Saucen werden heutzutage zu vielen Gerichten gereicht. Sie verstärken den Geschmack einer Speise oder bilden einen raffinierten Kontrast.

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Bei der Herstellung wird stets von einer aromatischen Flüssigkeit ausgegangen – einer reichhaltigen Brühe, Wein, Öl oder Milchprodukten. Hinzu kommen Ingredienzien, die die Konsistenz der Sauce verändern und sie sämiger machen. Dieser Vorgang wird auch Abbinden genannt. Hierfür eignen sich Mehl und Stärke gut, aber auch Ei oder kalte Butter. Über den Globus verteilt haben sich im Laufe der Zeit viele verschiedene Saucen entwickelt – sowohl warme als auch kalte. Auch Österreich ist ein Land der Saucen-Spezialitäten – einige davon können Sie bei uns online kaufen. Zu den bekanntesten, warmen Saucen weltweit zählen Fleisch-, Fisch- und Gemüsefonds, verschiedene Tomatensaucen, die Sauce hollandaise oder die Béchamelsauce, die in einer Lasagne nicht fehlen darf. Bei den kalten Saucen erfreuen sich solche auf Mayonnaise-Basis großer Beliebtheit wie beispielsweise Cocktailsauce, Aioli oder Sauce Remoulade. An der Spitze der bekanntesten Salatsaucen, auch Dressings genannt, stehen Vinaigrette und das Caesar Dressing. Naschkatzen erfreuen sich an süßen Kreationen wie Zabaglione oder Vanille- und Schokosauce. Diese Vielfalt verdeutlicht: Saucen-Spezialitäten sind vielfältig und allgegenwärtig – und daher auch längst Teil unseres Online-Shops. Wir bieten Ihnen speziell hochwertige Produkte österreichischer Hersteller. Stöbern Sie in unserem Online-Shop und kaufen Sie passende Saucen-Spezialitäten für Ihr nächstes kulinarisches Experiment!

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