Salami

Egal, ob auf dem Brot oder auf der Pizza – diese feurige Italienerin wird auf der ganzen Welt geliebt. Die Rede ist von der Salami. Die deutsche Bezeichnung entwickelte sich vom Italienischen „Salame“, was so viel wie Salzwurst oder Salzfleisch heißt.

Und dieser Name passt nach wie vor gut zur Salami, obwohl sie sich über die Jahre hinweg verändert hat: Wurde zu Beginn hierfür meist das Fleisch vom eigenen Esel oder Maultier verwendet, so bestehen Salamis heutzutage zum Großteil aus Schweinefleisch, vermischt mit anderen Fleischsorten. Außerdem haben sich inzwischen viele verschiedene Wursthüllen entwickelt. Die Österreicher kamen durch italienische Händler erstmals in Berührung mit der Dauerwurst und lernten sie fortan ebenso zu schätzen. Österreichische Salami, wie auch jene, die Sie bei uns online kaufen können, wird meist mit Pfeffer oder Nitritpökelsalz gewürzt. Außerdem darf die Wursthülle einen Edelschimmelbelag haben. Bei uns können Sie viele verschiedene, österreichische Salamis online kaufen: Zum Beispiel eine luftgetrocknete Salami aus Wildschwein-Fleisch und Mangalitza-Speck oder ein edles Schmankerl aus Hirschfleisch und Mangalitza-Speck. Feinschmecker sollten einen Blick auf unsere österreichische Gamssalami werfen und wer das Besondere sucht, ist mit der Räubersalami gut beraten. Dabei handelt es sich um ein kleines, naturgetrocknetes Bio-Salami-Laibchen mit besonders feinen Aromen. Entdecken Sie besondere, österreichische Salami-Spezialitäten und machen Sie sich oder anderen damit eine Freude!

Salami

1 - 12 von 12 Artikel(n)

Feinkost & mehr

Bayer & Bayer

Berg Salami ca. 850g

Tirol

BAY286

Verfügbar

49,90 € 850g

Handgebundene Natursalami äußerst mild, mager mit herrlichem Salamiduft bringt das Gourmetherz zum Jubeln

Feinkost & mehr

Bayer & Bayer

Salami Sticks ca. 250g

Oberösterreich

BAY258

-20%

Verfügbar

13,52 € 16,90 € 250g

Sie sparen 3,38 €

5 Stück kernige Salamisticks mit weichem Kern und natürlich gereiftem Schimmel perfekt für zwischendurch oder für den kleinen Hunger jeder Biss ein Genuss passt hervorragend zu Weinen und Weinverkostungen

Feinkost & mehr

Bayer & Bayer

Knoblauch Salami ca. 550g

Tirol

BAY232

Bayer Delikatessen - Knoblauch Salami 550g

Verfügbar

29,90 € 550g

Traditionell hergestellte Natursalami aus magerem Schwein-und Mangalitzafleisch mit Knoblauch gewürzt ohne Konservierungsstoffe mit natürlichem Edelschimmel natürlicher, typischer Salami-Geschmack handgebundene Stange

Feinkost & mehr

Bayer & Bayer

Trüffel Salami ca. 220g

Tirol

BAY233

Bayer Delikatessen - Trüffel Salami 250g

Verfügbar

19,90 € 0,2 kg

Handgefertigte Salami im Naturdarm edel im Aussehen wunderbarer Geschmack der echten schwarzen Trüffel weiche, magere Salami, die auch gut mit der Hand zu schneiden ist

Feinkost & mehr

Bayer & Bayer

Bauernsalami St. Nikolaus ca. 500g

Tirol

BAY234

Bayer Delikatessen - Bauernsalami St. Nikolaus 500g

Verfügbar

29,00 € 500g

Aus dem besten Stück vom Freilandschwein natürliche Reifung kernig und trotzdem mit weichem Kern einzigartige Salami-Rarität für echte Liebhaber

Feinkost & mehr

Bayer & Bayer

Jagdsalami Jennewein ca. 750g

Tirol

BAY197

Bayer Delikatessen - Jagdsalami Jennewein 750g

Verfügbar

39,80 € 750g

Eine Rarität für die ganz besonderen Salami FeinschmeckerWertvolle, delikate Natursalami nach alter Tradition, natürlich handgebunden wunderbarer weicher, milder Salamikern mit leichter Würzung sehr gut und lange haltbar ohne Qualitätsverlust paradiesische Qualität

Feinkost & mehr

Bayer & Bayer

Wildschwein Salami ca. 350g

Tirol

BAY200

Bayer Delikatessen - Wildschwein Salami 350g

Verfügbar

20,50 € 350g

Naturgereifte und luftgetrocknete Wildsalami aus Wildschweinfleisch und Mangalitza-Speck im Naturdarm gereift mit wunderbarem typischem Wildgeschmack frei von jeglichen Phosphaten

Feinkost & mehr

Bayer & Bayer

Piccolo Salami ca. 150g

Tirol

BAY201

Bayer Delikatessen - Piccolo Salami 180g

Verfügbar

10,90 € 150g

Handgefertigte Natursalami mit wunderbaren weichen Kern schmeckt hervorragend zu allen Weinen, auch als kleiner Snack zwischendurch geeignet Die wochenlange Reifung im Steinkeller verleiht dieser speziellen Salami ihren ganz besonderen Geschmack!

Feinkost & mehr

Bayer & Bayer

Gams Salami ca. 250g

Tirol

BAY195

Verfügbar

17,90 € 250g

Im Naturdarm gereifte und luftgetrocknete Edelsalami wunderbar mild aromatisch und weich mager Zu Ehren für die berühmte Gamsjägerin "Floitenschlagstaude" das war die tapfere, verwegene Tirolerin, die um ihre Kinder zu ernähren auf die Jagd ging, sie kannte das steile Gelände wie die Westentasche, deshalb war sie in der Jägerschaft gefürchtet und...

Feinkost & mehr

Bayer & Bayer

Hirsch Salami ca. 350g

Tirol

BAY196

Verfügbar

20,50 € 350g

Magere natürlich gereifte Salami, mit leicht grober Körnung Diese besonders köstliche Salami wird aus wertvollem Fleisch und Speck hergestellt. im Naturdarm - frei von jeglichen Phosphaten Für alle Naturfreunde, Jäger und Salami Liebhaber. Delikatessen von Bayer & Bayer sind unvergleichbar und wertvoll.

Geschenke

Bayer & Bayer